Bilan de fin de campagne - Le marché des salades d’hiver du Roussillon en 2025-2026
Le bilan de campagne 2025-2026 des salades d’hiver du Roussillon vient d’être finalisé par le centre de Perpignan. Il résume l’évolution du marché, des prix et le contexte de la campagne écoulée.
Résumé de la publication :
La campagne 2025-2026 de la salade d’hiver présente un profil assez atypique par rapport aux campagnes précédentes. Son démarrage est caractérisé pour une faible demande et des cotations inférieures aux années précédentes. Les deux premiers mois de suivi de ce produit sont au seuil anormalement bas principalement pour la batavia. Les conditions météorologiques de cette campagne sont difficiles avec une succession de tempêtes entrainant la destruction de serres chez de nombreux producteurs. Un équilibre relatif se crée entre une offre et une demande toutes deux limitées ce qui permet un cours relativement stable sur le début de l’année 2026, cours qui rejoint à ce moment-là celui de l’année passée.
Vous pouvez accéder au bilan complet via le lien :
A consulter également, le bilan national rédigé par les centres RNM Concernés et coordonnées au niveau national (Bilans de campagne nationaux) et le bilan de la campagne précédente :
Pour plus d’information, vous pouvez trouver toutes les mercuriales sur ce produit sur le site internet du RNM.