Conjoncture volailles et palmipèdes gras - juin 2023
Une reprise des abattages en ce début d’année
L’effectif régional de canards gras abattus accuse une baisse de -13 % entre 2021 et 2022, dans le contexte défavorable de la crise l’Influenza Aviaire.
En ce début 2023, les abattages repartent à la hausse sur les trois premiers mois de l’année 2023, soit +31 % d’effectif régional de canards gras abattus par rapport à la même période en 2022. Ils restent cependant significativement inférieurs aux effectifs abattus avant crise sur une période similaire (- 29% par rapport au premier trimestre 2020).