Le bio en restauration hors domicile
Publication des résultats de l’étude sur l’introduction du bio en restauration collective et commerciale
Les enquêtes réalisées en 2018 par l'Agence bio sur l'introduction du bio en restauration collective et en restauration commerciale sont désormais disponibles. Vous trouverez quelques enseignements de ces derniers présentés dans cet article, ainsi que les liens vers les études complètes.
25 janvier 2019
Hôpital de Lannemezan (65) - à la bonne soupe bio et locale
Le 18 janvier 2018, la DRAAF Occitanie a visité l'hôptial de Lannemezan (Hautes-Pyrénées), engagé de longue date dans l'approvisionnement biologique et de proximité, qui souhaite développer encore cette démarche par l'investissement dans les outils et les compétences.
8 février 2018