Résultats économiques et situation financière des exploitations agricoles en 2020

Résultats économiques et situation financière des exploitations agricoles en 2020
Valeurs moyennes par exploitation et pourcentage d’évolution* pour les principaux systèmes de production

France
Occitanie
Ensemble
Ensemble
Viticulture
Grandes cultures
Fruits et autres cultures permanentes
Bovins Viande
Ovins et caprins
Polyculture et Polyélevage
Unité monétaire : milliers d’euros
Valeur 2020
Évol. (%)
Valeur 2020
Évol. (%)
Valeur 2020
Évol. (%)
Valeur 2020
Évol. (%)
Valeur 2020
Évol. (%)
Valeur 2020
Évol. (%)
Valeur 2020
Évol. (%)
Valeur 2020
Évol. (%)
Nombre d’exploitations de l’échantillon
7 125
///
899
///
233
///
133
///
104
///
82
///
134
///
57
///
Nombre d’exploitations représentées
289 768
///
38 405
///
9 947
///
8 713
///
1 639
///
5 864
///
4 302
///
3 335
///
Part de l’Otex** dans l’ensemble (en %)
///
///
100,0
///
25,9
///
22,7
///
4,3
///
15,3
///
11,2
///
8,7
///
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES
Surface agricole utilisée (en ha)
92,1
+ 1
73,9
0
31,8
0
98,4
- 1
28,0
+ 1
106,6
+ 2
100,2
0
86,0
0
   dont SAU en fermage
78,1
+ 1
52,7
+ 1
19,3
+ 1
79,2
- 1
21,9
- 1
68,8
+ 5
72,1
0
65,5
0
Effectifs animaux (UGB)1
83,7
- 2
37,1
- 5
0,2
+ 12
3,1
0
1,2
+ 10
88,4
- 2
64,3
- 8
52,7
- 1
Unités de travail annuel2
2,0
0
1,8
- 2
2,2
- 3
1,3
0
3,5
- 10
1,4
0
1,5
+ 1
1,8
- 1
   dont actifs non salariées
1,4
- 1
1,3
0
1,2
0
1,2
- 1
1,3
- 1
1,3
0
1,5
0
1,3
0
   dont actifs salariés
0,6
+ 2
0,5
- 6
1,0
- 6
0,1
0
2,1
- 15
0,1
+ 17
0,1
+ 33
0,5
- 3
FINANCEMENT ET ÉLÉMENTS DU BILAN
Fonds de roulement net
136,9
+ 2
114,3
+ 3
182,4
+ 7
85,3
- 9
132,9
+ 22
104,1
+ 1
79,7
- 1
88,5
+ 7
Capacité d’autofinancement
70,0
- 6
44,6
- 4
51,8
+ 15
30,9
- 32
60,0
+ 22
37,6
- 12
56,7
+ 9
34,5
- 17
- Prélèvements privés
39,4
+ 4
23,0
+ 18
23,0
+ 13
19,4
+ 14
21,6
- 42
18,7
- 11
32,9
+ 81
19,6
- 4
= Autofinancements
30,7
- 18
21,6
- 23
28,8
+ 17
11,5
- 68
38,3
+ 153
18,9
- 13
23,8
- 44
14,9
- 27
Actif immobilisé
275,5
+ 2
201,7
0
211,3
- 2
156,4
+ 5
148,3
+ 2
248,3
- 1
208,3
0
200,1
+ 1
Actif circulant
199,0
+ 3
153,5
+ 3
228,2
+ 5
121,5
- 3
179,5
+ 15
133,6
+ 5
111,7
- 5
135,8
+ 3
   dont stocks et en-cours
104,5
- 1
74,0
- 2
156,9
0
29,8
- 10
23,9
+ 6
67,1
- 4
36,0
- 6
57,9
- 3
Capitaux propres
272,0
+ 1
240,3
0
324,1
+ 2
179,8
- 4
206,6
+ 14
279,9
0
193,8
- 2
207,4
+ 1
Endettement total
204,3
+ 3
115,9
+ 3
116,1
- 2
98,9
+ 12
123,3
+ 2
103,0
+ 5
127,0
- 1
130,0
+ 4
Investissement total
33,0
+ 1
22,0
0
19,1
- 13
22,0
+ 42
25,9
- 11
22,5
- 2
23,9
- 20
19,6
- 2
SOLDES INTERMÉDIAIRES DE GESTION
Production de l’exercice (nette des achats d’animaux)
203,2
- 3
123,7
- 1
165,9
+ 3
93,4
- 11
199,5
+ 3
57,7
- 10
93,7
+ 5
127,3
- 1
+ Rabais, remises, ristournes obtenus
0,3
- 11
0,2
+ 2
0,1
+ 30
0,6
- 10
0,0
- 100
0,1
+ 172
0,1
- 44
0,3
+ 2
- Charges d’approvisionnement
74,0
- 2
40,8
- 1
32,3
+ 3
41,3
- 1
28,5
- 7
29,4
0
39,7
- 2
49,5
0
- Autres achats et charges externes (non compris fermages)
61,3
+ 3
46,8
+ 4
58,1
+ 3
35,0
+ 4
71,7
+ 4
32,7
