Productions animales

Conjoncture ovins viande et porcins - janvier 2024

Ovins : une baisse significative des abattages d’ovins de réforme, des prix toujours plus hauts. Porcins : des volumes en léger repli, des cours qui reviennent à leur niveau de 2022

Conjoncture bovins - janvier 2024

BOVINS : Repli des volumes abattus plus marqué qu’au niveau national, exports en baisse

Conjoncture Lait - Octobre 2023 : Lait de vache toujours en repli, légère progression des laits de brebis et chèvre

Sur les 10 premiers mois de l'année : la collecte de lait de vache confirme son recul, légère progression pour les laits de brebis et de chèvre.

Volumes annuels de lait en 2022

Effectifs d’animaux en 2022

Carte des effectifs d'animaux par département

Le pastoralisme en Occitanie - Agreste Dossier n°2 - Octobre 2022

Le pastoralisme correspond aux activités d’élevages qui valorisent les ressources fourragères spontanées pour l’alimentation du troupeau. En Occitanie, 23 % des éleveurs d’herbivores relèvent de cette définition. Ce dossier réalisé en partenariat avec la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie dresse un panorama du pastoralisme occitan : cheptels, (…)

Les données du RA2020

Toutes les données du recensement agricole 2020 par thématique.

RA2020 - Lozère - L’élevage de bovins et d’ovins reste prédominant - Agreste Études n°11 - Juillet 2022

L’agriculture lozérienne est orientée principalement sur les exploitations à spécialisation animale, représentant 82 % des exploitations. Les exploitations spécialisées végétales représentent 11 % de l’effectif, et les non spécialisées qui pratiquent la polyculture et le polyélevage représentent 7 % du total des exploitations. Le nombre d’exploitations (…)