Fiche territoriale détaillée RA 2020 « Ariège »

Situation géographique

Positionnement du territoire

Communes du territoire

Chiffres clés

Le recensement agricole en bref

Chiffres clés
Ariège
	2010	2020	évolution
nombre total d'exploitations	2 664	2 265	−15,0 %
SAU totale (ha)	132 162	134 953	+2,1 %
SAU moyenne (ha)	49,6	59,6	+20,1 %
PBS totale (k€)	142 585	134 346	−5,8 %
total UGB	95 429	90 446	−5,2 %
travail total (ETP)	3 109,5	2 874,2	−7,6 %
nombre de chefs d'exploitation¹	3 145	2 877	−9 %
└─ dont femmes	29 %	32 %	+3 points
âge moyen des chefs d'exploitation¹	51	51	+0 an
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ chefs d'exploitations, coexploitants

Nombre d’exploitations et SAU moyenne

Évolution de la SAU totale

Densité d’exploitations

PBS moyenne par exploitation

PBS par ha de SAU

SAU par ETP

PBS par ETP

Structure des exploitations

Dimension économique

Caractéristiques générales par dimension économique

Dimension économique
Ariège
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations	2 664	2 265	132 162	134 953	95 429	90 446	3 109	2 874	134 346
microexploitations	1 237	949	17 519	16 053	8 068	5 783	875	640	9 151
petites	1 009	901	57 735	53 937	40 206	34 607	1 305	1 209	47 615
moyennes	353	346	44 862	49 030	34 869	35 745	722	797	51 642
grandes	65	69	12 046	15 932	12 287	14 311	208	229	25 938
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique

Évolution des caractéristiques générales par dimension économique
Ariège
évolution 2020 / 2010	exploitations	SAU	UGB	ETP
total exploitations	-15 %	+2 %	-5 %	-8 %
microexploitations	-23 %	-8 %	-28 %	-27 %
petites	-11 %	-7 %	-14 %	-7 %
moyennes	-2 %	+9 %	+3 %	+10 %
grandes	+6 %	+32 %	+16 %	+10 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition des caractéristiques générales par dimension économique

Statut juridique

Statut juridique
Ariège
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations	2 664	2 265	132 162	134 953	95 429	90 446	3 109	2 874	134 346
exploitations individuelles	2 195	1 646	75 676	60 018	53 420	37 809	2 083	1 491	57 284
GAEC	174	325	28 764	49 447	23 764	42 148	484	916	48 629
EARL	198	155	19 872	14 376	12 868	6 492	365	251	14 854
autres statuts	97	139	7 849	11 111	5 378	3 998	177	216	13 578
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution des caractéristiques générales par statut juridique
Ariège
évolution 2020 / 2010	exploitations	SAU	UGB	ETP
total exploitations	-15 %	+2 %	-5 %	-8 %
exploitations individuelles	-25 %	-21 %	-29 %	-28 %
GAEC	+87 %	+72 %	+77 %	+89 %
EARL	-22 %	-28 %	-50 %	-31 %
autres statuts	+43 %	+42 %	-26 %	+22 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution du nombre d’exploitations par statut juridique

Modes de faire-valoir

Répartition de la SAU selon le mode de faire-valoir
Ariège
mode de faire-valoir (toutes exploitations)	SAU (ha)
faire-valoir direct ou propriété de la société	44 055
fermage	59 333
mise à disposition payante par associés propriétaires des superficies	15 065
mise à disposition payante par associés titulaires d'un bail	9 822
autres formes de faire-valoir (métayage, location provisoire, commodat)	6 678
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Régime d’imposition

Orientation technico-économique (OTEX)

