Fiche territoriale synthétique RA 2020 « BAS-VIVARAIS - 30 »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Liste des 10 communes en annexe.

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
BAS-VIVARAIS - 30
2010 2020 évolution
nombre total d'exploitations 119 84 −29,4 %
SAU totale (ha) 4 074 4 285 5,2 %
SAU moyenne (ha) 34,2 51,0 49,0 %
PBS totale (k€) 13 902 8 692 −37,5 %
total UGB 1 940 1 229 −36,6 %
travail total (ETP) 133,8 112,7 −15,7 %
nombre de chefs d'exploitation1 130 91 -30 %
  └─ dont femmes 22 % 23 % +1 point
âge moyen des chefs d'exploitation1 52 54 +2 ans
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Structure des exploitations

Dimension économique

Dimension économique
BAS-VIVARAIS - 30
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 119 84 4 074 4 285 1 940 1 229 134 113 8 692
microexploitations 47 32 356 508 52 47 24 18 244
petites 39 26 1 920 2 124 252 345 46 29 1 491
moyennes 22 15 1 200 815 91 267 35 28 2 446
grandes 11 11 597 837 1 545 571 29 38 4 511
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Statut juridique

Statut juridique
BAS-VIVARAIS - 30
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations 119 84 4 074 4 285 1 940 1 229 134 113 8 692
exploitations individuelles 102 59 2 672 2 269 1 478 982 89 58 3 612
GAEC s 4 s 778 s 238 s 16 743
EARL 9 12 714 904 s s 21 22 2 432
autres statuts s 9 s 333 0 s s 17 1 905
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
BAS-VIVARAIS - 30
exploitations SAU (ha) UGB ETP PBS (k€)
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total exploitations
    dont
119 84 4 074 4 285 1 940 1 229 134 113 8 692
céréales et/ou oléoprotéagineux 24 10 1 047 430 s 0 20 7 187
autres grandes cultures 3 15 s 612 0 s 2 12 554
fruits ou autres cultures permanentes 27 7 91 215 s 0 14 9 363
légumes ou champignons 8 s 236 s 0 s 10 s s
fleurs et/ou horticulture diverse 3 6 163 311 0 0 12 21 2 381
viticulture 22 17 698 695 s 0 23 22 2 150
bovins lait
bovins viande s s s s
bovins mixtes
équidés et/ou autres herbivores s s s s s s s s s
ovins ou caprins s 7 s 777 s 184 s 10 245
porcins
combinaisons de granivores (porcins, volailles)
volailles 8 3 304 158 1 551 668 10 4 952
polyculture et/ou polyélevage 19 16 1 238 937 184 335 36 24 1 689
non classées
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
BAS-VIVARAIS - 30
nombre d'actifs volume de travail (ETP)
2010 2020 évolution 2010 2020 évolution
main d'œuvre totale1 380 278 -27 % 134 113 -16 %
chefs d'exploitations, coexploitants 130 91 -30 % 85 66 -23 %
  └─ dont coexploitants familiaux 11 7 -36 % 10 6 -42 %
main d'œuvre familiale2 93 16 -83 % 18 8 -54 %
salariés permanents3 12 29 142 % 9 21 125 %
sous-total main d'œuvre permanente 235 136 -42 % 113 95 -16 %
saisonniers et salariés occasionnels 145 142 -2 % 21 17 -15 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
2 membres de la famille travaillant de manière permanente
(au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet)
hors coexploitants ou associés actifs familiaux
3 hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
BAS-VIVARAIS - 30
exploitations SAU (ha)
2020 part 2020 part
nombre d'exploitations non concernées 62 74 % 3 828 89 %
total d'exploitations concernées 22 26 % 456 11 %
dont :
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat 7 8 % 133 3 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers 7 8 % 107 2 %
ne sait pas 7 8 % 99 2 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations s s s s
disparition des terres au profit d'un usage non agricole s s s s
source : Agreste – recensement agricole 2020
champ : sièges dans le territoire
s : secret statistique
– : pas de données

