Conjoncture concombre au 1er JUIN 2025
Conjoncture concombre du bassin Languedoc-Roussillon au 1er JUIN 2025
La dynamique de l’évolution des surfaces développées en Occitanie repart à la hausse après une pause l’année dernière. Les mises en production se décalent de 2 semaines en raison d’une mauvaise météo en mars sur l’Occitanie. Le manque de lumière (-20%) est important à date comparable sur les Pyrénées Oriental (principal département producteur). Le démarrage de la production est plus lent tout comme la consommation très météo-sensible. Le bassin Sud accuse un retard face au bassin Nord qui atteint son pic de production. La production française est prédominante sur les étals dès le mois d’avril et reprend le dessus sur les exportations hollandaises et espagnoles qui couvraient jusque-là le manque de disponibilité en concombre français. Mi-avril le soleil s’installe et lance véritablement la campagne avec une offre et une demande en progression. La concurrence hollandaise se fait plus mordante fin mai ainsi qu’entre les producteurs français. La rotation des plans du bassin Nord s’intensifie avec l’arrachage des premières cultures, créant une légère baisse de production dans l’attente de la maturité des plants. Dans ce contexte la production du bassin Sud s’écoule sans problème.
La profession en Occitanie estime l’année 2025 aussi bonne que l’année précédente. L’augmentation des surfaces laisse présager une hausse de la production d’autant plus marquée qu’un rendement supérieur est lui aussi attendu (état sanitaire des plantations très bon, pas de coulures).
Le RNM de Perpignan rapporte un prix d’échange dans la moyenne des 5 dernières années en semaine 18 et dans l’ensemble depuis le début de la saison légèrement supérieur à 2024.