Orientation technico-économique
Ariège
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations dont	2 664	2 265	132 162	134 953	95 429	90 446	3 109	2 874	134 346
céréales et/ou oléoprotéagineux	344	276	22 708	23 422	1 118	753	360	345	19 664
autres grandes cultures	113	215	2 291	4 667	56	217	65	122	1 685
fruits ou autres cultures permanentes	54	81	1 144	1 237	62	95	79	97	7 456
légumes ou champignons	13	42	96	133	s	s	15	65	2 450
fleurs et/ou horticulture diverse	38	44	92	185	7	47	93	70	2 703
viticulture	13	10	s	130	s	0	s	s	s
bovins lait	111	47	8 989	4 899	11 124	5 196	216	100	7 265
bovins viande	676	559	48 051	49 475	43 976	44 521	849	750	35 935
bovins mixtes	44	48	4 317	4 551	4 483	4 238	74	79	4 473
équidés et/ou autres herbivores	380	274	10 102	10 939	7 250	8 134	337	298	9 569
ovins ou caprins	483	381	18 946	20 541	18 188	19 058	545	494	23 576
porcins	s	s	206	s	281	269	14	13	371
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	27	12	551	280	380	355	25	16	490
volailles	35	11	316	98	600	203	39	13	303
polyculture et/ou polyélevage	323	256	14 214	14 228	7 897	7 345	389	397	18 126
non classées	s	s	s	s	0	s	s	s	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Évolution générale des OTEX

Évolution des caractéristiques générales par OTEX
Ariège
évolution 2020 / 2010	exploitations	SAU	UGB	ETP
total exploitations dont	-15 %	+2 %	-5 %	-8 %
céréales et/ou oléoprotéagineux	-20 %	+3 %	-33 %	-4 %
autres grandes cultures	+90 %	+104 %	+284 %	+90 %
légumes ou champignons	+223 %	+38 %	s	+336 %
fleurs et/ou horticulture diverse	+16 %	+100 %	+596 %	-26 %
viticulture	-23 %	+44 %	-100 %	+27 %
fruits ou autres cultures permanentes	+50 %	+8 %	+53 %	+22 %
bovins lait	-58 %	-45 %	-53 %	-53 %
bovins viande	-17 %	+3 %	+1 %	-12 %
bovins mixtes	s	+5 %	-5 %	+7 %
ovins ou caprins	-21 %	+8 %	+5 %	-9 %
équidés et/ou autres herbivores	-28 %	+8 %	+12 %	-11 %
porcins	0 %	-57 %	-4 %	-8 %
volailles	-69 %	-69 %	-66 %	-66 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	-56 %	-49 %	-7 %	-36 %
polyculture et/ou polyélevage	-21 %	s	-7 %	s
non classées	s	s	s	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition des principales caractéristiques selon les OTEX

OTEX détaillée

Orientation technico-économique
Ariège
	exploitations		SAU (ha)		UGB		ETP		PBS (k€)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total exploitations dont	2 664	2 265	132 162	134 953	95 429	90 446	3 109	2 874	134 346
céréales et/ou oléoprotéagineux	344	276	22 708	23 422	1 118	753	360	345	19 664
autres grandes cultures	113	215	2 291	4 667	56	217	65	122	1 685
fruits ou autres cultures permanentes	54	81	1 144	1 237	62	95	79	97	7 456
légumes ou champignons	13	42	96	133	s	s	15	65	2 450
fleurs et/ou horticulture diverse	38	44	92	185	7	47	93	70	2 703
viticulture	13	10	s	130	s	0	s	s	s
bovins lait	111	47	8 989	4 899	11 124	5 196	216	100	7 265
bovins viande	676	559	48 051	49 475	43 976	44 521	849	750	35 935
bovins mixtes	44	48	4 317	4 551	4 483	4 238	74	79	4 473
ovins	360	282	11 518	12 913	10 332	11 442	347	318	14 989
caprins	48	45	1 235	1 230	1 233	1 322	75	72	2 472
herbivores combinés et/ou autres herbivores	455	328	16 295	17 337	13 873	14 429	459	402	15 684
porcins	s	s	206	s	281	269	14	13	371
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	27	12	551	280	380	355	25	16	490
volailles	35	11	316	98	600	203	39	13	303
polyculture	39	47	1 217	1 310	271	315	62	74	2 934
polyélevage	54	11	1 667	899	1 572	745	55	25	794
polyculture et polyélevage combinés	230	198	11 330	12 020	6 054	6 285	272	298	14 398
non classées	s	s	s	s	0	s	s	s	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

