Fiche territoriale synthétique RA 2020 « PLAINE DU ROUSSILON - 66 »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 76 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
PLAINE DU ROUSSILON - 66
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 2 309 1 812 −21,5 %
SAU totale (ha) 30 637 30 735 0,3 %
SAU moyenne (ha) 13,3 17,0 27,8 %
PBS totale (k€) 301 769 286 849 −4,9 %
total UGB 3 233 2 416 −25,3 %
travail total (ETP) 4 983,7 4 862,7 −2,4 %
nombre de chefs d'exploitation1 2 593 2 076 -20 %
  └─ dont femmes 27 % 26 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 51 54 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
PLAINE DU ROUSSILON - 66
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 309 1 812 30 637 30 735 3 233 2 416 4 984 4 863 286 849
microexploitations 628 531 1 828 1 927 542 s 344 377 5 610
petites 767 559 7 495 7 586 1 848 1 577 1 137 782 31 571
moyennes 584 417 10 218 8 241 362 341 1 441 1 111 67 683
grandes 330 305 11 096 12 981 480 s 2 062 2 593 181 985
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
PLAINE DU ROUSSILON - 66
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 2 309 1 812 30 637 30 735 3 233 2 416 4 984 4 863 286 849
exploitations individuelles 1 695 1 170 16 117 12 391 2 335 1 719 2 074 1 281 79 235
GAEC 53 36 1 279 1 134 s 103 199 114 7 789
EARL 348 277 7 103 7 528 s 128 1 541 1 377 89 602
autres statuts 213 329 6 137 9 681 762 466 1 169 2 090 110 224
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
PLAINE DU ROUSSILON - 66
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
2 309 1 812 30 637 30 735 3 233 2 416 4 984 4 863 286 849
céréales et/ou oléoprotéagineux 6 8 952 971 0 0 6 12 247
autres grandes cultures 45 82 370 1 753 0 s 92 300 7 261
fruits ou autres cultures permanentes 565 470 6 895 8 127 27 15 1 526 1 823 122 099
légumes ou champignons 291 208 1 291 1 048 8 12 958 877 42 576
fleurs et/ou horticulture diverse 138 78 598 504 13 10 529 311 18 704
viticulture 1 062 800 15 772 12 884 75 51 1 528 1 233 77 716
bovins lait
bovins viande 9 6 1 078 873 349 363 8 7 310
bovins mixtes s s s s s
équidés et/ou autres herbivores 40 19 961 937 1 048 593 75 24 680
ovins ou caprins 29 21 1 539 1 458 838 594 35 26 747
porcins s s s s s s s s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s s s s s s s s s
volailles 11 7 8 2 546 127 18 9 165
polyculture et/ou polyélevage 106 98 1 111 1 273 285 385 205 223 16 038
non classées 3 10 39 122 0 0 1 7 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
PLAINE DU ROUSSILON - 66
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 15 255 12 069 -21 % 4 984 4 863 -2 %
chefs d'exploitations, coexploitants 2 593 2 076 -20 % 1 826 1 504 -18 %
  └─ dont coexploitants familiaux 260 226 -13 % 192 170 -12 %
main d'œuvre familiale2 1 181 502 -57 % 518 307 -41 %
salariés permanents3 1 729 1 907 10 % 1 414 1 519 7 %
sous-total main d'œuvre permanente 5 503 4 485 -18 % 3 758 3 330 -11 %
saisonniers et salariés occasionnels 9 752 7 584 -22 % 1 226 1 530 25 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
PLAINE DU ROUSSILON - 66
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 1 251 69 % 24 110 78 %
total d'exploitations concernées 561 31 % 6 625 22 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 195 11 % 2 981 10 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 118 7 % 1 716 6 %
ne sait pas 198 11 % 1 566 5 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations 28 2 % 298 1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole 22 1 % 62 0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
PLAINE DU ROUSSILON - 66
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
2 294 1 789 30 637 30 735 499 9 306 30 % 8 269 10 268
céréales 18 35 777 845 14 209 25 % 153 96
oléagineux 0 6 0 54 4 25 46 % 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 4 12 4 41 8 35 86 % 1 8
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 0 3 0 7 0 s s 0 7
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 51 58 162 145 32 29 20 % 158 136
pommes de terre 35 66 79 129 16 22 17 % 79 121
