L’Organisation des Nations-Unies (ONU) a instauré en 2019 une Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, qui se déroulera tous les 29 septembre. Cette journée s’inscrit dans les efforts qui doivent être mis en oeuvre pour remédier aux dysfonctionnements graves de notre système alimentaire mondial. Retrouvez plus d’informations et de liens dans l’article.

Le colloque "Innovons contre le gaspillage alimentaire en Occitanie ! Des chercheurs et des pionniers combattent des idées reçues", s’est tenu le 17 novembre 2016 à Montpellier. Consultez les actes...