Avec 1,4 million de bovin, l’Occitanie occupe la 8^ème place au palmarès national. Les effectifs sont concentrés dans les départements montagneux de la région : Aveyron, Tarn et Lozère.
L’élevage bovin occitan est orienté principalement vers de l’élevage allaitant.

Télécharger la publication (format PDF - 145 ko) "Premiers résultats" Pratiques d’élevage des bovins en 2015