Fiche territoriale synthétique RA 2020 « SCoT du Pays de Figeac du Ségala au Lot-Célé »
Situation géographique
Positionnement du territoire
Chiffres clés
Le recensement agricole en bref
| 2010 | 2020 | évolution | |
|---|---|---|---|
| nombre total d'exploitations | 1 282 | 1 058 | −17,5 % |
| SAU totale (ha) | 64 054 | 63 285 | −1,2 % |
| SAU moyenne (ha) | 50,0 | 59,8 | 19,7 % |
| PBS totale (k€) | 99 269 | 82 657 | −16,7 % |
| total UGB | 76 527 | 68 047 | −11,1 % |
| travail total (ETP) | 1 620,4 | 1 320,5 | −18,5 % |
| nombre de chefs d'exploitation1 | 1 581 | 1 338 | -15 % |
| └─ dont femmes | 31 % | 29 % | -2 points |
| âge moyen des chefs d'exploitation1 | 50 | 53 | +3 ans |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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| 1 chefs d'exploitations, coexploitants | |||
Nombre d’exploitations et SAU moyenne
Structure des exploitations
Dimension économique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 1 282 | 1 058 | 64 054 | 63 285 | 76 527 | 68 047 | 1 620 | 1 320 | 82 657 |
| microexploitations | 496 | 424 | 6 694 | 7 033 | 3 317 | 2 792 | 316 | 253 | 3 415 |
| petites | 460 | 362 | 25 319 | 22 217 | 23 818 | 18 844 | 618 | 448 | 20 679 |
| moyennes | 260 | 210 | 22 593 | 22 640 | 32 265 | 26 789 | 493 | 418 | 32 300 |
| grandes | 66 | 62 | 9 449 | 11 395 | 17 126 | 19 623 | 193 | 201 | 26 263 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Statut juridique
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations | 1 282 | 1 058 | 64 054 | 63 285 | 76 527 | 68 047 | 1 620 | 1 320 | 82 657 |
| exploitations individuelles | 987 | 752 | 35 502 | 29 614 | 34 864 | 24 550 | 942 | 632 | 30 154 |
| GAEC | 142 | 164 | 16 577 | 23 202 | 24 858 | 30 526 | 396 | 462 | 37 158 |
| EARL | 128 | 114 | 10 223 | 9 323 | 14 550 | 11 265 | 230 | 173 | 13 343 |
| autres statuts | 25 | 28 | 1 752 | 1 146 | 2 255 | 1 706 | 52 | 53 | 2 002 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Orientation technico-économique (OTEX)
| exploitations | SAU (ha) | UGB | ETP | PBS (k€) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total exploitations dont |
1 282 | 1 058 | 64 054 | 63 285 | 76 527 | 68 047 | 1 620 | 1 320 | 82 657 |
| céréales et/ou oléoprotéagineux | 37 | 35 | 683 | 803 | 4 | s | 29 | 21 | 346 |
| autres grandes cultures | 85 | 112 | 1 246 | 1 326 | 37 | 0 | 49 | 50 | 340 |
| fruits ou autres cultures permanentes | 32 | 39 | 296 | 420 | 33 | 33 | 17 | 19 | 1 220 |
| légumes ou champignons | 8 | 11 | 136 | 46 | s | 0 | 16 | 15 | 1 154 |
| fleurs et/ou horticulture diverse | 9 | 9 | 65 | 90 | s | s | 20 | 14 | 677 |
| viticulture | 3 | 3 | 23 | 8 | s | 0 | 0 | 2 | s |
| bovins lait | 130 | 74 | 8 105 | 5 678 | 12 401 | 8 820 | 235 | 137 | 11 199 |
| bovins viande | 386 | 346 | 18 673 | 20 958 | 25 499 | 25 633 | 479 | 422 | 20 889 |
| bovins mixtes | 57 | 44 | 4 452 | 4 038 | 7 276 | 6 141 | 116 | 94 | 6 482 |
| équidés et/ou autres herbivores | 74 | 59 | 2 766 | 2 114 | 1 958 | 1 488 | 78 | 56 | 1 845 |
| ovins ou caprins | 285 | 211 | 20 062 | 21 019 | 15 080 | 13 990 | 338 | 286 | 19 167 |
| porcins | 4 | s | 130 | s | 722 | s | 6 | s | s |
| combinaisons de granivores (porcins, volailles) | 24 | 13 | 1 390 | 1 154 | 2 589 | 1 729 | 35 | 28 | 2 044 |
| volailles | 39 | 29 | 1 202 | 1 522 | 4 700 | 3 708 | 55 | 66 | 8 784 |
| polyculture et/ou polyélevage | 109 | 70 | 4 825 | 4 030 | 6 220 | 6 022 | 145 | 107 | 8 006 |
| non classées | – | s | – | s | – | s | – | s | s |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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Main d’œuvre et devenir des exploitations
Main d’œuvre des exploitations
| nombre d'actifs | volume de travail (ETP) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | évolution | 2010 | 2020 | évolution | |
| main d'œuvre totale1 | 2 882 | 2 105 | -27 % | 1 620 | 1 320 | -19 % |
| chefs d'exploitations, coexploitants | 1 581 | 1 338 | -15 % | 1 228 | 1 074 | -13 % |
| └─ dont coexploitants familiaux | 266 | 235 | -12 % | 230 | 222 | -4 % |
| main d'œuvre familiale2 | 616 | 222 | -64 % | 269 | 108 | -60 % |
| salariés permanents3 | 173 | 155 | -10 % | 83 | 100 | 20 % |
| sous-total main d'œuvre permanente | 2 370 | 1 715 | -28 % | 1 580 | 1 281 | -19 % |
| saisonniers et salariés occasionnels | 512 | 390 | -24 % | 40 | 39 | -3 % |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010
et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
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| 1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations | ||||||
| 2 membres de la famille travaillant de manière permanente (au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet) hors coexploitants ou associés actifs familiaux |
||||||
| 3 hors famille | ||||||
Âge des chefs d’exploitations
Devenir des exploitations
Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.