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
BAS-VIVARAIS - 30
exploitations en ayant surfaces (ha) dont surface en AB en 2020 surface irriguée (ha)
2010 2020 2010 2020 en ayant ha part en % 2010 2020
total SAU
  dont
116 81 4 074 4 285 20 667 16 % 349 479
céréales 75 45 1 816 826 6 83 10 % 44 54
oléagineux 35 26 356 213 s s s 140 146
protéagineux et légumes secs pour leur graine 20 9 134 74 s s s 0 s
plantes à fibres et plantes industrielles diverses 0 0 0 0 0 s s 0 s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales 7 24 84 146 4 1 1 % s 7
pommes de terre 3 5 1 2 s s s s s
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises 17 15 46 36 3 1 3 % 40 30
fourrages annuels1 s 19 s 181 s s s 0 27
prairies2 40 64 754 1 882 13 453 24 % s s
fleurs et plantes ornementales s s s s 0 s s s s
vignes 39 33 477 491 s s s 173 156
cultures fruitières 40 21 60 28 8 14 49 % 3 s
jachères 40 41 336 369 5 82 22 % s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
2 prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
BAS-VIVARAIS - 30
exploitations en ayant cheptel (têtes) cheptel (UGB) exploitations ayant un cheptel en AB
2010 2020 2010 2020 2010 2020 2020
total ensemble du cheptel 28 24 1 940 1 229 6
total bovins 4 3 176 109 134 89 0
    vaches laitières 0 s 0 s 0 s 0
    vaches allaitantes 3 3 68 41 61 37
total ovins 10 12 834 1 739 140 284 3
    brebis mères laitières 0 s 0 106 0 21 2
    brebis mères allaitantes 10 11 806 1 407 137 239 2
total caprins 3 7 267 405 77 106 3
    chèvres 3 7 250 313 75 94
total équins 9 3 50 33 46 32 s
    juments selle s s s 4 s 4
    juments lourdes 0 s 0 s 0 s
total porcins s s s s s s 0
    truies1 0 s 0 s 0 s
total volailles 21 10 139 254 65 423 1 532 717 3
    poules pondeuses d'œufs
    de consommation
13 5 419 205 6 3 2
    poulets de chair et coqs 14 5 138 245 64 203 1 521 706 0
lapines mères 6 s 33 s 6 s 0
apiculture (nombre de ruches) 4 4 294 555 s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
BAS-VIVARAIS - 30
exploitations en ayant 2010 2020 évolution 2020/2010 part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations 119 84 -29 % 100 %
agriculture biologique 8 20 150 % 24 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio)
  dont
38 21 -45 % 25 %
  AOP 11 6 -45 % 7 %
  IGP 32 20 -38 % 24 %
  Label rouge s s s s
activités de transformation (hors vinification à la ferme)
  dont
29 15 -48 % 18 %
  transformation de lait s 6 s 7 %
  transformation ou découpe de viande 3 4 %
  transformation de fruits et/ou légumes1 4 5 %
activités de diversification
  dont
13 9 -31 % 11 %
  travail à façon 5 5 0 % 6 %
  tourisme - hébergement - loisirs 7 4 -43 % 5 %
  énergie renouvelable (pour la vente) 0 0 0 %
circuits courts (hors vin)
  dont
27 35 30 % 42 %
  vente directe (hors vin) 21 30 43 % 36 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020
champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes
s : secret statistique
– : pas de données
1 fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

  • avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
  • atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
  • avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Indications sur les indicateurs présentés

  • La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations.
    Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
    La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
    Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
    Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS

  • Un équivalent temps plein (ETP) correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

  • L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Indications sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2022. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Liste des communes

Barjac (30029), Courry (30097), Rivières (30215), Rochegude (30218), Saint-Brès (30237), Saint-Denis (30247), Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan (30266), Saint-Privat-de-Champclos (30293), Saint-Victor-de-Malcap (30303) et Tharaux (30327)

Télécharger les données

Version du générateur : FTS_1.2.6