DRAAF Occitanie

Peste porcine africaine (PPA) : démarche d’agrément zoosanitaire pour les exploitants d’établissements agro-alimentaires

Cette information est à l’attention des exploitants du secteur alimentaire relevant des activités suivantes et qui sont titulaires d’un agrément sanitaire (hormis pour les entrepôts) : Abattage de suidés (porcs ou sangliers). Traitement de gibier sauvage (sangliers). Découpe de produits carnés de suidés. Transformation de produits carnés de suidés. Entreposage de produits carnés de suidés. Restauration collective : cuisine centrale agréée.

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