Suivi mensuel du marché des vins en vrac - 1er mai 2023
Situation du marché des vins vendus en vrac en Occitanie à 39 semaines de la campagne 2022-2023
Au cours du mois d’avril 2023, neuvième mois de la campagne, le marché vrac des vins Sans Indication Géographie, SIG, et des vins avec Indication Géographique Protégée, IGP, ralentit fortement avec un peu moins de 370 000 hl contractualisés contre 840 000hl au cours du mois mars.
Sur ces deux segments, en cumul entre le 1er août 2023 et le 1er mai 2023, le volume est en augmentation de +8% par rapport à la campagne précédente et en recul de – 20% par rapport à N-2, plus proche de la campagne actuelle en terme de récolte. Par rapport à N-2, la baisse des volumes frappe les vins rouges et rosés, respectivement –26% et -24% ; pour les vins blancs la baisse n’est que de -6%. Par bassin en comparaison avec N-2, il existe des écarts significatifs : dans le bassin Sud-Ouest, rouges et rosés baissent de -47% en volume contre -24% coté Languedoc-Roussillon ; les blancs baissent de -22% en volume dans le Sud-Ouest (gel et grêle dans le vignoble Gersois en 2022) et -2% coté Languedoc-Roussillon.
En moyenne, le prix régresse de -6% par rapport à la campagne précédente mais est plus élevé de +7% par rapport à N-2.
Les vins Biologiques de ces deux segments, comme le BIO en général, souffrent d’une image de prix élevés en cette période de forte inflation et de recentrage vers les produits de base. En volume échangé en vrac par rapport à la campagne précédente les vins BIO reculent sur les rouges et rosés respectivement de -19% et -12%, et en prix respectivement de -7% et -11%. Pour les vins blancs le volume progresse de 11% mais le prix baisse de -13%. Par rapport à N-2, les rouges souffrent plus avec une régression des volumes de -42% et un prix à peine moins élevé ; en rosé -35% en volume et -6% en prix ; en blanc -28% en volume mais un prix comparable.
Sur le marché vrac des vins des principales Appellations d’Origine Contrôlée, AOC, les prix sont relativement stables mais le volume des transactions est en baisse de -13% par rapport à la campagne précédente.
Début mai, l’état végétatif des vignes des bassins Sud-Ouest et Languedoc-Roussillon est bon avec une bonne sortie des grappes.
Outre les prix mentionnés dans les tableaux ou graphiques ci-dessous, pour des vins conventionnels :
- SIG rouge sans mention de cépage : 65,7 €/hl
- SIG rosé sans mention de cépage : 80,2 €/hl
- SIG blanc sans mention de cépage : 92,5 €/hl
- IGP rouge sans mention de cépage : 77,5 €/hl
- IGP rosé sans mention de cépage : 81,1 €/hl
- IGP blanc sans mention de cépage : 101,8 €/hl
- Merlot N SIG rouge et rosé : 68,8 €/hl
- Merlot N IGP rouge et rosé : 88,2 €/hl
- Cabernet Sauvignon SIG rouge et rosé : 70,4 €/hl
- Cabernet Sauvignon IGP rouge et rosé : 95,0 €/hl
- Syrah N IGP rouge et rosé : 90,2 €/hl
- Grenache N SIG rouge et rosé : 86,6 €/hl
- Grenache N IGP rouge et rosé : 88,9 €/hl
- Cinsaut N SIG rouge et rosé : 70,5 €/hl
- Cinsaut N IGP rouge et rosé : 85,3 €/hl
- Chardonnay B IGP : 116,7 €/hl
- Sauvignon B IGP : 108,3 €/hl
Source : FranceAgriMer
Source : FranceAgriMer
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