Suivi mensuel du marché des vins en vrac - 1er janvier 2024
Au mois de décembre 2023 1,3 million d’hl de vins Sans Indication Géographique, SIG, et vins avec Indication Géographique Protégées, IGP ont fait l’objet d’un contrat d’achat en vrac contre 0,7 million d’hl en novembre. Néanmoins, pour un mois de décembre ce volume est faible en comparaison aux 4 précédentes campagnes. En effet, la moyenne de 2019 à 2022 se situe à 2,05 millions d’hl. En cumul, le volume échangé depuis le début de la campagne est en recul de -33% par rapport à la moyenne 2019-2020.
Au mois de décembre 2023 1,3 million d’hl de vins Sans Indication Géographique, SIG, et vins avec Indication Géographique Protégées, IGP ont fait l’objet d’un contrat d’achat en vrac contre 0,7 million d’hl en novembre. Néanmoins, pour un mois de décembre ce volume est faible en comparaison aux 4 précédentes campagnes. En effet, la moyenne de 2019 à 2022 se situe à 2,05 millions d’hl. En cumul, le volume échangé depuis le début de la campagne est en recul de -33% par rapport à la moyenne 2019-2020.
Les volumes des vins IGP reculent sur les trois couleurs et plus particulièrement sur les rouges avec une baisse de -56% (0,5 million d’hl vs 1,08 million d’hl en moyenne 2019-2022). Sur les rosés : -35% (0,7 million d’hl vs 1,1 million hl en moyenne 2019-2022). Sur les blancs : -25% (0,8 million d’hl vs 1,03 million hl en moyenne 2019-2022).
Le volume de transactions des vins SIG blancs recule de -8% (297 000 hl vs 324 000 hl moyenne 2019-2022), il progresse de +12% pour les rosés (140 000 hl vs 125 000 hl moyenne 2019-2022) et les transactions en rouge restent comparables à la moyenne avec 168 000 hl.
Globalement, les prix en IGP résistent mais les volumes s’effondrent (tableau 2). Alors que le prix par rapport à la moyenne 2019-2022 progresse de 1,2%, le volume baisse de -39% (1,98 M hl vs 3,24 M hl).
En vin SIG, à l’inverse, les volumes de transaction restent stables mais les prix baissent. Le prix moyen du vin SIG rouge est à 69,9 €/hl vs une moyenne 2019-2022 de 78,6 €/hl, soit un recul de -11,2% et -12,3% par rapport à la campagne précédente (tableau 1). Le prix moyen du vin SIG rosé est de 76,9 €/hl vs 83,0 €/hl, soit une baisse de -9% par rapport à la moyenne 2019-2022. Le prix moyen du vin SIG blanc est de 95,8 €/hl en progression de 2,4% par rapport à la moyenne 2019-2022 qui est de 93,2 €/hl et en régression de -7,9% par rapport à la précédente campagne (103,61 €/hl).
Le volume de vin BIO vendu en vrac affiche une nette progression par rapport à celui de la campagne précédente mais est toujours en deçà de la moyenne 2019-2022 : +20% par rapport à la campagne précédente et – 4% par rapport à la moyenne 2019-2022. A signaler cette année, l’apparition en force des vins SIG BIO rosés qui avec un volume de 10 150 hl échangés marque une progression de 239% par rapport à la moyenne 2019-2022 (2 994 hl). En revanche, les prix affichent une baisse importante : le prix moyen des IGP BIO baisse de -13,3% et celui des SIG BIO de -18,2% par rapport à la moyenne 2019-2022. Le vin blanc résiste un peu mieux, le prix ne baissant que de $-$11,8\% sur le segment IGP (161,6 €/hl), et de -13,1% sur celui de SIG (150,9€/hl). En rosé, avec 127,2 €/hl en IGP et 112,5 €/hl en SIG, les prix sont en baisse entre -17% et -24% par rapport à la moyenne 2019-2022. En rouge, avec 132,4 €/hl en IGP et 110,2 €/hl en SIG, les prix sont en recul de -15 à -24% par rapport à la moyenne 2019-2022.
Sur le segment des AOC vendus en vrac et sur les principales dénominations d’Occitanie, le volume des transactions est en recul de -7% et les prix recule -1,7% par rapport à la campagne précédente.
Outre les prix mentionnés dans les tableaux ou graphiques ci-dessous, pour des vins conventionnels, les prix moyens ci-après ont été obtenus :
- SIG rouge sans mention de cépage : 61,3 €/hl
- SIG rosé sans mention de cépage : 73,7 €/hl
- SIG blanc sans mention de cépage : 85,8 €/hl
- IGP rouge sans mention de cépage : 82,5 €/hl
- IGP rosé sans mention de cépage : 79,2 €/hl
- IGP blanc sans mention de cépage : 95,0 €/hl
- Merlot N SIG rouge et rosé : 62,1 €/hl
- Merlot N IGP rouge et rosé : 87,3 €/hl
- Cabernet Sauvignon SIG rouge et rosé : 69,1 €/hl
- Cabernet Sauvignon IGP rouge et rosé : 92,4 €/hl
- Syrah N SIG rouge et rosé : 78,3 €/hl
- Syrah N IGP rouge et rosé : 87,7 €/hl
- Grenache N SIG rouge et rosé : 69,1 €/hl
- Grenache N IGP rouge et rosé : 88,7 €/hl
- Cinsaut N SIG rouge et rosé : 65,2 €/hl
- Cinsaut N IGP rouge et rosé : 84,8 €/hl
- Chardonnay B SIG : 105,5 €/hl
- Chardonnay B IGP : 114,5 €/hl
- Sauvignon B SIG : 97,7 €/hl
- Sauvignon B IGP : 107,0 €/hl
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Source : FranceAgriMer
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