Fiche territoriale synthétique RA 2020 « SCoT Piémont du Pays des Nestes »
Situation géographique
Positionnement du territoire
Chiffres clés
Le recensement agricole en bref
| 2010 | 2020 | évolution | |
|---|---|---|---|
| nombre total d'exploitations | 957 | 722 | −24,6 % |
| SAU totale (ha) | 24 283 | 24 016 | −1,1 % |
| SAU moyenne (ha) | 25,4 | 33,3 | 31,1 % |
| PBS totale (k€) | 39 331 | 35 132 | −10,7 % |
| total UGB | 31 619 | 29 692 | −6,1 % |
| travail total (ETP) | 912,2 | 696,0 | −23,7 % |
| nombre de chefs d'exploitation1 | 994 | 787 | -21 % |
| └─ dont femmes | 29 % | 27 % | -2 points |
| âge moyen des chefs d'exploitation1 | 54 | 55 | +1 an |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
|||
| 1 chefs d'exploitations, coexploitants | |||
Nombre d’exploitations et SAU moyenne
Structure des exploitations
Dimension économique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 957 | 722 | 24 283 | 24 016 | 31 619 | 29 692 | 912 | 696 | 35 132 |
| microexploitations | 511 | 335 | 4 936 | 3 810 | 3 606 | 2 240 | 302 | 212 | 3 031 |
| petites | 372 | 293 | 14 288 | 12 129 | 18 482 | 14 744 | 467 | 328 | 15 792 |
| moyennes | 61 | 84 | 4 282 | 7 282 | 6 729 | 10 311 | 110 | 128 | 12 507 |
| grandes | 13 | 10 | 776 | 795 | 2 802 | 2 397 | 33 | 27 | 3 802 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Statut juridique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 957 | 722 | 24 283 | 24 016 | 31 619 | 29 692 | 912 | 696 | 35 132 |
| exploitations individuelles | 912 | 632 | 21 370 | 18 437 | 26 272 | 21 645 | 827 | 546 | 24 992 |
| GAEC | 15 | 31 | 1 295 | 2 483 | 1 878 | 3 623 | 32 | 69 | 3 852 |
| EARL | 22 | 30 | 1 356 | 2 320 | 3 044 | 3 363 | 40 | 59 | 4 970 |
| autres statuts | 8 | 29 | 261 | 776 | 424 | 1 061 | 13 | 22 | 1 318 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Orientation technico-économique (OTEX)
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations dont |
957 | 722 | 24 283 | 24 016 | 31 619 | 29 692 | 912 | 696 | 35 132 |
| céréales et/ou oléoprotéagineux | 124 | 97 | 2 084 | 2 691 | 97 | 148 | 51 | 63 | 2 562 |
| autres grandes cultures | 30 | 78 | 210 | 759 | s | s | 10 | 32 | 161 |
| fruits ou autres cultures permanentes | 6 | 8 | 90 | 103 | 0 | 2 | 17 | 14 | 763 |
| légumes ou champignons | 3 | s | s | s | 0 | s | 2 | s | s |
| fleurs et/ou horticulture diverse | s | 8 | s | 8 | 0 | 1 | s | 10 | 152 |
| viticulture | s | s | s | s | 0 | s | s | s | s |
| bovins lait | 21 | 18 | 1 014 | 771 | 1 763 | 1 219 | 34 | 22 | 1 728 |
| bovins viande | 410 | 260 | 13 384 | 11 353 | 18 504 | 15 686 | 457 | 288 | 13 212 |
| bovins mixtes | 10 | 27 | 364 | 1 453 | 631 | 2 188 | 12 | 35 | 2 241 |
| équidés et/ou autres herbivores | 44 | 15 | 548 | 505 | 696 | 580 | 32 | 14 | 579 |
| ovins ou caprins | 122 | 112 | 2 621 | 3 232 | 3 976 | 5 125 | 138 | 123 | 6 335 |
| porcins | 8 | 6 | 246 | 202 | 1 089 | 1 094 | 12 | 6 | 1 190 |
| combinaisons de granivores (porcins, volailles) | 28 | 6 | 621 | 173 | 1 343 | 376 | 27 | 6 | 332 |
| volailles | 28 | 11 | 343 | 107 | 1 223 | 694 | 24 | 13 | 1 597 |
| polyculture et/ou polyélevage | 115 | 69 | 2 741 | 2 612 | 2 295 | 2 524 | 94 | 66 | 4 219 |