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 517 414 1 714 1 696 140 489 29 % 1 712 1 622
fourrages annuels1 6 35 64 355 16 154 43 % 0 88
prairies2 133 186 4 312 5 888 54 1 607 27 % 220 247
fleurs et plantes ornementales 66 35 81 34 4 1 3 % 73 26
vignes 1 240 952 15 978 12 472 210 3 837 31 % 651 855
cultures fruitières 803 726 5 806 7 331 282 2 302 31 % 5 487 6 767
jachères 803 338 1 581 1 526 124 584 38 % 109
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
PLAINE DU ROUSSILON - 66
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 182 135 3 233 2 416 41
total bovins 18 19 685 849 551 699 5
    vaches laitières s 4 s 12 s 17 s
    vaches allaitantes 16 15 342 413 308 372
total ovins 36 27 4 678 4 369 750 648 8
    brebis mères laitières s s s s s s s
    brebis mères allaitantes 33 25 3 598 2 738 612 465 7
total caprins 11 15 421 722 117 182 4
    chèvres 11 15 370 522 111 157
total équins 61 28 1 129 373 1 059 393 6
    juments selle 41 15 317 72 285 65
    juments lourdes 5 4 15 24 15 24
total porcins 4 7 72 376 27 119 4
    truies1 s 6 s 47 s 10
total volailles 51 43 57 998 29 133 716 371 17
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
46 36 44 717 14 567 626 204 16
    poulets de chair et coqs 8 8 6 794 6 300 75 69 2
lapines mères 4 s 79 s 13 s s
apiculture (nombre de ruches) 36 35 3 510 5 484 12
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
PLAINE DU ROUSSILON - 66
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 2 309 1 812 -22 % 100 %
agriculture biologique 200 503 152 % 28 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
1 227 906 -26 % 50 %
  AOP 1 124 807 -28 % 45 %
  IGP 644 598 -7 % 33 %
  Label rouge s 6 s 0 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
53 149 181 % 8 %
  transformation de lait 5 3 -40 % 0 %
  transformation ou découpe de viande 24 1 %
  transformation de fruits et/ou légumes1 62 3 %
activités de diversification
  dont
156 196 26 % 11 %
  travail à façon 21 77 267 % 4 %
  tourisme - hébergement - loisirs 91 68 -25 % 4 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 6 42 600 % 2 %
circuits courts (hors vin)
  dont
338 576 70 % 32 %
  vente directe (hors vin) 279 362 30 % 20 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Indications sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2022. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Alénya (66002), Argelès-sur-Mer (66008), Bages (66011), Baho (66012), Baixas (66014), Banyuls-dels-Aspres (66015), Le Barcarès (66017), Bompas (66021), Bouleternère (66023), Le Boulou (66024), Brouilla (66026), Cabestany (66028), Caixas (66029), Calce (66030), Camélas (66033), Canet-en-Roussillon (66037), Canohès (66038), Castelnou (66044), Claira (66050), Corbère (66055), Corbère-les-Cabanes (66056), Corneilla-la-Rivière (66058), Corneilla-del-Vercol (66059), Elne (66065), Espira-de-l’Agly (66069), Fourques (66084), Ille-sur-Têt (66088), Laroque-des-Albères (66093), Latour-Bas-Elne (66094), Llauro (66099), Llupia (66101), Millas (66108), Montescot (66114), Montesquieu-des-Albères (66115), Néfiach (66121), Ortaffa (66129), Palau-del-Vidre (66133), Passa (66134), Perpignan (66136), Peyrestortes (66138), Pézilla-la-Rivière (66140), Pia (66141), Pollestres (66144), Ponteilla (66145), Rivesaltes (66164), Saint-André (66168), Sainte-Colombe-de-la-Commanderie (66170), Saint-Cyprien (66171), Saint-Estève (66172), Saint-Féliu-d’Amont (66173), Saint-Féliu-d’Avall (66174), Saint-Génis-des-Fontaines (66175), Saint-Hippolyte (66176), Saint-Jean-Lasseille (66177), Saint-Jean-Pla-de-Corts (66178), Saint-Laurent-de-la-Salanque (66180), Sainte-Marie-la-Mer (66182), Saint-Michel-de-Llotes (66185), Saint-Nazaire (66186), Saleilles (66189), Salses-le-Château (66190), Le Soler (66195), Sorède (66196), Terrats (66207), Théza (66208), Thuir (66210), Tordères (66211), Torreilles (66212), Toulouges (66213), Tresserre (66214), Trouillas (66217), Villelongue-de-la-Salanque (66224), Villelongue-dels-Monts (66225), Villemolaque (66226), Villeneuve-de-la-Raho (66227) et Villeneuve-la-Rivière (66228)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.6