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Suivi mensuel du marché des vins en vrac - 1er juillet 2021

Situation du marché des vins vendus en vrac en Occitanie à 47 semaines de la campagne 2020-2021

Au 1er juillet 2021, avec un cumul de 9,46 Mhl depuis le début de campagne (août 2020), le marché des vins d’Occitanie, sans IG et IGP, vendus en vrac, présente une dynamique très positive. Cette importance des volumes de transaction peut s’expliquer par l’anticipation des professionnels sur la baisse annoncée des volumes de récolte suite au gel de ce début avril mais également par la reprise de la consommation de vin après la levée du dernier confinement. Globalement, les cours reculent légèrement.

Avec 1,65 Mhl, le marché des vins sans Indication Géographique vendus en vrac en Occitanie, enregistre une croissance importante des volumes de transactions (+45%) par rapport à la même période l’an dernier. Globalement, le cours diminue légèrement (80 €/hl, -1,4%) par rapport au mois de juillet 2020. Seuls les vins rouges sans IG du Sud-Ouest se démarquent avec une progression notable de leur prix moyen (68,6€/hl, +11%).

Le marché des vins IGP, vendus en vrac en Occitanie reste actif (7,81 Mhl, +19%). Toutes les couleurs sont concernées par cette croissance, exceptés les vins rosés du Sud-Ouest qui stagnent. Les volumes de transactions sont les plus élevés de ces 6 dernières campagnes. Le prix moyen de 91,3 €/hl recule légèrement (- 2%) pour l’ensemble des couleurs.
La dynamique du marché des vins IGP bio, vendus en vrac en Occitanie, demeure nettement supérieure à celle des campagnes précédentes (293 000 hl, soit +43%). A 160,8 €/hl, leur prix moyen diminue (-12%) par rapport au cours particulièrement élevé (182 €/hl) de la campagne 2019-2020 à la même période.

Le marché des vins AOP vendus en vrac en Occitanie (enregistrés par le CIVL, le CIVR et l’IVSO) est, globalement, nettement plus actif (612 100 hl, +29%) qu’à la même période en 2020. Toutes les interprofessions sont concernées par cette croissance des volumes commercialisés en vrac. Les cours reculent légèrement (- 3%) par rapport à la même période l’an dernier.

Vins sans IG, vendus en vrac en Occitanie

Avec 1,65 Mhl, le marché des vins sans IG vendus en vrac en Occitanie, enregistre une croissance importante des volumes de transactions (+45%) par rapport à la même période l’an dernier. Globalement, le cours des vins sans IG diminue très légèrement (80 €/hl, -1,4%) par rapport au mois de juillet 2020. Seuls les vins rouges sans IG du Sud-Ouest se démarquent avec une progression de leur prix moyen (+11%).

Avec 572 300 hl, le marché des vins rouges sans IG progresse fortement (+32%) par rapport à la campagne précédente à la même période. Cette évolution est principalement influencée par la forte progression (+36%) des volumes de transactions des vins rouges sans IG du bassin Languedoc-Roussillon. Globalement, le prix moyen des vins rouges sans IG stagne en Occitanie à 75,4€/hl. Les 2 bassins présentent toutefois des dynamiques de prix différentes : le prix des vins rouges sans IG du Languedoc-Roussillon stagne (-1%). A contrario, les vins rouges sans IG du Sud-Ouest affichent des prix en augmentation (+11%).

Avec 320 100 hl, les volumes de transactions des vins rosés sans IG progressent fortement (+42%) par rapport à la même période l’an dernier. La tendance est identique dans les 2 bassins viticoles. Les volumes de transaction sont les plus élevés de ces six dernières années. Le prix moyen des vins rosés sans IG vendus en vrac en Occitanie, à 81 €/hl, diminue très légèrement (- 1%).

Le marché des vins blancs sans IG vendus en vrac en Occitanie affiche les volumes de transactions les plus élevés de ces six dernières campagnes. Avec 762 300 hl, ce marché présente une croissance globale de 57% par rapport à la campagne précédente. A noter que les vins blancs sans IG du Sud-Ouest progressent de manière remarquable (+71%). Le prix moyen passe à 83€/hl, soit une diminution de 3,6%.

Tableau 1 : Chiffres clés sur l’évolution du marché des vins sans IG, vendus en vrac
Tableau 1 - Vins sans indication géographique - Occitanie {PNG}
Source : FranceAgriMer

Graphique 1 : Vins sans indication géographique (IG) vendus en Occitanie - Prix moyens et volumes
Graphique 1 - Vins sans IG - Occitanie {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 2 : Vins sans IG rouges du bassin Languedoc-Roussillon - Prix moyens et volumes
Graphique 2 - Vins sans IG - Rouges -Languedoc-Roussillon {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 3 : Vins sans IG rosés du bassin Languedoc-Roussillon - Prix moyens et volumes
Graphique 3 - Vins sans IG - Rosés -Languedoc-Roussillon {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 4 : Vins sans IG blancs du bassin Languedoc-Roussillon - Prix moyens et volumes
Graphique 4 - Vins sans IG - Blancs -Languedoc-Roussillon {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 5 : Vins sans IG blancs du bassin Sud-Ouest - Prix moyens et volumes
Graphique 5 - Vins sans IG - Blancs -Sud-Ouest {PNG}
Source : FranceAgriMer



Vins IGP vendus en vrac en Occitanie

Au 1er juillet 2021, avec 7,81 Mhl, le marché des vins IGP, vendus en vrac en Occitanie reste actif (+19%). Les volumes de transactions sont les plus élevés de ces 6 dernières campagnes. Toutes les couleurs sont concernées par cette progression, exceptés les vins rosés du Sud-Ouest qui stagnent. Le prix moyen, 91,3 €/hl, recule légèrement (- 2%) pour toutes les couleurs.

