Fiche territoriale synthétique RA 2020 « CC du Vallespir »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 10 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
CC du Vallespir
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 188 116 −38,3 %
SAU totale (ha) 3 325 1 962 −41,0 %
SAU moyenne (ha) 17,7 16,9 −4,3 %
PBS totale (k€) 9 231 6 453 −30,1 %
total UGB 893 728 −18,5 %
travail total (ETP) 177,8 116,2 −34,7 %
nombre de chefs d'exploitation1 201 119 -41 %
  └─ dont femmes 34 % 24 % -11 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 54 56 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
CC du Vallespir
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 188 116 3 325 1 962 893 728 178 116 6 453
microexploitations 98 47 666 271 119 97 43 23 549
petites 67 55 2 183 1 435 688 565 81 62 2 788
moyennes 17 10 352 152 s s 36 23 1 559
grandes 6 4 123 104 s s 18 8 1 557
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
CC du Vallespir
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 188 116 3 325 1 962 893 728 178 116 6 453
exploitations individuelles 174 102 2 964 1 669 783 636 137 93 4 548
GAEC s s s s s s s s s
EARL 6 s 282 195 s 70 19 s 734
autres statuts s 7 s s 0 s s 12 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
CC du Vallespir
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
188 116 3 325 1 962 893 728 178 116 6 453
céréales et/ou oléoprotéagineux
autres grandes cultures s 3 50 31 0 0 s 1 0
fruits ou autres cultures permanentes 105 50 488 267 110 42 84 36 2 891
légumes ou champignons s 3 s 25 0 0 s 4 296
fleurs et/ou horticulture diverse 8 7 16 9 s 0 18 15 317
viticulture 27 21 207 170 0 0 24 21 946
bovins lait
bovins viande 5 3 850 242 281 146 5 3 117
bovins mixtes s s s s s
équidés et/ou autres herbivores 9 6 531 478 174 119 8 9 161
ovins ou caprins 12 8 987 269 247 179 16 10 310
porcins s s s s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles)
volailles 3 s 0 s 22 s 4 s s
polyculture et/ou polyélevage 15 10 s 68 s 21 16 9 1 096
non classées
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
CC du Vallespir
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 768 369 -52 % 178 116 -35 %
chefs d'exploitations, coexploitants 201 119 -41 % 113 78 -31 %
  └─ dont coexploitants familiaux 13 3 -77 % 10 2 -80 %
main d'œuvre familiale2 84 35 -58 % 26 18 -30 %
salariés permanents3 19 14 -26 % 15 11 -28 %
sous-total main d'œuvre permanente 304 168 -45 % 154 107 -31 %
saisonniers et salariés occasionnels 464 201 -57 % 24 9 -62 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
CC du Vallespir
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 70 60 % 1 544 79 %
total d'exploitations concernées 46 40 % 418 21 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 16 14 % 299 15 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 8 7 % 63 3 %
ne sait pas 19 16 % 51 3 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations s s s s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
CC du Vallespir
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
180 113 3 325 1 962 19 217 11 % 214 226
céréales 0 0 0 0 0 s s 0 s
oléagineux 0 s 0 s 0 s s 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 0 s 0 s s s s 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 0 0 0 0 0 s s 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 12 4 10 1 s s s 8 s
pommes de terre 7 9 2 2 s s s 1 1
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 15 17 9 11 6 6 52 % 9 9
fourrages annuels1 3 6 73 78 0 s s s 32
prairies2 36 38 2 675 1 456 8 104 7 % 16 66
fleurs et plantes ornementales 8 s 7 s 0 s s 7 1
vignes 47 36 286 193 6 38 20 % 0 3
cultures fruitières 115 67 245 167 12 38 23 % 163 108
jachères 115 12 15 40 6 32 79 % 1
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
CC du Vallespir
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 50 35 893 728 7
total bovins 10 9 535 381 431 320 0
    vaches laitières 0 s 0 9 0 13 0
    vaches allaitantes 10 8 257 171 231 154
total ovins 11 8 535 314 86 47 3
    brebis mères laitières s 0 s s s s 0
    brebis mères allaitantes 9 7 267 216 45 37 3
total caprins 13 14 721 717 203 190 3
    chèvres 13 13 644 582 193 175
total équins 13 11 104 60 98 70 3
    juments selle 10 8 43 29 39 26
    juments lourdes 0 s 0 3 0 3
total porcins s s s s s s 2
    truies1 0 3 0 36 0 8
total volailles 7 10 5 585 3 644 72 49 4
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
7 9 1 835 2 410 26 34 4
    poulets de chair et coqs 3 3 3 010 652 33 7 s
lapines mères 0 s 0 12 0 2 s
apiculture (nombre de ruches) 14 4 1 582 627 0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
CC du Vallespir
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 188 116 -38 % 100 %
agriculture biologique 8 19 138 % 16 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
47 28 -40 % 24 %
  AOP 37 25 -32 % 22 %
  IGP 19 10 -47 % 9 %
  Label rouge 0 0 0 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
3 17 467 % 15 %
  transformation de lait s 4 s 3 %
  transformation ou découpe de viande 3 3 %
  transformation de fruits et/ou légumes1 11 9 %
activités de diversification
  dont
23 15 -35 % 13 %
  travail à façon 6 3 -50 % 3 %
  tourisme - hébergement - loisirs 14 6 -57 % 5 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 0 0 0 %
circuits courts (hors vin)
  dont
80 68 -15 % 59 %
  vente directe (hors vin) 75 59 -21 % 51 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Indications sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2022. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

L’Albère (66001), Le Boulou (66024), Céret (66049), Les Cluses (66063), Maureillas-las-Illas (66106), Le Perthus (66137), Reynès (66160), Saint-Jean-Pla-de-Corts (66178), Taillet (66199) et Vivès (66233)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.6