Fiche territoriale synthétique RA 2020 « HAUT-ARMAGNAC - 32 »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 93 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
HAUT-ARMAGNAC - 32
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 1 721 1 495 −13,1 %
SAU totale (ha) 110 499 110 176 −0,3 %
SAU moyenne (ha) 64,2 73,7 14,8 %
PBS totale (k€) 148 550 129 343 −12,9 %
total UGB 40 669 32 696 −19,6 %
travail total (ETP) 1 948,3 1 665,8 −14,5 %
nombre de chefs d'exploitation1 1 984 1 725 -13 %
  └─ dont femmes 28 % 27 % -1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 52 53 +1 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
HAUT-ARMAGNAC - 32
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 721 1 495 110 499 110 176 40 669 32 696 1 948 1 666 129 343
microexploitations 553 530 7 719 8 640 1 399 1 043 268 276 3 655
petites 686 541 42 085 38 914 9 250 6 563 742 552 32 623
moyennes 377 331 46 620 47 223 13 660 10 059 621 560 50 612
grandes 105 93 14 075 15 399 16 360 15 030 318 278 42 454
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
HAUT-ARMAGNAC - 32
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 1 721 1 495 110 499 110 176 40 669 32 696 1 948 1 666 129 343
exploitations individuelles 1 247 981 54 042 45 669 18 535 11 040 1 065 754 44 984
GAEC 72 76 12 010 12 799 5 299 5 328 180 202 16 181
EARL 313 303 36 172 39 259 13 658 10 813 562 487 49 315
autres statuts 89 135 8 275 12 449 3 176 5 515 142 222 18 863
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
HAUT-ARMAGNAC - 32
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
1 721 1 495 110 499 110 176 40 669 32 696 1 948 1 666 129 343
céréales et/ou oléoprotéagineux 876 713 68 853 67 913 1 840 1 193 838 670 53 192
autres grandes cultures 115 239 5 400 9 812 221 349 162 234 9 942
fruits ou autres cultures permanentes 12 17 321 557 0 s 18 11 1 975
légumes ou champignons 5 15 59 73 s s 6 35 1 521
fleurs et/ou horticulture diverse 10 15 26 80 0 5 46 46 2 551
viticulture 18 18 494 852 s s 30 37 2 307
bovins lait 19 10 1 306 962 1 540 921 34 18 1 340
bovins viande 146 95 7 854 5 914 9 103 5 775 161 122 5 240
bovins mixtes 9 9 856 458 973 367 14 9 412
équidés et/ou autres herbivores 37 29 611 847 460 516 25 31 689
ovins ou caprins 38 33 1 197 1 562 995 1 104 33 35 1 711
porcins 5 11 347 186 1 838 1 047 16 20 1 581
combinaisons de granivores (porcins, volailles) 24 6 1 602 586 2 498 870 45 14 1 408
volailles 113 65 4 200 3 447 12 013 12 774 186 100 23 850
polyculture et/ou polyélevage 260 188 17 013 16 501 9 153 7 729 328 275 21 625
non classées 34 32 360 424 0 0 7 10 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
HAUT-ARMAGNAC - 32
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 4 100 3 436 -16 % 1 948 1 666 -14 %
chefs d'exploitations, coexploitants 1 984 1 725 -13 % 1 417 1 221 -14 %
  └─ dont coexploitants familiaux 253 218 -14 % 191 168 -12 %
main d'œuvre familiale2 680 252 -63 % 239 114 -52 %
salariés permanents3 225 319 42 % 171 223 30 %
sous-total main d'œuvre permanente 2 889 2 296 -21 % 1 827 1 559 -15 %
saisonniers et salariés occasionnels 1 211 1 140 -6 % 121 106 -13 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
HAUT-ARMAGNAC - 32
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 987 66 % 84 576 77 %
total d'exploitations concernées 508 34 % 25 600 23 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 152 10 % 8 914 8 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 111 7 % 7 867 7 %
ne sait pas 208 14 % 7 409 7 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations s s 1 405 s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
HAUT-ARMAGNAC - 32
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
1 698 1 460 110 499 110 176 467 31 618 29 % 8 611 10 980
céréales 1 356 996 49 101 41 393 294 7 788 19 % 5 675 4 211
oléagineux 1 103 903 29 097 30 427 281 9 772 32 % 1 939 5 429
protéagineux et légumes secs pour leur graine 195 331 2 380 5 755 167 3 822 66 % 112 217
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 93 13 595 47 s s s 328 26
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 4 20 8 90 10 35 39 % 0 4
pommes de terre 14 20 6 15 6 2 12 % 4 3
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 136 157 478 544 55 173 32 % 239 378
fourrages annuels1 68 156 544 1 535 70 784 51 % 207 94
