Cartes des surfaces en céréales, oléagineux, protéagineux - recensement agricole 2020
La culture des céréales, oléagineux, protéagineux concerne principalement le centre ouest de la région Occitanie :
- Parties ouest des départements de l’Aude et du Tarn
- Plaines de la Haute Garonne
- Département du Gers et du Tarn et Garonne
- Nord des Hautes-Pyrénées
La part des COP dans la surface agricole utilisée peut y dépasser les 70%.
