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Les ménages agricoles sont moins aisés financièrement que les autres

En 2020, 162 000 personnes vivent au sein d’un des 60 000 ménages agricoles d’Occitanie. Les ménages agricoles, qui sont les ménages ou vit au moins un chef d’exploitation agricole ou un co-exploitant représentent 2,2 % de l’ensemble des ménages et 2,8 % de l’ensemble de la population vivant en ménage ordinaire (définition) d’Occitanie. Parmi l’ensemble des ménages agricoles français, 15 % vivent en Occitanie.
Le niveau de vie médian des ménages agricoles en Occitanie s’élève à 20 700 € par unité de consommation, contre 22 800 € pour l’ensemble des ménage agricoles français. Le niveau de vie médian de l’ensemble des ménages occitans est de 21 420 €.
En Occitanie, un ménage agricole sur dix a un niveau de vie inférieur à 9 800 €, tandis que les 10 % de ménages agricoles les plus aisés ont un niveau de vie supérieur à 38 500 €. Les inégalités sont plus marquées que pour les autres ménages occitans : le rapport interdécile, qui mesure l’écart de niveau de vie entre les ménages les moins aisés et les plus aisés est de 3,9 pour les ménages agricoles contre 3,3 pour l’ensemble des ménages d’Occitanie. Le seuil déterminant les 10 % de ménages les plus pauvres est plus haute dans l’ensemble de la population (11 310 €) que pour les ménages agricoles. La limite déterminant les ménages les plus aisés est similaire (37 140 €).
Parmi les personnes vivant au sein d’un ménage agricole en Occitanie, une sur cinq (20 %) a un niveau de vie inférieur au seuil de pauvreté, contre une sur six (17 %) pour l’ensemble des ménages d’Occitanie. Le seuil de pauvreté correspond à 60 % du niveau de vie médian. Le taux de pauvreté en Occitanie est supérieur au taux de pauvreté national, qu’on s’intéresse aux ménages agricoles (16 %) ou à l’ensemble des ménages (14 %).

Les bénéfices agricoles représentent une part limitée des revenus

Les ménages tirent leurs revenus de différentes sources : les revenus d’activité, les pensions, les rentes, les revenus du patrimoine et les prestations sociales ; ces ressources retranchées des impôts directs forment le revenu disponible. Dans le cas des ménages agricoles d’Occitanie, les bénéfices agricoles ne représentent que 20 % du revenu total disponible (Figure 1), tandis que les autres revenus d’activité (incluant les salaires, les revenus non salariés autres que les bénéfices agricoles ainsi que les indemnités chômage) constituent la moitié du revenu disponible, les pensions, retraites et rentes 21 % et les revenus du patrimoine 22 %. Les impôts directs, déduits de la somme des ressources, représentent en moyenne 16 % du revenu disponible.

Figure 1 - La moitié des revenus du patrimoine sont perçus par 10% des ménages agricoles

L’importance des bénéfices agricoles dans le revenu disponible des ménages est nettement moins importante en Occitanie que dans le reste de la France, puisqu’au niveau national ils représentent en moyenne 34 % du revenu disponible des ménages agricoles.
Les ménages agricoles tirent 69 % de leur revenu disponible des revenus d’activité, une proportion similaire à l’ensemble des ménages de la région (67 %) mais bien en-deçà des ménages agricoles de l’ensemble du pays, dont le revenu disponible provient à 79 % de leurs revenus d’activité.
Les revenus d’activité hors bénéfices agricoles sont essentiellement des salaires, qui représentent en moyenne 87 % de ces revenus. Ces salaires sont perçus soit par l’exploitant lorsqu’il est salarié de l’exploitation ou pluriactif, soit par les autres membres du ménage. Les autres revenus d’activité proviennent des bénéfices industriels ou commerciaux (9 %) et de la perception d’indemnités chômage (4 %).
La composition du revenu disponible des ménages agricoles varie fortement selon leur niveau de vie par unité de consommation (définition). Pour les 10 % de ménages agricoles dont le niveau de vie est inférieur à 9 800 €, les bénéfices agricoles ne représentent en moyenne qu’une infime part (5 %) de leur revenu disponible. Les bénéfices agricoles constituent un quart du revenu disponible pour les ménages dont le niveau de vie est compris entre 9 800 € et 13 200 €. Ils représentent en moyenne un cinquième du revenu disponible pour l’ensemble des ménages agricoles dont le niveau de vie est supérieur à 13 200 €.
La part des revenus du patrimoine dans le revenu disponible (22 %) est plus importante pour les ménages agricoles que pour l’ensemble des ménages occitans (10 %) mais la situation est très inégale selon le niveau de vie. Les 10 % des ménages agricoles ayant le plus haut niveau de vie reçoivent la moitié des revenus du patrimoine de l’ensemble des ménages agricoles. Ils reçoivent également un quart des bénéfices agricoles et des autres revenus d’activité.
Les revenus du patrimoine sont faibles pour les 10 % de ménages agricoles les moins aisés, puisque leur montant moyen par ménage n’est que de 1 900 €, mais ils représentent une part importante du revenu total en raison du faible niveau des revenus d’activité et des bénéfices agricoles.
Les prestations sociales représentent une part moins importante (4 %) du revenu des ménages agricoles que de celui de l’ensemble des ménages occitans (7 %). Cette part décroit régulièrement avec le niveau de vie, de 24 % pour les 10 % les moins aisés jusqu’à 2 % pour les 20 % les plus aisés.