0
38,7
+ 1
56,7
+ 9
= Valeur ajoutée hors fermage
68,3
- 8
36,3
- 8
75,6
+ 3
17,7
- 41
99,4
+ 4
- 4,3
- 217
15,3
+ 44
21,3
- 21
+ Remboursement forfaitaire TVA
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
0,0
0
+ Subventions d’exploitation et indemnités d’assurance
34,5
+ 3
30,6
+ 4
11,1
+ 37
28,7
+ 2
16,1
- 12
52,2
+ 3
51,8
0
34,4
- 8
- Fermage
14,3
- 2
8,1
0
7,8
+ 2
11,3
- 2
7,4
- 6
6,5
+ 6
6,3
- 2
9,0
- 1
- Impôts et taxes
2,1
- 6
1,8
- 5
2,6
- 2
1,8
- 13
2,3
+ 5
1,2
- 4
1,3
+ 3
2,0
+ 2
- Charges de personnel salarié
14,5
0
11,4
- 3
23,2
- 4
2,4
+ 3
46,0
- 14
1,2
- 1
1,6
+ 12
8,5
- 8
= Excédent brut d’exploitation (EBE)
71,9
- 7
45,6
- 4
53,2
+ 14
30,9
- 29
59,7
+ 18
39,0
- 12
58,0
+ 9
36,1
- 18
+ Transfert de charges et autres produits courants
0,3
+ 8
0,1
- 2
0,0
- 81
0,0
+ 234
0,3
+ 532
0,0
+ 312
0,1
+ 32
0,1
+ 162
- Dotation aux amortissements
33,0
0
23,4
- 1
25,0
- 1
20,8
0
22,9
+ 3
21,7
0
25,0
- 2
22,4
+ 2
= Résultat d’exploitation
39,2
- 11
22,3
- 7
28,1
+ 32
10,2
- 54
37,2
+ 31
17,3
- 23
33,1
+ 19
13,8
- 38
+ Produits financiers
0,7
+ 21
0,5
+ 49
0,2
+ 40
1,1
+ 70
1,2
+ 104
0,2
+ 24
0,2
- 33
0,3
+ 43
- Charges financières
2,9
- 9
1,6
- 11
1,6
- 17
1,2
- 5
1,6
- 19
1,5
- 4
1,7
- 8
2,2
- 9
= Résultat courant avant impôts (RCAI)
37,0
- 11
21,2
- 6
26,8
+ 37
10,1
- 53
36,7
+ 37
16,0
- 24
31,7
+ 21
12,0
- 41
+ Profits et charges exceptionnels + cessions actifs + quote-part subventions d’investissement
6,8
+ 2
5,1
- 15
4,4
- 6
5,5
- 38
6,1
+ 1
3,8
- 45
5,0
- 22
7,3
+ 60
= Résultat de l’exercice
43,8
- 9
26,3
- 7
31,3
+ 29
15,5
- 49
42,8
+ 30
19,8
- 29
36,7
+ 12
19,3
- 21
RCAI par actif non salarié (UTANS)
26,8
- 8
16,1
- 6
22,1
+ 38
7,5
- 57
33,2
+ 64
12,4
- 25
21,8
+ 22
8,7
- 48
CHARGES
Charges d’exploitation
199,1
0
132,4
+ 1
149,0
+ 1
112,5
0
178,8
- 3
92,7
0
112,6
- 1
148,2
+ 3
Charges financières
2,9
- 9
1,6
- 11
1,6
- 17
1,2
- 5
1,6
- 19
1,5
- 4
1,7
- 8
2,2
- 9
Charges sociales de l’exploitant
11,3
+ 2
7,1
- 1
8,7
+ 3
5,4
- 2
8,6
- 13
5,5
- 2
8,6
+ 1
5,6
0
SUBVENTIONS
Subventions d’exploitation
31,3
+ 1
28,1
+ 3
7,7
+ 28
26,3
- 2
14,3
- 9
50,4
+ 2
50,6
- 1
29,9
+ 1
   dont Paiement découplé
19,2
- 1
14,1
0
1,9
+ 1
20,9
- 2
5,1
0
21,6
0
20,8
- 1
17,0
- 2

Champ : Ensemble des moyennes et grandes exploitations
* Les évolutions sont exprimées en valeur courante et calculées sur un échantillon constant, constitué d’exploitations présentes à la fois en 2020 et 2019
** L’univers d’exploitations représentées est construit à partir des PBS 2013. A compter de la diffusion des données 2019, le calcul des Otex et des Cdex repose sur les coefficients de PBS « 2013 »
1 - UGB : unité gros bétail ; 1 UGB équivaut à une vache laitière ; un ovin correspond à 0,15 UGB
2 - UTA : unité de travail annuel - une UTA équivaut à la quantité de travail fournie par une personne occupée à plein temps pendant une année

Source : DRAAF Occitanie SRISET - Réseau d’information comptable agricole (RICA) - Résultats définitifs 2020 et 2019 en valeurs moyennes par exploitation

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