L’observatoire régional de la bio d’Occitanie : un outil de veille au service des filières bio
Un observatoire est un dispositif mis en œuvre pour suivre l’évolution d’un phénomène, d’un domaine ou d’un territoire dans le temps et dans l’espace. L’observatoire régional des filières bio est un outil de suivi et de pilotage des filières bio qui recueille les données de la filière biologique en Occitanie auprès de l’ensemble des opérateurs : producteurs, entreprises de transformation et commerce de gros, détaillants, artisans-commerçants, restaurants, etc. L’observatoire régional de la bio contribue à améliorer le suivi des filières bio et de leurs opérateurs à travers des indicateurs de nombre et types d’opérateurs, orientations de production, surfaces, volumes, filières, circuits de commercialisation, etc. … Cet outil d’analyse complémentaire à l’observatoire national de la bio permet d’établir un panorama précis de la filière biologique régionale et des activités bio de ses opérateurs.
Un observatoire régional de la bio, pour quoi faire, quels objectifs ?
► Avoir une meilleure représentation de l’agriculture biologique régionale, notamment afin d’anticiper les évolutions et d’accompagner au mieux les agriculteurs et entreprises en place et les conversions
► Soutenir les projets des entreprises régionales souhaitant s’approvisionner localement
►Créer des liens entre producteurs et entreprises
► Structurer et construire des filières bio régionales solidaires et équitables, et assurer une bonne adéquation offre-demande
► Accompagner les pouvoirs publics dans la construction et le chiffrage des politiques de soutien aux acteurs des filières bio
Comment fonctionne l’observatoire de la bio en Occitanie ?
Interbio Occitanie, l’association interprofessionnelle de la bio en Occitanie, est en charge de la gestion de l’Observatoire, en lien avec ses réseaux membres : la Chambre régionale d’Agriculture d’Occitanie, Bio Occitanie, Coop de France Occitanie, Ocebio et Sud Vin Bio.
Interbio Occitanie alimente l’Observatoire régional de la bio avec des données issues des organismes certificateurs, des notifications de l’Agence Bio et grâce à des enquêtes réalisées en direct auprès des opérateurs bio régionaux. Des données spécifiques à chaque filière bio viennent compléter le panorama. Les nouveaux opérateurs et ceux qui arrêtent leur certification bio sont également enquêtés dans le cadre d’un suivi annuel. L’observatoire compile toutes ces données sous différentes formes de restitutions : synthèses régionales et départementales, fiches par filières, analyses territoriales, cartographie...
Retrouvez l’ensemble des publications de l’observatoire sur le lien :
http://www.interbio-occitanie.com/observatoire-de-l-agriculture-biolo-1