Le revenu disponible dépend peu des bénéfices agricoles pour les plus petites exploitations

Trois quarts des ménages dont au moins l’un des pourvoyeurs de ressources est exploitant d’une micro-exploitation reçoivent des bénéfices agricoles qui représentent moins de 5 % de leur revenu disponible (Figure 2), indiquant qu’il ne s’agit pas d’exploitations professionnelles mais plutôt d’une activité annexe. Les bénéfices agricoles constituent au moins la moitié des revenus pour 43 % des ménages dont l’un des pourvoyeurs de ressources dirige une grande exploitation. Pour les exploitations de taille moyenne, la part des ménages pour lesquels les bénéfices agricoles dépassent 50 % du revenu total est de 36 %.

Figure 2 - La part des bénéfices agricoles dans le revenu disponible augmente avec la taille de l’exploitation

Le niveau de vie est plus élevé pour les dirigeants de grandes exploitations

Les ménages dont au moins l’un des pourvoyeurs de ressources dirige une exploitation dont la production brute standard dépasse 250 000 € représentent 10 % des ménages agricoles (Figure 3). Ce sont les ménages les plus aisés, avec un niveau de vie moyen de 33 000 € par unité de consommation. La répartition des niveaux de vie pour cette catégorie de ménages agricoles est plus favorable que pour l’ensemble des ménages de la région. Ces ménages tirent 40 % de leur revenu disponible des bénéfices agricoles et 34 % des revenus du patrimoine. Le taux de pauvreté des personnes vivant au sein de ces ménages agricoles est de 12 %, soit 8 points de moins que l’ensemble des ménages agricoles et 5 points de moins que l’ensemble des ménages de la région.

Niveau de vie au sein des ménages agricoles en 2020, selon la taille économique de l’exploitation.
Note : le total des parts dépasse 100% car les membres d’un ménage peuvent diriger plusieurs exploitations de tailles différentes.
Lecture : 10% des ménages agricoles dont l’un des membres dirige une petite exploitation ont un niveau de vie inférieur à 8700€.
Champ : ménages fiscaux des exploitants agricoles vivant en Occitanie, dont le revenu est positif ou nul en 2020.
Sources : Agreste, Recensement agricole 2020 ; DGFiP ; Insee-DGFiP-Cnaf-Cnav-CCMSA, Fichier localisé social et fiscal (Filosofi) 2020

Les ménages agricoles les plus précaires sont ceux pour lesquels l’un des pourvoyeurs de ressources dirige une petite exploitation, dont la PBS est comprise entre 25 000 € et 100 000 €. Un quart des personnes composant ces ménages vivent sous le seuil de pauvreté. La contribution des bénéfices agricoles à leur revenu disponible n’est que de 19 %, tout comme la contribution des revenus du patrimoine.

Des écarts de niveau de vie importants selon les OTEX

Dans près de la moitié des ménages agricoles d’Occitanie, au moins un membre dirige une exploitation viticole ou une exploitation produisant des grandes cultures. Le niveau de vie médian de ces ménages est de 22 800 € (Figure 4) et le taux de pauvreté est de 16 % pour la viticulture et de 17 % pour les grandes cultures.

