Conjoncture mensuelle grandes cultures au 1er septembre 2026
Début des récoltes des cultures d’été...
...Extrêmement faibles
Au 1er septembre 2026, les récoltes ont débuté et les craintes se confirment avec les premières moissons. Les résultats des cultures d’été sont catastrophiques sur l’ensemble de la région.
Les cultures ont subi le manque d’eau et les excès continus de chaleur.
L’Occitanie est concernée par des baisses de rendements jamais atteintes dans les dernières décennies.
Les premiers tournesols ont été finalement récoltés aux dates normales. L’évolution des stades et taux d’humidité ont été ralentis sur le mois d’aout. Leurs rendements sont estimés à 15 qx/ha en diminution par rapport à 2025 (-15%) et par rapport à la moyenne décennale (-28%).
Les chaleurs excessives ont impacté les fécondations du maïs grain en sec comme en irrigué. Les estimations de 58 qx/ha présentent une baisse de rendement de -32% par rapport à 2025 et -36% par rapport à la moyenne décennale. Le transfert de destination du grain vers l’ensilage se confirmerait.
Les cultures de soja sont hétérogènes, les résultats sont meilleurs en irrigué qu’en sec. On attend également des rendements de 20 qx/ha, inférieurs à la moyenne décennale (-18%) et à 2025 (-21%).
Les parcelles de sorgho ne sont pas plus prometteuses, les rendements à 30 qx/ha restent inférieurs à 2025 (-22%) et à la moyenne décennale (-39%).
Concernant les productions de semences (dont maïs), elles seraient en dessous des objectifs. Les rendements en maïs semences avec 24 qx/ha atteindraient de 60 % à 100% (selon les secteurs) par rapport à la référence. Les récoltes sont toujours en cours, les résultats définitifs restent à être confirmer. Certaines parcelles ont déjà été déclassées et ramassées en maïs ensilage. La disponibilité en eau, même partielle, a malgré tout permis de sauver quelques surfaces.
Les récoltes de riz devraient débuter vers le 15-20 septembre, plus précocement car les semis ont été réalisés plus tôt. Les potentiels de rendements sont bons mais amputés chroniquement par la pression des adventices. Il n’y a pas eu de remontées salines notoires. Le contexte économique fragilise toutefois la filière avec une hausse des coûts de production et des prix bas.
Incertitudes sur les semis de colza
Au 1er septembre, les préparations des sols et les semis de colza ont débuté mais les sols sont encore secs. Les intentions de semis sont estimées à la hausse, cependant les conditions climatiques pourraient ne pas permettre la réalisation de tous les travaux prévus.
Point mensuel sur les cotations
La cotation blé tendre rendu Rouen au mois d’aout 2026 est stable par rapport au mois dernier (225€/tonne). Elle est en diminution de 7% par rapport à la moyenne quinquennale mais en hausse de 15% par rapport à 2025.
La cotation du blé dur FOB La Pallice au mois de juillet est stable par rapport à 2025 (271€/tonne). Elle est en hausse de 6% par rapport à au mois de juin et en baisse de 24% par rapport à la moyenne.
La cotation du maïs Fob Atlantique au mois de juillet 2026 est en hausse de 22% par rapport à l’année dernière (197 €/tonne en 2025 contre 241€/tonne en 2026) et de 11% par rapport à la moyenne (217 €/tonne). Elle augmente également de 9% par rapport au mois de juin (221 €/tonne).
La cotation du colza rendu Rouen est en hausse de 14% par rapport à 2025 (530€/tonne en août 2026 contre 465 €/tonne en 2025), de 3% par rapport à la moyenne quinquennale (513€/tonne) et de 1% par rapport au moins de juillet 2026 (527 €/tonne).
La cotation du tournesol rendu Bordeaux en aout 2026 est elle aussi en hausse de 14% par rapport à 2025 (480 €/tonne en 2025 contre 548 €/tonne en 2026), de 8% par rapport à la moyenne quinquennale (508 €/tonne) et de 3% par rapport au mois de juillet 2026 (530 €/tonne).
Point mensuel sur la collecte
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