Consignes pour les professionnels, en particulier de la restauration collective

Covid 19 - Fiches à destination des opérateurs de la restauration collective (actualisation 01/04/2021)

Un 3èe confinement commence en fin de semaine et entraînera la fermeture de certains établissements de restauration collective, notamment scolaire. Vous trouverez dans cet article des éléments d'information et des fiches à destination des opérateurs de la restauration collective sur la congélation des produits, le don ainsi que d'autres mesures à mettre (…)

Mesures temporaires favorisant l’adaptation des entreprises du secteur alimentaire mettant sur le marché des denrées animales ou d’origine animale (…)

Covid 19 protocoles sanitaires de déconfinement dans l’Education nationale

Le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse a publié des protocoles sanitaires pour la réouverture des écoles. Ils comportent chacun un chapitre sur la demi-pension.

Covid 19 - fiches du ministère du travail pour les employeurs et salariés (MàJ 24/04/2020)

Le ministère du Travail, avec l’aide d’experts, a rédigé des fiches conseils destinées aux employeurs et aux salariés, pour se protéger des risques de contamination au COVID-19. Retrouvez via un lien les fiches conseils édités par le ministère du Travail pour aider les salariés et les employeurs dans la mise en œuvre des mesures de protection contre le (…)

Covid 19 - équipements de protection individuels (EPI) en restauration collective et en entreprises agro-alimentaires

La réquisition de masques pour les personnels soignants en priorité impose une évolution des plans de maîtrise sanitaire et la recherche de solutions alternatives aux EPI utilisés en restauration collective ainsi que dans les entreprises du secteur agro-alimentaire.

Covid 19 - message Commission européenne programme LFE (actualisation 27/03/2020)

Les produits achetés dans le cadre du programme "lait et fruit à l'école" peuvent également faire l'objet de dons de la part des établissements de restauration collective.

Covid 19 - consignes aux entreprises agroalimentaires et leurs filières

Ce lien permet d'accéder au dossier de la DRAAF "COVID-19 : consignes aux entreprises Agroalimentaires et leurs filières". Il complète les informations publiées sur le site du PNA

Covid 19 - arrêtés ministériels des 14, 15 et 19 mars 2020 (actualisation 23/03/2020)

Vous trouverez en pièces jointes les arrêtés du minitère de la santé et des solidarités des 14, 15 et 19 mars 2020. L'arrêté du 19 mars modifie celui du 14 mars.