| non classées | 6 | 3 | 12 | 40 | s | 0 | 1 | 1 | 0 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Main d’œuvre et devenir des exploitations
Main d’œuvre des exploitations
| nombre d'actifs | volume de travail (ETP) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | évolution | 2010 | 2020 | évolution | |
| main d'œuvre totale1 | 1 727 | 1 126 | -35 % | 912 | 696 | -24 % |
| chefs d'exploitations, coexploitants | 994 | 787 | -21 % | 657 | 581 | -12 % |
| └─ dont coexploitants familiaux | 36 | 60 | 67 % | 27 | 44 | 65 % |
| main d'œuvre familiale2 | 533 | 165 | -69 % | 223 | 83 | -63 % |
| salariés permanents3 | 20 | 33 | 65 % | 14 | 18 | 31 % |
| sous-total main d'œuvre permanente | 1 547 | 985 | -36 % | 893 | 682 | -24 % |
| saisonniers et salariés occasionnels | 180 | 141 | -22 % | 19 | 14 | -29 % |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010
et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
||||||
| 1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations | ||||||
| 2 membres de la famille travaillant de manière permanente (au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet) hors coexploitants ou associés actifs familiaux |
||||||
| 3 hors famille | ||||||
Âge des chefs d’exploitations
Devenir des exploitations
Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.
| exploitations | SAU (ha) | |||
|---|---|---|---|---|
| 2020 | part | 2020 | part | |
| nombre d'exploitations non concernées | 469 | 65 % | 18 367 | 76 % |
| total d'exploitations concernées | 253 | 35 % | 5 649 | 24 % |
| dont : | – | – | – | – |
| pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat | 91 | 13 % | 2 534 | 11 % |
| reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers | 38 | 5 % | 1 118 | 5 % |
| ne sait pas | 110 | 15 % | 1 744 | 7 % |
| disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations | s | s | s | s |
| disparition des terres au profit d'un usage non agricole | s | s | s | s |
| source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire s : secret statistique – : pas de données |
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Surfaces agricoles
Surfaces cultivées
| exploitations en ayant | surfaces (ha) | dont surface en AB en 2020 | surface irriguée (ha) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | en ayant | ha | part en % | 2010 | 2020 | |
| total SAU dont |
954 | 708 | 24 283 | 24 016 | 47 | 1 277 | 5 % | 904 | 923 |
| céréales | 526 | 322 | 4 664 | 4 274 | 15 | 150 | 4 % | 803 | 698 |
| oléagineux | 38 | 70 | 207 | 624 | 4 | 74 | 12 % | 9 | 116 |
| protéagineux et légumes secs pour leur graine | 9 | 20 | 26 | 61 | s | s | s | 0 | 4 |
| plantes à fibres et plantes industrielles diverses | s | 3 | 1 | 1 | s | s | s | 1 | s |
| plantes à parfum, aromatiques, médicinales | 0 | 7 | 0 | 1 | 7 | 1 | 100 % | 0 | s |
| pommes de terre | 12 | 19 | 2 | 3 | 6 | 1 | 40 % | 0 | s |
| légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises | 10 | 19 | 10 | 14 | 13 | 6 | 44 % | 2 | 3 |
| fourrages annuels1 | 130 | 63 | 753 | 384 | 5 | 56 | 14 % | 42 | 55 |
| prairies2 | 858 | 679 | 18 282 | 18 340 | 38 | 962 | 5 % | 15 | 19 |
| fleurs et plantes ornementales | 3 | s | 0 | 0 | s | s | s | s | s |
| vignes | 26 | 14 | 6 | 3 | 0 | s | s | 0 | s |
