Lait

Conjoncture lait avril 2023 : Des prix en repli sur un mois qui restent supérieurs à ceux de l’an dernier

En avril 2023, le recul de la collecte de lait de vache se poursuit. Les prix du lait de vache bio sont légèrement inférieurs à ceux du lait conventionnel. Quel que soit le type de lait, les prix demeurent supérieurs à ceux de l’an dernier, mais continuent de se replier sur un mois.

Conjoncture lait février 2023

Sur les 2 premiers mois de l’année 2023, les volumes régionaux de lait de vache livrés à l’industrie enregistrent une baisse de 6.5% par rapport à la même période de l’année 2022. La baisse est de 7.8% pour la production biologique. Sur les 2 premiers mois de l’année 2023, les volumes régionaux de lait de brebis livrés à l’industrie connaissent une (…)

Conjoncture lait décembre 2022

Les volumes de lait de vache (biologique et non biologique) livrés à l'industrie par les producteurs de la région en 2022 reculent de 4.5% par rapport à 2021. Les volumes de lait de vache biologique livrés à l'industrie reculent de 3.7%. Les prix du lait de vache (biologique et non biologique) cessent leur progression et sont stables entre octobre et (…)

Conjoncture lait novembre 2022 : Les volumes de lait biologique livrés à l’industrie cessent d’augmenter

Conjoncture lait - mars 2022

Lait de vache Lait de brebis Lait de chèvre

Bilan 2020 Lait

Bilan 2020 de la collecte des laits de vache, brebis et chèvre en Occitanie.

@gro-echos de mars 2019 : La transformation laitière française évolue

@gro-échos de septembre 2018 : Evolutions des livraisons régionales de laits, progression remarquable des laits bio.