Suivi mensuel du marché des vins en vrac - 1er juin 2024

Au dixième mois de la campagne, avec moins de 230 000 hl, les transactions en vrac des vins SIG, Sans Indication Géographique, et des vins IGP, Indication Géographique Protégée, sont en très forte baisse.

Les tendances constatées précédemment sont confirmées :

  • Le volume cumulé des transactions en vrac diminue de -12% par rapport à la campagne précédente et de -18% par rapport à la moyenne 2018-2022
  • Le retard est plus fort sur les vins rouges (-17% par rapport à N-1 et -29% par rapport à la moyenne 2018-2022) que sur les rosés ( -4% par rapport à N-1 et -13% par rapport à la moyenne 2018-2022) et les blancs (-11% par rapport à N-1 et -5% par rapport à la moyenne 2018-2022).
  • Le volume en vins SIG progresse au détriment de celui des vins IGP notamment sur les vins rosés et les vins blancs du Sud-Ouest : le volume des vins SIG rosé progresse de 28% par rapport à N-1 alors que celui des IGP régresse de -9%, celui des vins blancs SIG du Sud-Ouest progresse de 41 % alors que celui des vins IGP régresse de 49%.
  • Les prix résistent mieux pour les vins IGP ou baissent peu : -3% par rapport à N-1 et -1% par rapport à la moyenne 2018-2022. En revanche pour les vins SIG, le prix moyen baisse de -10% par rapport à N-1 et de -4% par rapport à la moyenne 2018-2022.
  • Le prix des vins BIO vendus en vrac des deux segments SIG et IGP baisse de -10% par rapport à N-1 et de -16% par rapport à la moyenne 2018-2022. Le différentiel de prix entre BIO et conventionnel reste fort mais diminue depuis 2018. Dans les années 2018 et 2019, le vin BIO se vendait 2 fois plus cher que le conventionnel, à présent, il n’est que 1,6 fois plus cher.

Sur les principaux vins AOC, Appellation d’Origine Contrôlée d’Occitanie, le volume des transactions vrac est en régression de -18% mais les prix se maintiennent.

Ce printemps, le vignoble d’Occitanie fait face à une très forte pression de mildiou et d’oïdium. Les précipitations relativement abondantes permettent d’écarter un risque de sécheresse généralisée. Des épisodes de gelées printanières et de grêles ont affecté certains vignobles sans impacter significativement l’ensemble du vignoble Occitan. Ces éléments n’ont pas d’influence sur le marché ce qui laisse augurer une récolte moyenne.

Outre les prix mentionnés dans les tableaux ou graphiques ci-dessous, pour des vins conventionnels, les prix moyens ci-après ont été relevés.

  • SIG rouge sans mention de cépage : 62,6 €/hl
  • SIG rosé sans mention de cépage : 70,9 €/hl
  • SIG blanc sans mention de cépage : 82,8 €/hl
  • IGP rouge sans mention de cépage : 79,2 €/hl
  • IGP rosé sans mention de cépage : 77,7 €/hl
  • IGP blanc sans mention de cépage : 93,2 €/hl
  • Merlot N SIG rouge et rosé : 62,5 €/hl
  • Merlot N IGP rouge et rosé : 85,1 €/hl
  • Cabernet Sauvignon SIG rouge et rosé : 66,1 €/hl
  • Cabernet Sauvignon IGP rouge et rosé : 91,4 €/hl
  • Syrah N SIG rouge et rosé : 92,3 €/hl
  • Syrah N IGP rouge et rosé : 87,9 €/hl
  • Grenache N SIG rouge et rosé : 79,7 €/hl
  • Grenache N IGP rouge et rosé : 87,3 €/hl
  • Cinsaut N SIG rouge et rosé : 76,1 €/hl
  • Cinsaut N IGP rouge et rosé : 84,3 €/hl
  • Chardonnay B SIG : 103,3 €/hl
  • Chardonnay B IGP : 113,1 €/hl
  • Sauvignon B SIG : 98,4 €/hl
  • Sauvignon B IGP : 104,2 €/hl

Si vous souhaitez voir tous les tableaux et graphiques associés à l’article, veuillez télécharger le pdf

Tableau 1 : Chiffres clés sur l’évolution du marché des vins sans IG, vendus en vrac
Tableau des vins avec Indication Géographique Protégée (IGP)

Source : FranceAgriMer

 

Tableau 2 : Chiffres clés sur l’évolution du marché des vins IGP, vendus en vrac
Tableau des vins sans indication géographique (SIG)

Source : FranceAgriMer

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