OTEX communales

Main d’œuvre et devenir des exploitations

Main d’œuvre des exploitations

Main d'œuvre des exploitations
Ariège
	nombre d'actifs			volume de travail (ETP)
	2010	2020	évolution	2010	2020	évolution
main d'œuvre totale¹	6 971	6 429	-8 %	3 109	2 874	-8 %
chefs d'exploitations, coexploitants	3 145	2 877	-9 %	2 390	2 320	-3 %
└─ dont coexploitants familiaux	441	532	+21 %	355	486	+37 %
main d'œuvre familiale²	972	466	-52 %	415	240	-42 %
salariés permanents³	187	295	+58 %	132	160	+21 %
sous-total main d'œuvre permanente	4 304	3 638	-15 %	2 938	2 720	-7 %
saisonniers et salariés occasionnels	2 667	2 791	+5 %	172	152	-11 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ hors prestations de services : ETA, CUMA, autres prestations
² membres de la famille travaillant de manière permanente (au moins 8 mois sur l'année à temps partiel ou à temps complet) hors coexploitants ou associés actifs familiaux
³ hors famille

Âge des chefs d’exploitations

Devenir des exploitations

Devenir de l’exploitation dans les trois prochaines années dans le cas où le chef d’exploitation, ou le plus âgé des exploitants, a plus de 60 ans.

Devenir des exploitations dont le chef ou le plus âgé des exploitants a plus de 60 ans
Ariège
	exploitations		SAU (ha)
	2020	part	2020	part
nombre d'exploitations non concernées	1 603	71 %	101 551	75 %
total d'exploitations concernées	662	29 %	33 401	25 %
dont :	–	–	–	–
pas de départ du chef ou coexploitant envisagé dans l'immédiat	271	12 %	14 466	11 %
reprise par un coexploitant, un membre de la famille ou un tiers	132	6 %	7 993	6 %
ne sait pas	224	10 %	9 942	7 %
disparition au profit de l'agrandissement d'une ou plusieurs autres exploitations	27	1 %	823	1 %
disparition des terres au profit d'un usage non agricole	8	0 %	178	0 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire s : secret statistique – : pas de données

Âge des chefs et coexploitants

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par sexe et classes d'âge
Ariège
	2010			2020
	femme	homme	total	femme	homme	total
total chefs et coexploitants	898	2 247	3 145	908	1 969	2 877
moins de 40 ans	141	432	573	196	454	650
de 40 à 49 ans	261	625	886	205	404	609
de 50 à 59 ans	301	721	1 022	255	579	834
60 ans ou plus	195	469	664	252	532	784
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d’âge

Répartition des chefs et coexploitants par OTEX et classes d'âge
Ariège
chefs et coexploitants en 2020	nombre	moins de 40 ans	de 40 à 59 ans	60 ans ou plus	âge moyen
toutes OTEX	2 877	650	1 443	784	51
céréales et/ou oléoprotéagineux	350	57	186	107	53
autres grandes cultures	226	35	78	113	57
légumes ou champignons	49	18	26	5	46
fleurs et/ou horticulture diverse	55	14	32	9	49
viticulture	s	s	5	4	57
fruits ou autres cultures permanentes	90	19	44	27	52
bovins lait	90	22	50	18	49
bovins viande	754	168	390	196	51
bovins mixtes	73	21	37	15	48
ovins ou caprins	486	139	228	119	49
équidés et/ou autres herbivores	318	65	173	80	51
porcins	s	s	5	s	42
volailles	12	3	5	4	48
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	s	s	5	10	62
polyculture et/ou polyélevage	338	85	179	74	49
non classées	s	0	0	s	69
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Âge moyen des chefs et coexploitants

Part des chefs et coexploitants de moins de 40 ans

Part des chefs et coexploitants de 60 ans ou plus

Ratio des 60 ans ou plus sur moins de 40 ans (indice de vieillissement)