Figure 4 - Les niveaux de vie sont plus hétérogènes pour les cultivateurs que pour les éleveurs

Répartition des ménages agricoles par niveau de vie selon leur OTEX

Transcription : Figure 4 - Les niveaux de vie sont plus hétérogènes pour les cultivateurs que pour les éleveurs

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10% des ménages dirigeant une exploitation de maraîchage ou horticulture ont un niveau de vie inférieur à 8300€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 11700€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 17500€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 26400€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 41000€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de bovins mixte ont un niveau de vie inférieur à 9700€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 13800€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 18200€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 23300€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 29800€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de bovins viande ont un niveau de vie inférieur à 9400€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 13600€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 18500€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 24400€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 31800€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de bovins lait ont un niveau de vie inférieur à 10000€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 14200€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 18800€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 24700€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 31200€.
10% des ménages dirigeant une exploitation d’ovins, caprins ou autres herbivores ont un niveau de vie inférieur à 8900€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 13200€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 18800€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 25500€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 33200€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de polyculture ou polyélevage ont un niveau de vie inférieur à 8700€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 13500€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 19200€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 26200€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 35400€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de porcins ou volailles ont un niveau de vie inférieur à 9900€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 14900€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 20800€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 28100€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 37300€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de fruits, autres cultures permanentes ont un niveau de vie inférieur à 9300€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 14800€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 22400€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 31300€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 45900€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de grandes cultures ont un niveau de vie inférieur à 11100€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 16300€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 22800€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 30700€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 41500€.
10% des ménages dirigeant une exploitation de viticulture ont un niveau de vie inférieur à 10900€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 15900€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 22800€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 31400€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 43700€.
10% des ménages dirigeant une exploitation non classée ont un niveau de vie inférieur à 11900€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 17000€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 23300€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 31100€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 41900€.

La répartition des niveaux de vie des ménages agricoles dépend de l’orientation technico-économique des exploitations qu’ils dirigent, puisque les éleveurs d’herbivores vivent dans des ménages beaucoup moins aisés, dont la moitié ont un niveau de vie inférieur à 18800€.
Les cultivateurs de fruits ou d’autres cultures permanentes vivent au sein de ménages dont le niveau de vie médian est de 22 400 €, très proche des viticulteurs et exploitants de grandes cultures, mais présentent des situations financières beaucoup plus hétérogènes. Les 10 % de ménages les plus aisés ont un niveau de vie supérieur à 45 900 €, cinq fois plus élevé que les 10 % les plus précaires et le taux de pauvreté est de 20 %.
De tels écarts dans la distribution des niveaux de vie se retrouvent également chez les maraîchers et les horticulteurs, mais avec des situations financières plus précaires. La moitié des ménages dont un membre dirige une exploitation de maraîchage ou d’horticulture ont un niveau de vie inférieur à 17 500 €. Ce sont les exploitations dont les dirigeants ont le plus faible niveau de vie, avec cependant quelques exceptions, puisque 10 % des ménages ont un niveau de vie supérieur à 41 000 € et font partie des ménages agricoles les plus aisés.

Les ménages exclusivement agricoles sont plus précaires

Le niveau de vie des ménages agricoles est très variable suivant la composition du ménage et le profil de ses pourvoyeurs de ressources. Les ménages dont au moins un pourvoyeur de ressources n’est pas exploitant agricole présentent une répartition des niveaux de vie proche de l’ensemble des ménages d’Occitanie (Figure 5). La moitié d’entre eux disposent d’au moins 21 500 € par unité de consommation, 10 % disposent de moins de 10 800 € et 10 % de plus de 39 000 €. De plus, les inégalités dans la distribution des niveaux de vie ne sont pas plus marquées que pour l’ensemble des ménages d’Occitanie, avec un rapport inter décile de 3,6. Ce type de ménage est le plus courant, puisque 72 % des ménages agricoles sont composés d’au moins un exploitant agricoles et une personne non exploitante disposant d’un revenu. Le taux de pauvreté des personnes vivant dans ces ménages mixtes est de 17 %, semblable au taux de pauvreté de l’ensemble de la population occitane. Au sein de ces ménages, la perception de salaires, plus stables que les revenus agricoles, permet plus facilement d’éviter la précarité financière.