Avec 3,39 Mhl, les volumes des vins rouges IGP, commercialisés en vrac en Occitanie, augmentent de 17%. Le prix moyen de 89,1€/hl décroit légèrement (-2%) par rapport au mois de juillet 2020.
Les vins rouges IGP Pays d’Oc, voient leurs volumes de transactions en vrac nettement progresser (2,90 Mhl, soit +20%). Leur cours moyen à 91,2€/hl décroit légèrement (-2%) .

Avec un volume de transactions de 2,46 Mhl, le marché des vins rosés IGP est très actif (+21%). Cette dynamique est essentiellement influencée par la croissance des transactions pour les vins rosés du Languedoc-Roussillon. Celle du Sud-Ouest a tendance à stagner. Le prix moyen (87,5 €/hl) diminue légèrement (-3%).

Avec 1,87Mhl (soit +23%), le marché des vins rosés IGP Pays d’OC poursuit sa croissance par rapport à la campagne précédente. Son prix moyen (88,7 €/hl) est en légère baisse (-3%), comparé au mois de juillet 2020.

Avec 1,95 Mhl, le marché des vins blancs IGP présente une dynamique supérieure (+19%) à celle du mois de juillet 2020. Le cours moyen (99,8 €/hl) stagne.

Le marché des vins blancs IGP Pays d’OC est très actif : avec 1,57 Mhl, il progresse de 21%. Leur prix moyen, à 102 €/hl, diminue légèrement (-2%) par rapport à la même période en 2020.
Le marché des vins blancs IGP Côte de Gascogne (254 500 hl) progresse (+8%) . Leur prix moyen stagne à 88,5€/hl.

La dynamique du marché des vins IGP bio, vendus en vrac en Occitanie, demeure nettement supérieure à celle des campagnes précédentes (293 000 hl, soit +43%). A 160,8 €/hl, leur prix moyen diminue (-12%) par rapport au cours particulièrement élevé (182 €/hl) de la campagne 2019-2020 à la même période.

Tableau 2 : Chiffres clés sur l’évolution du marché des vins IGP, vendus en vrac
Tableau 2 - Vins IGP - Occitanie {PNG}
Source : FranceAgriMer

Graphique 6 : Vins à indication géographique protégée (IGP) d’Occitanie - Prix moyens et volumes
Graphique 6 - Vins IGP - Occitanie {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 7 : Vins IGP rouges du bassin Languedoc-Roussillon- Prix moyens et volumes
Graphique 7 - Vins IGP - Rouges - Languedoc-Roussillon {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 8 : Vins IGP rosés du bassin Languedoc-Roussillon - Prix moyens et volumes
Graphique 8 - Vins IGP - Rosés - Languedoc-Roussillon {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 9 : Vins IGP blancs du bassin Languedoc-Roussillon - Prix moyens et volumes
Graphique 9 - Vins IGP - Blancs - Languedoc-Roussillon {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 10 : Vins IGP blancs du bassin Sud-Ouest - Prix moyens et volumes
Graphique 10 - Vins IGP - Blancs - Sud-Ouest {PNG}
Source : FranceAgriMer


Graphique 11 : Vins IGP bio- Prix moyens et volumes
Graphique 11 - Vins IGP - Bio - Occitanie {PNG}
Source : FranceAgriMer



Vins AOP vendus en vrac en Occitanie

Au 1er juillet 2021, le marché des vins AOP vendus en vrac en Occitanie (enregistrés par le CIVL, le CIVR et l’IVSO) est nettement plus actif (612 100 hl, +29%) qu’à la même période en 2020. Toutes les interprofessions sont concernées par cette croissance des volumes commercialisés en vrac. L’AOP Madiran présente une activité particulière importante (+116%). Globalement, les cours reculent légèrement (- 3%) par rapport à juillet 2020.

Le conseil interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL)
Au 1er juillet 2021, le conseil Interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL) enregistre 431 140 hl, soit une croissance de 32% des volumes de transactions en vrac pour les AOP Corbières, Picpoul blanc, et Languedoc rouge et rosé. L’AOP Languedoc rosé vendue en vrac se démarque par une très forte augmentation de ses volumes de transactions (+76%). Le cours des vins AOP du CIVL vendus en vrac reculent légèrement (-3%).

Le conseil interprofessionnel des vins du Roussillon (CIVR)
Avec 156 750 hl, le CIVR enregistre une croissance de plus de 22% de ses volumes de transactions en vrac, pour les AOP Côtes Roussillon, Côtes Roussillon Village, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. Cette tendance masque des disparités fortes. L’AOP Rivesaltes se démarque positivement avec une augmentation de 50% de ses volumes. En revanche, les Côtes Roussillon reculent (- 9%). Globalement, le cours des vins AOP du Roussillon vendus en vrac ralentissent légèrement (- 2%).

L’interprofession des vins du Sud-Ouest (IVSO)
Avec 24 200 hl, l’IVSO enregistre une progression globale de 25% de ses volumes de transaction vrac pour les AOP Fronton rouge, Gaillac rouge, Gaillac blanc sec et Madiran. Cette progression globale cache néanmoins des disparités. Le Madiran progresse de 116% alors que le Gaillac rouge recule de 12% en volumes de transactions. Le prix moyen des vins AOP du Sud-Ouest vendus en vrac stagne.