Conjoncture mensuelle grandes culture au 1er février 2026
Au 1er février, de bonnes conditions de cultures dans un marché morose
Météo et cultures
Augmentation de la sole d’hiver
Portée par une augmentation des surfaces en blé tendre d’hiver (+3%) et en triticale (+5%) par rapport à 2025, la sole globale des céréales à paille d’hiver en Occitanie en 2026 serait en progression (+3%) et quasi stable par rapport à la moyenne quinquennale. La part des blés améliorant et de force devrait encore baisser au profit des blés meuniers.
La sole en blé dur augmenterait légèrement (+1%) par rapport à 2025 tout en restant très inférieure (-20%) à la moyenne quinquennale.
La hausse des emblavements de colza se confirme, elle serait de +13% par rapport à 2025 et de +27% par rapport à la moyenne quinquennale.
Bon état des cultures et précipitations continues
Les semis des cultures d’hiver sont terminés et se sont réalisés globalement dans de bonnes conditions. Ils ont débuté à la mi-octobre et se sont étalés jusqu’à la fin novembre. Les blés durs vont du stade 2 à 3 feuilles à plein tallage.
Les précipitations quotidiennes s’abattent sur la région depuis la mi-janvier sur l’ouest de l’Occitanie et depuis le mois de décembre sur le golfe du Lion. Les intempéries et les épisodes méditerranéens ont gorgé les sols d’eau. Les précipitations ont réduit la portance des sols et les interventions n’ont pas pu être réalisées. Cela pourrait porter particulièrement préjudice aux parcelles qui n’ont pas reçu d’apports de fond au moment des semis. Les premiers apports azotés n’ont pas été faits et seront décalés, quelques parcelles commencent à jaunir. Fin janvier, quelques îlots sont inondés par endroit mais restent peu touchés par l’ennoiement. Si la situation climatique ne s’améliore pas, l’état des cultures pourrait se dégrader.
Pour le moment il n’y a pas de signalement de cicadelles porteuses de virus des pieds chétifs.
Point mensuel sur les cotations
Au mois de janvier, la cotation du blé tendre rendu Rouen est à 188 €/tonne. Elle est en hausse de 1% par rapport au mois de décembre, mais en baisse de -16 % par rapport à 2025 (224 €/tonne) et de -23% par rapport à la moyenne quinquennale (245 €/tonne).
La cotation blé dur rendu Port la Nouvelle au mois de janvier diminue de -3% par rapport au mois de décembre. Elle baisse de -17% par rapport à 2025 et de -35% par rapport à la moyenne quinquennale (249 €/tonne en janvier 2026 contre 381 €/tonne pour la moyenne quinquennale et 300 €/tonne en 2025).
Le prix du maïs Fob Atlantique en janvier 2026 est en baisse de -9% par rapport à 2025 (194 €/tonne en 2026 contre 214 €/tonne en 2025) et de -17% par rapport à la moyenne quinquennale. Il augmente de 2% par rapport au mois de décembre.
La cotation du colza rendu Rouen diminue de -13% au mois de décembre (459 €/tonne) par rapport à l’an dernier (526€/tonne). Elle diminue de -14% par rapport à la moyenne quinquennale (534 €/tonne) et diminue de -1% par rapport au mois de décembre.
Le prix du tournesol rendu Bordeaux en janvier 2026 est en hausse de 3% par rapport à 2025 (il passe de 534 €/tonne à 550 €/tonne) et augmente de 6% par rapport à la moyenne quinquennale (520 €/tonne).
NB : les cours et les variations sont estimés en euros courant