Campagne 2023 : Après des conditions de semis compliquées, les implantations sont quasiment terminées

Semis d’automne : l’eau manque toujours pour les emblavements de céréales

Une campagne 2021/2022 marquée par la sécheresse

OCCITANIE : vers une baisse annuelle des productions de cultures d’été

Sécheresse en Occitanie : baisse des rendements des céréales confirmée

Des moissons précoces impactées par la sècheresse et les épisodes orageux

Cultures d’été : des rendements suspendus à la durée des chaleurs

Cultures d’été : implantation et réajustement des surfaces compte tenu du contexte actuel

Une belle sortie d’hiver dans un climat incertain

La campagne 2020-2021 a encore eu son lot de particularités : gelées noires du 7 et 8 avril, pluviométrie excessive en fin de cycle, sécheresse en sortie d’hiver. Les récoltes d’été ont sans aucun doute été impactées une fois de plus par les caprices du climat. Le bilan des cultures d’été est plus favorable que la campagne précédente avec des rendements au-dessus de la moyenne et parfois même exceptionnels.

Un début de campagne correct

Enfin la fin des récoltes

Une récolte toujours tardive et prometteuse…

Une récolte tardive mais prometteuse

Une récolte de céréales à paille médiocre et de qualité inégale

Vers une récolte dans la moyenne ?

Les aléas climatiques multiples impacteraient les potentiels de rendement

Un déficit hydrique toujours présent et des dégâts de gel encore indéterminés

Un manque d’eau qui affecte semis et développement des cultures

Descriptif rapide - Historique de septembre 2020 à octobre 2021

L’année 2020 affiche un bilan particulièrement mauvais en raison d’une conjoncture climatique défavorable durant toute la campagne : un automne pluvieux, un hiver trop doux, un printemps chaud, un été sec. Le contexte économique et sanitaire, très marqué par la crise sanitaire liée à la Covid-19, semble n’avoir que peu impacté la filière.

Agreste national - En 2021, les surfaces de céréales d’hiver augmentent (+11 % sur un an). Elles sont estimées à 6,6 millions d’hectares, ne rattrapant que partiellement l’importante baisse de l’an dernier. La sole de blé tendre, 4,7 millions d’hectares, progresse de 0,5 Mha (+ 12,4 %) sur un an et celle de blé dur atteint 0,24 million d’hectares (+ 8,8 %). Les surfaces consacrées aux semis de colza d’hiver demeurent à un faible niveau, à 1,12 Mha (+ 1,0 % sur 2020 et - 17,1 % par rapport à 2016-2020). La récolte 2020 de blé tendre est confirmée à 29,1 millions de tonnes, alors que la production de maïs (semences comprises) est revue légèrement en baisse à 13,5 Mt, l’estimation de rendement pour le maïs grain étant estimé à 82,2 q/ha. La récolte de betteraves est de nouveau revue en baisse, à 26,3 Mt ; celle des pommes de terre de conservation et de demi-saison est maintenue à 6,9 Mt.

Descriptif rapide - Historique de septembre 2019 à octobre 2020

Agreste national - En 2019, la production française de céréales atteindrait 71 Mt, en hausse de 13,5 % sur un an, soit la troisième plus importante récolte après 2015 et 2014.

Descriptif rapide - Historique de septembre 2018 à octobre 2019