Travail agricole

Travail moyen par exploitation

Travail total (ETP au km²)

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail

Répartition des salariés permanents selon le temps de travail
Ariège
nombre de salariés	2010	2020
total salariés permanents	187	295
moins de 1/4 temps	20	84
de 1/4 à moins d'un 1/2 temps	38	36
de 1/2 temps à moins de 3/4 temps	33	82
de 3/4 à moins d'un temps complet	8	11
temps complet	88	82
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes, hors main d'oeuvre familiale s : secret statistique – : pas de données

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l’OTEX

Répartition des salariés permanents ou saisonniers selon l'OTEX (hors chefs et main d'oeuvre familiale)
Ariège
	salariés permanents				salariés saisonniers ou occasionnels
OTEX	effectifs		ETP		effectifs		ETP
OTEX	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total exploitations	187	295	132	160	2 667	2 791	171,6	152,4
céréales et/ou oléoprotéagineux	28	57	17	22	1 155	1 443	49,3	56,7
autres grandes cultures	0	6	0	3	159	99	4,8	2,1
légumes ou champignons	s	22	s	12	5	38	0,8	8,3
fleurs et/ou horticulture diverse	31	12	29	9	35	33	7,3	5,8
viticulture	s	7	s	6	33	125	1,3	1,2
fruits ou autres cultures permanentes	7	14	7	12	105	101	11,3	10,8
bovins lait	19	17	15	10	111	50	12,7	3,5
bovins viande	17	28	9	12	273	99	29,6	11,7
bovins mixtes	6	6	3	3	56	55	3,5	2,9
ovins ou caprins	13	27	9	16	166	135	19,3	13,7
équidés et/ou autres herbivores	21	25	13	14	103	105	13,6	10,5
porcins	3	s	s	s	10	s	s	s
volailles	5	0	2	0	s	4	0,3	0,1
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	4	0	3	4	7	s	1,3
polyculture et/ou polyélevage	34	69	25	38	448	496	17,2	23,4
non classées	s	s	0	s	s	s	0,0	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Travail des salariés permanents (ETP au km²)

Travail des salariés saisonniers ou occasionnels (ETP au km²)

Évolution des ETP par type d’actifs

Évolution des ETP par OTEX

Évolution du volume de travail (ETP) par OTEX
Ariège
	ETP		PBS/ETP		SAU/ETP
	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total exploitations	3 109	2 874	45 855	46 741	43	47
céréales et/ou oléoprotéagineux	360	345	55 343	56 946	63	68
autres grandes cultures	65	122	s	s	35	38
légumes ou champignons	15	65	47 371	37 721	6	s
fleurs et/ou horticulture diverse	93	70	29 001	38 853	s	3
viticulture	s	s	19 481	22 761	9	11
fruits ou autres cultures permanentes	79	97	106 037	76 896	14	13
bovins lait	216	100	70 430	72 366	42	49
bovins viande	849	750	42 328	47 894	57	66
bovins mixtes	74	79	65 625	56 799	58	58
ovins ou caprins	545	494	43 110	47 717	35	42
équidés et/ou autres herbivores	337	298	25 147	32 060	30	37
porcins	14	13	43 483	29 319	15	7
volailles	39	13	59 525	22 886	8	7
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	25	16	27 129	30 953	22	18
polyculture et/ou polyélevage	389	397	46 265	45 652	37	36
non classées	s	s	s	s	s	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation

Répartition des niveaux de formation selon le type de formation
Ariège
niveau de formation	nb de chefs ou coexploitants
niveau de formation	générale	agricole	le plus élevé	part
niveau d'études supérieures longues	298	74	340	12 %
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro	264	295	483	17 %
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	603	657	847	29 %
CAP, CAPA, BEP, BEPA	590	752	843	29 %
BEPC, brevet des collèges	612	21	121	4 %
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire	135	0	78	3 %
aucune scolarisation ou formation agricole	375	1 078	165	6 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes NB : calcul à partir de la formation la plus élevée s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation selon l’âge des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon l'âge des chefs et coexploitants
Ariège
niveau de formation le plus élevé	nb de chefs ou coexploitants
niveau de formation le plus élevé	moins de 40 ans	40 ans ou plus
niveau d'études supérieures longues	93	247
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro	153	330
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	268	579
CAP, CAPA, BEP, BEPA	110	733
BEPC, brevet des collèges	s	111
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire	s	78
aucune scolarisation ou formation agricole	16	149
total	650	2 227
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants

