Productions animales

Conjoncture volailles et palmipèdes gras 2024

Volailles et palmipèdes gras : une hausse des abattages et une situation sanitaire sous surveillance

Conjoncture ovins viande et porcins 2024

Conjoncture bovin 2024

BOVINS : des exports de broutards en hausse et un repli des volumes abattus qui se confirment, des prix élevés

Conjoncture Lait - Octobre 2024 : Lait de vache, de brebis et de chèvre : reprise des livraisons depuis le mois de juin 2024

De janvier à août 2024 les livraisons laitières régionales baissent par rapport à la même période en 2023 malgré une reprise de la collecte depuis le mois de juin 2024.

Une tendance à la baisse des abattages de bovins - Agreste Essentiel n°3 - Octobre 2024

En 2023, près de 250 000 bovins sont abattus en Occitanie

La filière bovin allaitant demeure essentielle pour l’agriculture régionale en Occitanie - Agreste Études n°7 - Octobre 2024

Bien qu’ayant perdu 21 % de ses exploitations entre 2010 et 2020, la filière représente toujours 20 % de la production brute de l’agriculture régionale, et joue un rôle essentiel dans la valorisation des territoires du massif central et des Pyrénées.

Conjoncture Lait - Août 2024 : Lait de vache, de brebis et de chèvre un léger "rebond"

Après un début d'année 2024 en repli par rapport à 2023 les niveaux de production de juin se rapprochent voire dépassent ceux de 2023 à la même époque. L'amélioration est encore plus marquée pour les laits de vache et de brebis Bio.

Conjoncture Lait - Avril 2024 : Lait de vache, de brebis et de chèvre en léger repli

Sur les 2 premiers mois de l’année 2024 les collectes de lait de vache, de brebis et de chèvre sont en léger repli.