Conjoncture mensuelle grandes cultures au 1er novembre 2024
Une collecte toujours en cours et des semis dans l’expectative…
Météo et cultures
Les récoltes des cultures d’été sont toujours en cours et décalées. Elles sont en retard en raison de la conjonction des semis tardifs au printemps et des conditions humides qui perdurent depuis le mois de septembre et ralentissent les moissons.
A la fin du mois d’octobre (semaine 43), il reste encore une part importante de la collecte à récolter :
2/3 du maïs grain
1/3 du tournesol
un peu moins de la moitié du soja et du sorgho
Des résultats hétérogènes et en retrait
La campagne est marquée, encore une fois par la grosse hétérogénéité des rendements qui régressent au fur et à mesure que l’on avance dans l’automne.
Les conditions de récolte sont difficiles du fait de la forte humidité du grain qui pose des problèmes logistiques au séchage en silo. Sur l’est de l’Occitanie, les récoltes sont quasiment terminées et les résultats sont plus satisfaisants. Le rendement moyen régional en tournesol estimé à ce jour serait inférieur de 7% à celui de l’année dernière mais resterait plus élevé que la moyenne quinquennale (+3%).
Sur l’Occitanie, les rendements de maïs grain seraient, en irrigué comme en sec, inférieurs à 2023 (respectivement de -12% et de -15%). La récolte des parcelles menées en sec est plus avancée que celles des surfaces irriguées et aurait un rendement en hausse de 11% par rapport à la moyenne. Les rendements en maïs grain irrigué sont estimés à 101 qx/ha, et seraient en baisse de 3% par rapport à la moyenne quinquennale.
En soja et sorgho, il y a de très bons et de très mauvais rendements. Ils sont estimés inférieurs à la moyenne (respectivement de -4% et -7%). Après une très bonne année de collecte en 2023 pour le sorgho, le rendement diminuerait de 17% en 2024. Pour le soja, le rendement est estimé en hausse de 16% par rapport l’an dernier (2023 était une mauvaise campagne de collecte à contrario du sorgho).
Près de 90% des collectes de maïs semence sont réalisées. Les résultats pourraient être au niveau des objectifs, voire légèrement au-dessus (95 à 105%).
Récoltes du riz difficiles et décevantes
En Camargue, les récoltes de riz ont 15 jours à 3 semaines de retard en raison d’une météo très pluvieuse combinée aux retard de semis. Seulement 40% des surfaces rizicoles sont récoltées, 20% des surfaces ont été couchées ou égrainées. Les grains sont récoltés humides entraînant une perte au séchage, des grains verts pas maturés sur les épis seraient éliminés au triage. A cela s’ajoute la pression des adventices et l’explosion des maladies fongiques. Les rendements rizicoles seraient en deçà de la normale avec 50 qx/ha soit -12% par rapport à 2023 et -15% par rapport à la moyenne.
Des semis retardés…
L’ensemble de ces résultats est à nuancer car la moitié des surfaces ne sont pas ramassées, les estimations de rendements risquent d’être revues à la baisse en fonction des moissons à venir.
Concernant les semis, ils avancent doucement. Tout d’abord, les producteurs priorisent la collecte et dans le cas où elle est réalisée, les travaux d’emblavement après récolte sont rendus difficiles par les conditions climatiques humides.
Selon l’observatoire Céréobs de FranceAgrimer, le taux de parcelles emblavées (moins de 30%) en orges d’hiver est le plus bas des 10 dernières années, à l’exception de 2020. Pour le blé tendre, c’est le niveau le plus faible (7%) depuis 10 ans (semaine 43).
Point mensuel sur les cotations
Au mois d’octobre, la cotation du blé tendre rendu Rouen est en légère hausse par rapport au mois de septembre (+4%) mais reste inférieure au prix 2023 (-2%) et creuse son écart à la moyenne quinquennale (passant de -8% le mois dernier à -13% en octobre).
La cotation du blé dur rendu Port-la-nouvelle augmente de 2% par rapport au mois de septembre mais elle reste inférieure au prix d’octobre 2023, passant de 393 €/t à 299 €/t (-24%), et à la moyenne quinquennale (-21%).
Le prix du maïs Fob Atlantique en octobre 2024 est en hausse de 5% par rapport à 2023 (204€/tonne en 2023 contre 214€/tonne) et par rapport au mois de septembre(+4%). Il conserve cependant son écart négatif à la moyenne (-8%).
La cotation du colza rendu Rouen augmente de 14% au mois d’octobre passant 437€/t en 2023 à 498 €/t en 2024. Elle reste cependant légèrement inférieure à la moyenne quinquennale (-1%).
Le prix du tournesol rendu Bordeaux en octobre 2024 est en hausse de 32% par rapport à 2023 (406€/tonne en 2023 contre 536€/tonne) et de 12% par rapport à la moyenne (477€).
NB : les cours et les variations sont estimés en euros courants.