Niveau de formation selon le sexe des chefs et coexploitants
Ariège
niveau de formation le plus élevé	nb de chefs ou coexploitants
niveau de formation le plus élevé	homme	femme
niveau d'études supérieures longues	180	160
BTS, DUT, 1er cycle universitaire, licence pro	302	181
baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	572	275
CAP, CAPA, BEP, BEPA	675	168
BEPC, brevet des collèges	77	44
CEP ou scolarisé jusqu'au primaire	48	30
aucune scolarisation ou formation agricole	115	50
total	1 969	908
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Niveau de formation des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Ariège
niveau de formation le plus élevé	études supérieures longues	BTS, DUT	baccalauréat (général, pro, techno), BP, BPREA	CAP(A), BEP(A)	BEPC, brevet ou inférieur
total chefs et coexploitants	340	483	847	843	364
céréales et/ou oléoprotéagineux	32	59	94	103	62
autres grandes cultures	32	31	45	68	50
légumes ou champignons	10	13	19	3	4
fleurs et/ou horticulture diverse	12	15	13	8	7
viticulture	3	s	s	0	3
fruits ou autres cultures permanentes	33	19	21	15	s
bovins lait	9	23	30	23	5
bovins viande	33	100	224	302	95
bovins mixtes	4	12	29	18	10
ovins ou caprins	56	86	149	130	65
équidés et/ou autres herbivores	60	50	98	76	34
porcins	s	s	3	0	s
volailles	s	3	5	s	0
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	s	s	s	4	5
polyculture et/ou polyélevage	50	64	114	89	21
non classées	0	0	0	s	0
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Installation des chefs et coexploitants

Répartition des installations

Âge d’installation selon le sexe sur la période 2010-2019

Âge d'installation selon le sexe sur la période 2010/2019
Ariège
chefs d'exploitation	homme	femme	total
installation entre 2010 et 2019	483	277	760
moins de 40 ans	242	105	347
de 40 à 59 ans	191	134	325
60 ans ou plus	50	38	88
âge moyen d'installation	36	40	38
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Âge d’installation selon l’OTEX sur la période 2010/2019

Âge d'installation selon l'OTEX sur la période 2010-2019
Ariège
chefs d'exploitation	moins de 40 ans	de 40 à 59 ans	60 ans ou plus	âge moyen d'installation
total d'installation entre 2010 et 2019	347	325	88	38
céréales et/ou oléoprotéagineux	28	24	7	38
autres grandes cultures	26	27	14	42
légumes ou champignons	10	11	s	37
fleurs et/ou horticulture diverse	8	15	0	39
viticulture	s	4	s	47
fruits ou autres cultures permanentes	17	12	3	38
bovins lait	6	s	0	32
bovins viande	61	50	20	38
bovins mixtes	11	5	s	32
ovins ou caprins	84	67	16	36
équidés et/ou autres herbivores	46	46	13	38
porcins	s	4	s	42
volailles	s	4	0	38
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	s	s	0	28
polyculture et/ou polyélevage	46	53	8	38
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Salariat des chefs et coexploitants

Part de salariat pour les chefs et coexploitants

Salariat des chefs et coexploitants selon l’OTEX

Salariat des chefs et coexploitants selon l'OTEX
Ariège
salariat des chefs et coexploitants	part de salariés
toutes OTEX	4 %
céréales et/ou oléoprotéagineux	5 %
autres grandes cultures	4 %
fruits ou autres cultures permanentes	7 %
légumes ou champignons	6 %
fleurs et/ou horticulture diverse	s
viticulture	s
bovins lait	s
bovins viande	s
bovins mixtes	s
équidés et/ou autres herbivores	3 %
ovins ou caprins	2 %
porcins	0 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0 %
volailles	s
polyculture et/ou polyélevage	s
non classées	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Externalisation des travaux