prairies2 966 1 260 19 861 23 855 401 8 410 35 % 28 155
fleurs et plantes ornementales 10 7 10 8 0 s s 10 7
vignes 151 101 499 560 17 123 22 % 0 60
cultures fruitières 18 50 122 122 29 58 47 % 62 59
jachères 18 795 7 722 4 702 119 479 10 % 25
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
HAUT-ARMAGNAC - 32
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 931 535 40 669 32 696 107
total bovins 448 291 26 695 18 097 21 468 14 798 43
    vaches laitières 53 54 1 442 783 2 091 1 135 9
    vaches allaitantes 391 251 10 220 7 310 9 198 6 579
total ovins 82 62 6 239 7 798 988 1 170 21
    brebis mères laitières 4 3 332 263 66 53 3
    brebis mères allaitantes 77 57 4 486 4 859 763 826 18
total caprins 13 12 669 1 159 182 252 8
    chèvres 13 10 565 662 170 199
total équins 118 52 736 528 691 548 17
    juments selle 33 25 210 144 189 130
    juments lourdes 17 7 54 18 54 18
total porcins 73 32 11 105 6 389 2 806 1 399 13
    truies1 17 16 1 329 899 279 189
total volailles 590 169 1 119 762 1 088 208 14 465 14 521 29
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
442 67 91 503 298 044 1 281 4 173 21
    poulets de chair et coqs 235 61 654 769 448 805 7 202 4 937 12
lapines mères 86 9 412 44 69 7 2
apiculture (nombre de ruches) 19 30 6 295 9 764 8
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
HAUT-ARMAGNAC - 32
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 1 721 1 495 -13 % 100 %
agriculture biologique 97 470 385 % 31 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
188 187 -1 % 13 %
  AOP 14 30 114 % 2 %
  IGP 86 98 14 % 7 %
  Label rouge 100 98 -2 % 7 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
52 116 123 % 8 %
  transformation de lait 5 9 80 % 1 %
  transformation ou découpe de viande 61 4 %
  transformation de fruits et/ou légumes1 12 1 %
activités de diversification
  dont
185 237 28 % 16 %
  travail à façon 88 135 53 % 9 %
  tourisme - hébergement - loisirs 53 34 -36 % 2 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 9 62 589 % 4 %
circuits courts (hors vin)
  dont
247 265 7 % 18 %
  vente directe (hors vin) 210 216 3 % 14 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Indications sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2022. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Antras (32003), Auch (32013), Augnax (32014), Auterive (32019), Barran (32029), Bars (32030), Bassoues (32032), Berrac (32047), Biran (32054), Boucagnères (32060), Le Brouilh-Monbert (32065), Brugnens (32066), Callian (32072), Castelnau-d’Anglès (32077), Castelnau-d’Arbieu (32078), Castéra-Lectourois (32082), Castillon-Massas (32089), Castin (32091), Céran (32101), Cézan (32102), Crastes (32112), Duran (32117), Durban (32118), Estipouy (32128), Fleurance (32132), Gavarret-sur-Aulouste (32142), Gazax-et-Baccarisse (32144), Goutz (32150), Idrac-Respaillès (32156), L’Isle-de-Noé (32159), Jegun (32162), Labéjan (32172), Lagarde (32176), Lahitte (32183), Lalanne (32184), Lamazère (32187), Lamothe-Goas (32188), Larroque-Engalin (32195), Lasséran (32200), Lasseube-Propre (32201), Lavardens (32204), Leboulin (32207), Lectoure (32208), Ligardes (32212), Loubersan (32215), Marsolan (32239), Mas-d’Auvignon (32241), Mérens (32251), Miramont-d’Astarac (32254), Miramont-Latour (32255), Mirande (32256), Mirepoix (32258), Monclar-sur-Losse (32265), Montaut-les-Créneaux (32279), Montégut (32282), Montesquiou (32285), Montestruc-sur-Gers (32286), Mouchès (32293), Nougaroulet (32298), Orbessan (32300), Ordan-Larroque (32301), Ornézan (32302), Pauilhac (32306), Pavie (32307), Pergain-Taillac (32311), Pessan (32312), Peyrusse-Grande (32315), Peyrusse-Massas (32316), Peyrusse-Vieille (32317), Pis (32318), Pouylebon (32326), Pouy-Roquelaure (32328), Préchac (32329), Preignan (32331), Puycasquier (32335), Puységur (32337), Réjaumont (32341), Roquefort (32347), Roquelaure (32348), Saint-Avit-Frandat (32364), Saint-Christaud (32367), Sainte-Christie (32368), Saint-Jean-le-Comtal (32381), Saint-Lary (32384), Saint-Martin (32389), Saint-Martin-de-Goyne (32391), Saint-Mézard (32396), Sainte-Radegonde (32405), Sansan (32411), La Sauvetat (32417), Terraube (32442), Tourrenquets (32453) et Urdens (32457)

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Version du générateur : FTS_1.2.6