| exploitations | SAU (ha) | |||
|---|---|---|---|---|
| 2020 | part | 2020 | part | |
| nombre d'exploitations non concernées | 709 | 67 % | 47 667 | 75 % |
| total d'exploitations concernées | 349 | 33 % | 15 618 | 25 % |
| dont : | – | – | – | – |
| pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat | 121 | 11 % | 5 941 | 9 % |
| reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers | 66 | 6 % | 4 867 | 8 % |
| ne sait pas | 133 | 13 % | 4 071 | 6 % |
| disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations | s | s | s | s |
| disparition des terres au profit d'un usage non agricole | s | s | s | s |
| source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire s : secret statistique – : pas de données |
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Surfaces agricoles
Surfaces cultivées
| exploitations en ayant | surfaces (ha) | dont surface en AB en 2020 | surface irriguée (ha) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | en ayant | ha | part en % | 2010 | 2020 | |
| total SAU dont |
1 276 | 1 050 | 64 054 | 63 285 | 87 | 3 999 | 6 % | 1 279 | 1 141 |
| céréales | 723 | 515 | 4 979 | 4 581 | 31 | 242 | 5 % | 510 | 514 |
| oléagineux | 10 | 20 | 43 | 54 | 4 | 12 | 22 % | 14 | 24 |
| protéagineux et légumes secs pour leur graine | 10 | 28 | 24 | 104 | 7 | 14 | 13 % | 0 | s |
| plantes à fibres et plantes industrielles diverses | 51 | s | 92 | 5 | s | s | s | 75 | s |
| plantes à parfum, aromatiques, médicinales | 6 | 20 | 2 | 15 | 12 | 6 | 40 % | 0 | s |
| pommes de terre | 15 | 37 | 4 | 8 | 8 | 1 | 15 % | 2 | 5 |
| légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises | 33 | 107 | 43 | 69 | 26 | 30 | 44 % | 35 | 55 |
| fourrages annuels1 | 354 | 312 | 2 986 | 2 914 | 17 | 120 | 4 % | 512 | 403 |
| prairies2 | 1 237 | 1 015 | 55 298 | 55 193 | 70 | 3 487 | 6 % | 0 | 74 |
| fleurs et plantes ornementales | 7 | 5 | 2 | 2 | s | s | s | 2 | 2 |
| vignes | 66 | 22 | 18 | 12 | 3 | s | s | 0 | s |
| cultures fruitières | 66 | 103 | 151 | 227 | 26 | 72 | 32 % | 20 | 47 |
| jachères | 66 | 21 | 26 | 40 | s | s | s | – | s |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
|||||||||
| 1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales) | |||||||||
| 2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020) | |||||||||
Répartition des cultures principales
Cheptels
Effectifs par catégorie de cheptels
| exploitations en ayant | cheptel (têtes) | cheptel (UGB) | exploitations ayant un cheptel en AB | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2010 | 2020 | 2020 | |
| total ensemble du cheptel | 1 141 | 854 | – | – | 76 527 | 68 047 | 59 |
| total bovins | 721 | 568 | 62 100 | 56 237 | 51 965 | 46 836 | 28 |
| vaches laitières | 218 | 133 | 8 897 | 6 321 | 12 901 | 9 165 | 7 |
| vaches allaitantes | 566 | 469 | 18 445 | 18 130 | 16 601 | 16 317 | – |
| total ovins | 363 | 264 | 91 163 | 82 238 | 14 025 | 11 944 | 24 |
| brebis mères laitières | 11 | s | 2 681 | 1 280 | 536 | 256 | 3 |
| brebis mères allaitantes | 350 | 254 | 63 774 | 48 729 | 10 842 | 8 284 | 22 |
| total caprins | 54 | 47 | 6 593 | 8 593 | 1 662 | 2 140 | 10 |
| chèvres | 51 | 46 | 4 862 | 6 121 | 1 459 | 1 836 | – |
| total équins | 192 | 87 | 988 | 712 | 828 | 759 | 11 |
| juments selle | 81 | 34 | 311 | 167 | 280 | 150 | – |
| juments lourdes | 46 | 25 | 151 | s | 151 | s | – |
| total porcins | 73 | 39 | 14 299 | 11 549 | 3 559 | 3 101 | 9 |
| truies1 | 29 | 17 | 1 397 | 628 | 293 | 132 | – |
| total volailles | 427 | 97 | 224 997 | 169 492 | 4 276 | 3 152 | 11 |
| poules pondeuses d'œufs de consommation |
359 | 50 | 4 213 | 9 898 | 59 | 139 | 10 |
| poulets de chair et coqs | 114 | 18 | 33 611 | 44 210 | 370 | 486 | 3 |
| lapines mères | 165 | s | 1 265 | s | 211 | s | 0 |
| apiculture (nombre de ruches) | 27 | 24 | 1 105 | 1 514 | – | – | 5 |
| source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données |
|||||||
| 1 truies-mères et cochettes | |||||||
Répartition des cheptels par catégorie