Part d’externalisation totale ou partielle des travaux dans les exploitations

Externalisation totale ou partielle des travaux de l’exploitation selon l’OTEX

Externalisation totale ou partielle des travaux de l'exploitation selon l'OTEX
Ariège
OTEX	nb exploitations externalisant	part
toutes OTEX	634	28 %
céréales et/ou oléoprotéagineux	160	58 %
autres grandes cultures	24	11 %
légumes ou champignons	s	s
viticulture	s	s
fruits ou autres cultures permanentes	11	14 %
bovins lait	29	62 %
bovins viande	184	33 %
bovins mixtes	13	27 %
ovins ou caprins	85	22 %
équidés et/ou autres herbivores	33	12 %
porcins	s	s
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	4	33 %
polyculture et/ou polyélevage	87	34 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Prestations externalisées

Prestations externalisées
Ariège
type d'externalisation	nb exploitations	part
ensemble des travaux pour toutes les productions végétales	69	3 %
ensemble des travaux pour certaines productions végétales	93	4 %
certains actes techniques liés aux productions végétales	488	22 %
certains actes techniques liés aux ateliers d'élevage	72	3 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Devenir des exploitations

Taux de succession non connue

Surfaces agricoles

Surfaces cultivées

Surfaces cultivées
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total SAU dont	2 644	2 209	132 162	134 953	550	29 713	22 %	9 761	10 178
céréales	947	681	23 138	21 090	144	2 523	12 %	7 044	7 311
oléagineux	365	338	6 680	6 539	61	922	14 %	848	1 186
protéagineux et légumes secs pour leur graine	85	131	652	1 107	42	524	47 %	129	67
plantes à fibres et plantes industrielles diverses	22	6	90	11	s	s	s	52	s
plantes à parfum, aromatiques, médicinales	23	63	5	19	43	14	76 %	1	4
pommes de terre	139	157	40	45	44	18	39 %	12	25
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises	107	203	100	173	113	105	61 %	74	119
fourrages annuels¹	276	265	3 502	3 111	59	572	18 %	1 146	844
prairies²	2 405	2 071	96 031	101 067	474	24 517	24 %	303	362
fleurs et plantes ornementales	36	28	15	10	12	3	30 %	8	7
vignes	50	47	70	81	16	49	60 %	s	s
cultures fruitières	90	163	220	291	112	234	80 %	136	136
jachères	90	222	1 532	1 100	39	157	14 %	–	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
² prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Répartition des cultures principales

SAU moyenne par exploitation

Répartition des types de SAU par OTEX

Répartition des types de SAU par OTEX
Ariège
(ha)	COP		SAU fourragère¹		STH²		vignes		fruits		légumes
(ha)	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total exploitations	30 469	28 736	19 253	14 203	80 279	89 976	69,9	80,8	220,24	291,0	100	173,2
céréales et/ou oléoprotéagineux	18 285	18 206	1 860	1 927	1 471	2 550	1,9	2,7	0,00	5,5	9	12,8
autres grandes cultures	341	779	400	1 013	1 460	2 762	0,0	0,5	0,00	s	15	31,8
fruits ou autres cultures permanentes	426	131	202	214	237	451	s	0,5	202,08	219,7	7	5,8
légumes ou champignons	s	1	s	19	18	60	s	0,0	0,00	2,1	21	48,4
fleurs et/ou horticulture diverse	35	s	5	6	s	82	0,0	0,0	s	0,5	10	21,1
viticulture	s	s	17	s	28	s	22,6	40,8	0,00	0,0	s	0,0
bovins lait	1 574	934	3 549	1 511	3 831	2 434	s	0,0	0,00	0,0	0	s
bovins viande	1 811	1 655	6 217	4 686	39 985	43 078	1,1	0,3	s	0,3	s	2,8
bovins mixtes	595	398	1 018	798	2 696	3 353	s	s	0,00	0,0	0	0,5
ovins	291	316	1 238	787	9 951	11 793	0,0	0,0	s	2,9	0	1,6
caprins	38	11	61	102	1 135	1 115	0,0	0,0	s	s	0	0,9
herbivores combinés et autres herbivores	414	326	1 422	929	14 426	16 072	1,4	0,5	0,04	1,5	s	1,1
porcins	s	s	4	s	37	64	0,0	0,0	0,00	0,0	0	s
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	0	0	s	105	14	0,0	0,0	0,00	0,0	0	0,0
volailles	22	0	26	0	258	93	0,0	0,0	0,30	0,0	s	0,0
polyculture	658	638	148	152	298	378	20,5	33,5	11,13	17,8	30	36,5
polyélevage	368	226	585	161	1 152	771	0,8	s	s	0,0	s	s
polyculture et polyélevage combinés	5 395	5 080	2 491	1 872	3 175	4 830	s	1,0	4,63	40,3	5	9,4
non classées	s	s	s	s	s	s	0,0	s	s	s	0	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (y.c. luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales), prairies artificielles, prairies temporaires
² prairies permanentes productives et peu productives, STH non productives, bois pâturés

