Le réseau des 22 EPLEFPA d’Occitanie compte 25 exploitations agricoles et ateliers agro-alimentaires. avec une très large diversité de productions.
Ces EA et AT sont des unités de production à vocation pédagogiques. Ils assurent les 5 missions de l’enseignement agricole en offrant aux apprenants un support pédagogique à taille réelle.