Itinéraires agriculturels 2025
La DRAAF réalise chaque année, en partenariat avec l’INAO et la DRAC, les Itinéraires agriculturels en Occitanie. Cette plaquette grand public est diffusée gratuitement durant la période estivale, dans les offices du tourisme et dans les grands sites touristiques. Elle a pour objectif de valoriser des parcours touristiques alliant découverte de produits locaux, de monuments historiques et de paysages.
L’édition 2025 du livret « Itinéraires agriculturels », réalisée en lien étroit avec la DRAC Occitanie, met à l’honneur le thème de l’archéologie. Bien au-delà des sites patrimoniaux et des fouilles emblématiques, l’archéologie permet ici de remonter le fil du temps et de retracer l’évolution des pratiques
agricoles et culinaires et de comprendre comment ces activités ont façonné durablement les paysages d’Occitanie.