Depuis la création de l’Observatoire Mondial du Rosé en 2002, la consommation mondiale de rosé progresse . Elle augmente en moyenne de presque 1% par an et ce depuis maintenant 17 ans. Le dynamisme de la consommation mondiale de vin rosé est très largement porté par l’Europe occidentale ainsi que par les Etats-Unis.

La consommation mondiale de vin rosé s’établit à 23,6 millions d’hl en 2019 et représente 10,5% de la consommation globale de vin tranquille trois couleurs.