Fiche territoriale synthétique RA 2020 « CC Conflent-Canigó »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 45 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
CC Conflent-Canigó
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 303 219 −27,7 %
SAU totale (ha) 13 549 10 172 −24,9 %
SAU moyenne (ha) 44,7 46,4 3,9 %
PBS totale (k€) 23 454 19 867 −15,3 %
total UGB 5 102 4 962 −2,7 %
travail total (ETP) 401,0 396,0 −1,2 %
nombre de chefs d'exploitation1 321 252 -21 %
  └─ dont femmes 30 % 38 % +9 points
âge moyen des chefs d'exploitation1 50 49 -2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
CC Conflent-Canigó
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 303 219 13 549 10 172 5 102 4 962 401 396 19 867
microexploitations 121 77 2 657 1 308 428 s 106 66 887
petites 115 103 8 269 5 399 3 390 3 312 162 147 5 376
moyennes 48 26 1 402 2 034 s 695 74 73 3 883
grandes 19 13 1 221 1 431 s s 60 110 9 722
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
CC Conflent-Canigó
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 303 219 13 549 10 172 5 102 4 962 401 396 19 867
exploitations individuelles 268 167 10 565 5 035 3 563 2 634 305 196 8 312
GAEC 5 22 710 3 674 852 1 936 18 55 2 186
EARL 25 15 2 179 1 363 s 385 55 39 3 309
autres statuts 5 15 95 100 s 7 22 105 6 061
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
CC Conflent-Canigó
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
303 219 13 549 10 172 5 102 4 962 401 396 19 867
céréales et/ou oléoprotéagineux
autres grandes cultures 11 13 1 116 301 0 s 10 12 92
fruits ou autres cultures permanentes 125 48 1 046 470 84 7 176 94 7 353
légumes ou champignons s 8 s 13 0 0 s s s
fleurs et/ou horticulture diverse 7 6 6 6 0 0 10 8 229
viticulture 27 24 261 216 0 s 25 30 1 444
bovins lait s s s s s
bovins viande 39 36 5 622 4 702 3 068 2 748 63 47 2 300
bovins mixtes s s s s s s s s s
équidés et/ou autres herbivores 12 15 742 941 254 370 15 19 430
ovins ou caprins 38 31 3 745 2 788 1 193 1 120 49 46 1 350
porcins s s s s s s s s s
combinaisons de granivores (porcins, volailles) s 5 s 158 s 207 s 7 288
volailles 4 9 98 4
polyculture et/ou polyélevage 26 29 357 333 83 198 27 48 1 150
non classées 7 15 0 6
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
CC Conflent-Canigó
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 960 663 -31 % 401 396 -1 %
chefs d'exploitations, coexploitants 321 252 -21 % 270 220 -19 %
  └─ dont coexploitants familiaux 17 30 76 % 16 29 81 %
main d'œuvre familiale2 126 44 -65 % 64 28 -56 %
salariés permanents3 37 143 286 % 34 121 251 %
sous-total main d'œuvre permanente 484 439 -9 % 369 369 0 %
saisonniers et salariés occasionnels 476 224 -53 % 32 27 -15 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
CC Conflent-Canigó
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 175 80 % 8 583 84 %
total d'exploitations concernées 44 20 % 1 588 16 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 15 7 % 435 4 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 5 2 % 227 2 %
ne sait pas 18 8 % s s
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations s s 17 0 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
CC Conflent-Canigó
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
301 207 13 549 10 172 82 2 031 20 % 1 413 1 091
céréales 3 3 8 5 s s s s s
oléagineux 0 0 0 0 0 s s 0 s
protéagineux et légumes secs pour leur graine 0 s 0 s s s s 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 0 0 0 0 0 s s 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales s 15 s 8 14 8 100 % s 2
pommes de terre 14 10 4 4 5 2 56 % 4 4
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 17 37 18 42 32 38 91 % 18 40
fourrages annuels1 34 7 335 12 s s s 271 6
prairies2 122 113 11 874 9 421 33 1 660 18 % 417 621
fleurs et plantes ornementales 5 s 1 1 s s s 1 s
vignes 53 34 361 232 11 46 20 % 20 5
cultures fruitières 140 80 723 419 43 258 62 % 682 404
jachères 140 16 214 22 12 17 77 % 1
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
CC Conflent-Canigó
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 133 116 5 102 4 962 32
total bovins 50 51 4 265 4 104 3 453 3 302 7
    vaches laitières s 7 34 58 49 84 2
    vaches allaitantes 49 49 2 294 1 986 2 065 1 787
total ovins 38 32 5 899 5 835 931 927 7
    brebis mères laitières 3 s 261 176 52 35 2
    brebis mères allaitantes 35 30 4 292 4 467 730 759 5
total caprins 24 15 1 132 933 297 202 7
    chèvres 24 13 892 543 268 163
total équins 24 35 233 303 204 306 9
    juments selle 12 22 54 86 49 77
    juments lourdes 6 5 35 36 35 36
total porcins 5 9 183 394 69 144 4
    truies1 s 3 s 27 s 6
total volailles 17 12 9 177 6 060 143 79 6
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
15 10 3 190 2 170 45 30 5
    poulets de chair et coqs s 4 s 2 322 s 26 s
lapines mères s s s 8 s 1 s
apiculture (nombre de ruches) 17 14 1 356 1 984 6
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
CC Conflent-Canigó
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 303 219 -28 % 100 %
agriculture biologique 52 86 65 % 39 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
65 49 -25 % 22 %
  AOP 32 17 -47 % 8 %
  IGP 41 39 -5 % 18 %
  Label rouge 6 s s s
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
50 62 24 % 28 %
  transformation de lait 11 11 0 % 5 %
  transformation ou découpe de viande 23 11 %
  transformation de fruits et/ou légumes1 18 8 %
activités de diversification
  dont
26 40 54 % 18 %
  travail à façon 3 13 333 % 6 %
  tourisme - hébergement - loisirs 13 18 38 % 8 %
  énergie renouvelable (pour la vente) s 3 s 1 %
circuits courts (hors vin)
  dont
114 116 2 % 53 %
  vente directe (hors vin) 107 105 -2 % 48 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Indications sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2022. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Arboussols (66007), Baillestavy (66013), Campôme (66034), Canaveilles (66036), Casteil (66043), Catllar (66045), Clara-Villerach (66051), Codalet (66052), Conat (66054), Corneilla-de-Conflent (66057), Escaro (66068), Espira-de-Conflent (66070), Estoher (66073), Eus (66074), Fillols (66078), Finestret (66079), Fontpédrouse (66080), Fuilla (66085), Joch (66089), Jujols (66090), Mantet (66102), Marquixanes (66103), Los Masos (66104), Molitg-les-Bains (66109), Mosset (66119), Nohèdes (66122), Nyer (66123), Olette (66125), Oreilla (66128), Prades (66149), Py (66155), Ria-Sirach (66161), Rigarda (66162), Sahorre (66166), Serdinya (66193), Souanyas (66197), Tarerach (66201), Taurinya (66204), Thuès-Entre-Valls (66209), Trévillach (66215), Urbanya (66219), Valmanya (66221), Vernet-les-Bains (66222), Villefranche-de-Conflent (66223) et Vinça (66230)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.6