Répartition de la SAU par tranche de SAU

Répartition de la SAU par tranche de SAU
Ariège
	exploitations		surfaces cultivées (ha)
	2010	2020	2010	2020	Évolution
total	2 664	2 265	132 162	134 953	+2 %
pas de SAU	20	56	0	0	–
SAU totale inférieure à 20 ha	1 087	807	8 034	6 366	-21 %
SAU totale de 20 ha à moins de 50 ha	605	476	20 009	16 122	-19 %
SAU totale de 50 ha à moins de 100 ha	520	456	37 014	32 667	-12 %
SAU totale de 100 ha et plus	432	470	67 105	79 798	+19 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Détail des surfaces cultivées

Détail des surfaces cultivées - Céréales, oléagineux, protéagineux (COP)

Surfaces de COP cultivées
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total COP	972	726	30 469	28 736	165	3 969	14 %	8 021	8 563
Céréales (y compris semences)	947	681	23 138	21 090	144	2 523	12 %	7 044	7 311
Blé tendre d'hiver et épautre	581	373	6 999	5 774	64	728	13 %	46	s
└─ Blé tendre d'hiver	n.d.	366	n.d.	5 696	57	652	11 %	n.d.	186
└─ Épeautre	n.d.	13	n.d.	78	10	76	96 %	n.d.	s
Blé tendre de printemps	7	5	46	54	s	s	s	0	s
Blé dur d'hiver	153	76	3 502	1 367	9	96	7 %	s	s
Blé dur de printemps	s	3	s	27	s	s	s	s	s
Orge d'hiver et escourgeon	391	227	2 286	1 599	33	198	12 %	0	s
Orge de printemps	38	74	175	507	13	75	15 %	0	s
Avoine d'hiver	67	47	310	179	15	73	41 %	0	s
Avoine de printemps	s	6	s	23	s	s	s	0	s
Seigle	5	6	11	17	4	13	78 %	0	s
Triticale	227	116	1 154	907	30	283	31 %	s	s
Maïs grain et maïs semence (y compris maïs grain humide et hors maïs doux)	491	389	7 814	8 994	41	254	3 %	6 802	7 016
Sorgho grain	84	77	650	730	9	54	7 %	156	58
Riz	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Mélanges de céréales de printemps, sarrasin	8	58	26	521	43	453	87 %	0	22
└─ Mélanges de céréales de printemps	n.d.	8	n.d.	36	4	26	72 %	n.d.	s
└─ Sarrasin	n.d.	52	n.d.	484	41	427	88 %	n.d.	s
Mélanges de céréales d’hiver	25	51	120	351	26	256	73 %	0	s
Autres céréales n.c.a* (millet, alpiste, quinoa…)	n.d.	7	n.d.	41	4	33	80 %	n.d.	s
Oléagineux (y compris semences)	365	338	6 680	6 539	61	922	14 %	848	1 186
Colza grain et navette	97	103	1 238	1 171	6	56	5 %	s	280
Tournesol	325	260	4 942	4 148	36	382	9 %	308	290
Soja	s	99	s	1 118	29	383	34 %	453	616
Lin oléagineux	–	8	–	86	7	85	98 %	–	s
Autres oléagineux n.c.a* (hors chanvre)	s	3	s	16	3	16	100 %	s	s
oléagineux DOM (y compris semences)	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Protéagineux et légumes secs pour leur graine (y compris semences)	85	131	652	1 107	42	524	47 %	129	67
Pois d'hiver et de printemps	43	20	359	145	s	s	s	128	s
└─ Pois d'hiver	n.d.	13	n.d.	86	s	s	s	n.d.	s
└─ Pois de printemps	n.d.	7	n.d.	59	s	s	s	n.d.	s
Féverole	30	65	241	475	18	169	36 %	0	16
Lupin doux	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Lentilles, pois chiche (2010 et 2020) et fève (2010)	13	26	47	171	17	150	88 %	s	s
└─ Lentille	n.d.	20	n.d.	128	12	114	89 %	n.d.	s
└─ Pois chiche	n.d.	9	n.d.	43	8	36	85 %	n.d.	s
Haricot sec	n.d.	18	n.d.	36	s	s	s	n.d.	34
Mélanges de protéagineux	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Mélanges de protéagineux et de céréales	n.d.	19	n.d.	262	11	197	75 %	n.d.	s
Pois d'Angole, ambrevade	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Autres protéagineux (récoltés pour la graine : vesce…) y.c. haricots secs en 2010	10	s	5	s	s	s	s	s	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des COP dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures spécialisées