| cultures fruitières | 5 | 17 | 30 | 37 | 14 | 22 | 59 % | 30 | s |
| jachères | 5 | 106 | 261 | 255 | s | s | s | – | s |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
|||||||||
| 1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales) | |||||||||
| 2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020) | |||||||||
Répartition des cultures principales
Cheptels
Effectifs par catégorie de cheptels
| exploitations en ayant | cheptel (têtes) | cheptel (UGB) | exploitations ayant un cheptel en AB | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total ensemble du cheptel | 811 | 548 | – | – | 31 619 | 29 692 | 31 |
| total bovins | 590 | 404 | 30 888 | 27 976 | 25 176 | 23 061 | 14 |
| vaches laitières | 40 | 74 | 1 113 | 1 110 | 1 614 | 1 610 | 3 |
| vaches allaitantes | 557 | 376 | 13 573 | 12 427 | 12 216 | 11 184 | – |
| total ovins | 202 | 153 | 17 706 | 25 517 | 2 814 | 3 800 | 11 |
| brebis mères laitières | 22 | 5 | 1 190 | 435 | 238 | 87 | 4 |
| brebis mères allaitantes | 180 | 144 | 12 642 | 16 053 | 2 149 | 2 729 | 8 |
| total caprins | 30 | 31 | 482 | 931 | 126 | 228 | 2 |
| chèvres | 30 | 28 | 385 | 642 | 116 | 193 | – |
| total équins | 98 | 42 | 450 | 341 | 398 | 347 | 5 |
| juments selle | 50 | 17 | 167 | 86 | 150 | 77 | – |
| juments lourdes | 27 | 20 | 100 | 123 | 100 | 123 | – |
| total porcins | 66 | 29 | 4 855 | 4 627 | 1 432 | 1 330 | 3 |
| truies1 | 11 | 7 | 388 | 416 | 81 | 87 | – |
| total volailles | 378 | 90 | 88 836 | 62 708 | 1 508 | 908 | 3 |
| poules pondeuses d'œufs de consommation |
339 | 61 | 4 424 | 1 156 | 62 | 16 | 3 |
| poulets de chair et coqs | 127 | 27 | 35 638 | 40 635 | 392 | 447 | s |
| lapines mères | 204 | 27 | 978 | 109 | 163 | 18 | s |
| apiculture (nombre de ruches) | 12 | 15 | 979 | 3 331 | – | – | 6 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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| 1 truies-mères et cochettes | |||||||
Répartition des cheptels par catégorie
Répartition des cheptels en UGB
Démarche de valorisation
Signes de qualité, diversification et circuits courts
| exploitations en ayant | 2010 | 2020 | évolution 2020/2010 | part en 2020 (%) |
|---|---|---|---|---|
| nombre total d'exploitations | 957 | 722 | -25 % | 100 % |
| agriculture biologique | 9 | 50 | 456 % | 7 % |
| autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio) dont |
108 | 78 | -28 % | 11 % |
| AOP | 5 | 11 | 120 % | 2 % |
| IGP | 19 | 18 | -5 % | 2 % |
| Label rouge | 92 | 60 | -35 % | 8 % |
| activités de transformation (hors vinification à la ferme) dont |
38 | 77 | 103 % | 11 % |
| transformation de lait | 14 | 15 | 7 % | 2 % |
| transformation ou découpe de viande | – | 48 | – | 7 % |
| transformation de fruits et/ou légumes1 | – | 9 | – | 1 % |
| activités de diversification dont |
34 | 57 | 68 % | 8 % |
| travail à façon | 6 | 25 | 317 % | 3 % |
| tourisme - hébergement - loisirs | 21 | 10 | -52 % | 1 % |
| énergie renouvelable (pour la vente) | 4 | 8 | 100 % | 1 % |
| circuits courts (hors vin) dont |
212 | 160 | -25 % | 22 % |
| vente directe (hors vin) | 124 | 131 | 6 % | 18 % |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
||||
| 1 fleurs et plantes exclues en 2010 | ||||