Productions animales

Effectif ovin en fin d’année dans les exploitations en 2025 et évolution entre 2020 et 2025 en Occitanie

Effectif bovin en fin d’année dans les exploitations en 2025 et évolution entre 2020 et 2025 en Occitanie

Effectifs cheptels de 2010 à 2025 par département d’Occitanie

La Statistique agricole annuelle est une opération de synthèse annuelle sur les productions agricoles françaises. Elle fournit chaque année, en version provisoire puis en version définitive, des données sur l’ensemble des productions agricoles pour les végétaux et les animaux, en termes physiques (surfaces, têtes de bétail, rendements et productions (…)

Les filières volailles occitanes

La production volaillère en Occitanie représente environ 4% de la valeur de la production agricole brute hors vins et 11% de la valeur de la production animale brute régionale, soit 290 millions d'euros. Les deux productions principales de la filière sont le poulet de chair et le canard gras. En 2023, la région produit 32,1 kilotonnes de poulets, 19 (…)

Conjoncture des bovins viande - avril 2026

Bovins : le repli des volumes abattus se poursuit, ainsi que l'envolée des prix

Conjoncture ovins viande et porcins - avril 2026

Conjoncture volailles et palmipèdes gras - avril 2026

Volailles et palmipèdes gras - Avril 2026 : tendance baissière pour les abattages de canards et stabilité pour les poulets de chair.

Conjoncture Lait - Avril 2026 : Lait de vache, de brebis et de chèvre - Augmentation des volumes entre 2025 et 2026

De janvier à février 2026, les livraisons laitières régionales augmentent par rapport à la même période en 2025