Covid 19 - un drive (presque) 100% bio à Lagraulet du Gers
Dans le contexte de confinement, la commune de Lagraulet du Gers organise tous les samedi depuis 4 semaines un drive fermier avec les produits des producteurs locaux en bio ou en conversion. L’objectif premier de cette action était de soutenir les agriculteurs bio du territoire tout en rendant service à ses administrés.
Ce "marché drive", respectant toutes les consignes sanitaires, permet, sur simple commande en ligne, de réserver des produits locaux, et de les récupérer sans sortir de sa voiture, et donc sans aucun contact physique. Cette distribution est organisée à la ferme du Cler, ferme de 10 hectares achetée en novembre 2019 par la commune pour y faire du maraîchage bio pour alimenter la cantine scolaire.
4 producteurs ont commencé l’aventure la première semaine, le samedi 28 mars. Ils sont aujourd’hui 12 producteurs, qui proposent une trentaine de références, dont différentes viandes (poulet, boeuf, cochon, agneau), huile, farine, des légumes frais et secs, du pain et plantes aromatiques. Tous sont en agriculture biologique ou en conversion.
Le fonctionnement est le suivant, mis en place en coordination avec les services de l’Etat :
- les administrés passent commande par courriel auprès de la mairie ;
- elle-ci communique commande aux producteurs et indique la somme à payer aux administrés
- les producteurs apportent les produits à la ferme du Cler, où sont conditionnés les paniers individuels ;
- les administrés viennent en voiture à la ferme, où on leur remet la commande en échange d’un chèque ou de la somme exacte en liquide, donnée dans une enveloppe.
Le chiffre d’affaires dégagé est d’nvrion 3000€ chaque samedi, offrant un débouché non négligeables aux producteurs bios du territoire. Ce travail mobilise les agents de la commune et les élus, aussi bien pour la prise et la préparation des commandes que pour l’organisation de la distribution. C’est grâce à leur engagement qu’un tel projet a pu se concrétiser. Des 20 paniers distribués le premier samedi, la distribution est passée à 70 paniers aujourd’hui, et sans doute encore plus dans les semaines à venir, compte tenu de l’augmentation du nombre de producteurs et de références. Afin de faire face à l’afflux de de mandes, la mairie travaille à l’élaboration d’un bon de commande en ligne. La commune espère pouvoir pérenniser cette idée d’un marché de producteurs bio, sous cette forme de drive ou sous une autre forme à imaginer, bien au-delà de cette période de crise.
La commune de Lagraulet du Gers est engagé dans l’alimentation durable, en particulier biologique, depuis plusieurs années. Elle est aujourd’hui la première commune certifiée 100% bio d’Occitanie. Elle a acquis en novembre 2019 la ferme du Cler, dans l’objectif d’une part d’y produire des légumes bios et locaux pour la cantine, et d’autre part pour permettre, dans les années à venir, l’’installation d’une famille d’éleveurs-fromagers bio, dans le cadre d’une ferme pédagogique.
Pour en savoir plus sur le drive fermier bio de Lagraulet du Gers, veuillez consulter la page facebook de la commune.