Niveau de vie au sein des ménages agricoles d’Occitanie en 2020, selon le profil des personnes pourvoyeuses de ressources.
Note : D1 à D9 sont les déciles de la distribution du niveau de vie ; 10% des ménages ont un niveau de vie inférieur à D1 ; 90% des ménages ont un niveau de vie inférieur à D9.
Lecture : en Occitanie en 2020, 20% des ménages agricoles ont un unique pourvoyeur de ressources, exploitant agricole ; ils représentent 9% des personnes vivant dans un ménage agricole ; les personnes de ces ménages ont un niveau de vie moyen de 19700€.
Champ : ménages fiscaux des exploitants agricoles vivant en Occitanie, dont le revenu est positif ou nul en 2020.
Sources : Agreste, Recensement agricole 2020 ; DGFiP ; Insee-DGFiP-Cnaf-Cnav-CCMSA, Fichier localisé social et fiscal (Filosofi) 2020
Les ménages exclusivement agricoles sont davantage touchés par la précarité financière, en particulier ceux n’ayant qu’un seul pourvoyeur de ressources. Les ménages dont l’exploitant agricole est la seule personne à disposer d’un revenu représentent 20 % des ménages agricoles d’Occitanie. La moitié d’entre eux ont un niveau de vie inférieur à 15 400 € et 10 % disposent même de moins de 5 600 € par unité de consommation. Le taux de pauvreté des personnes vivant dans ces ménages est particulièrement élevé et atteint 42 %. La distribution des niveaux de vie de ces ménages est très inégalitaire, avec un écart inter déciles de 6,1. Ces inégalités très marquées résultent d’un niveau de vie extrêmement bas des ménages les plus précaires et non d’une opulence des 10 % les plus aisés puisque la limite pour appartenir à cette catégorie n’est que de 34 400 € par unité de consommation.
Les ménages composés de plusieurs personnes disposant d’un revenu, toutes exploitantes agricoles, ont une situation financière un peu meilleure mais toutefois inférieure aux ménages non agricoles. Leur niveau de vie médian est de 16 800 € et le taux de pauvreté des personnes qui vivent au sein de ces ménages est également important (34 %).

Les chefs d’exploitations non professionnelles ont un meilleur niveau de vie, sans lien avec leur activité agricole

Parmi les exploitations agricoles d’Occitanie, toutes ne sont pas professionnelles. Certaines permettent par exemple à des exploitants agricoles à la retraite de conserver un complément de revenus où une parcelle agricole à exploiter pour son autoconsommation. La typologie Inosys, élaborée par les chambres d’agriculture, permet de dissocier les exploitations à vocation professionnelle de celles n’ayant pas une activité économique suffisante pour être considérée comme telle.
En s’intéressant aux ménages agricoles dont au moins un des pourvoyeurs de ressources dirige une exploitation considérée comme professionnelle selon la typologie Inosys, on s’aperçoit que leur niveau de vie est légèrement inférieur à l’ensemble des ménages agricoles. Le niveau de vie médian de ces ménages est de 20 000 €. Un ménage sur dix vit avec moins de 9 400 € par unité de consommation et les 10 % les plus aisés vivent avec plus de 38 000 €. En moyenne, les bénéfices agricoles représentent 25 % du revenu disponible de ces ménages. Le taux de pauvreté des personnes vivant au sein de ces ménages est de 23 %.
En revanche, les ménages agricoles dont les membres dirigent des exploitations exclusivement considérées comme non professionnelles au sens de la typologie sont beaucoup plus aisés. Le taux de pauvreté des personnes vivant dans ces ménages n’est que de 9 %, bien loin des 21 % de l’ensemble des ménages agricoles ou même des 17 % de l’ensemble des habitants de la région Occitanie. Le niveau de vie de la plupart de ces ménages ne dépend pas des bénéfices agricoles, puisqu’ils ne représentent que 0,3 % de leur revenu disponible. Le premier décile de la répartition de leurs niveaux de vie s’élève déjà à 13 700 €.

Le niveau de vie des exploitants agricoles non professionnels est plus élevé

Distribution du niveau de vie des ménages agricoles selon la professionnalisation des exploitations agricoles qu’ils dirigent ; représentation des 1er décile, 1er quartile, médiane, 3ème quartile et 9ème décile

Transcription : Le niveau de vie des exploitants agricoles non professionnels est plus élevé

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10% des ménages agricoles ont un niveau de vie inférieur à 9800€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 14600€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 20700€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 28300€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 38500€.
10% des ménages dirigeant au moins une exploitation dans le champ Inosys ont un niveau de vie inférieur à 9400€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 1400€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 20000€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 27600€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 38000€.
10% des ménages dirigeant uniquement des exploitations hors du champ Inosys ont un niveau de vie inférieur à 13700€, 25% ont un niveau de vie inférieur à 18400€, 50% ont un niveau de vie inférieur à 24100€, 75% ont un niveau de vie inférieur à 31100€ et 90% ont un niveau de vie inférieur à 40500€.