Surfaces en cultures spécialisées
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Cultures spécialisées	171	208	134	74,96	79	35,2	47 %	65	28,9
Plantes à fibres	s	3	s	11,01	s	s	s	s	s
Lin textile (y compris semences)	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Chanvre (semences non comprises)	s	s	s	s	s	s	s	s	s
Autres plantes à fibres n.c.a* (semences non comprises)	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Plantes industrielles diverses	s	3	85	0,09	s	s	s	52	s
Betterave à sucre (semences non comprises)	s	–	9	–	–	–	–	s	–
Tabac	10	–	44	–	–	–	–	40	–
Houblon	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Racine d'endive	–	3	–	0,09	s	s	s	–	s
Autres plantes industrielles n.c.a* (Chicorée à café,…)	6	–	32	–	–	–	–	s	–
Canne à sucre	–	–	–	–	–	–	–	–	–
└─ Canne à sucre pour l'industrie	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Canne à sucre pour le jus	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Canne à sucre pour alimentation du bétail	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...)	23	63	s	18,97	43	14,4	76 %	s	3,9
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées en plein air ou sous abri bas	n.d.	55	n.d.	18,51	39	14,2	77 %	n.d.	3,4
Plantes à parfum, aromatiques, médicinales (persil, basilic, lavande, piment...) cultivées sous serre ou abri haut	n.d.	12	n.d.	0,46	7	0,2	50 %	n.d.	0,5
Pommes de terre (y compris plants de pommes de terre)	139	157	40	44,89	44	17,5	39 %	12	25,0
Pommes de terre primeurs ou nouvelles	59	42	s	6,05	s	s	s	s	s
Pommes de terre de conservation ou demi-saison	85	128	29	37,74	37	16,1	43 %	10	20,3
Plants de pomme de terre	6	5	s	1,10	s	s	s	s	s
Pommes de terre de féculerie	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres tubercules	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Igname	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Manioc	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Patate douce	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Taro, madère, dachine, songe	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres racines ou tubercules	–	–	–	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des cultures spécialisées dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Légumes

Surfaces de légumes
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce)	107	203	99,5	173,2	113	105,4	61 %	74	118,6
Légumes cultivés sous serre ou abri haut	49	93	6,4	19,3	64	15,1	78 %	6	19,3
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut chauffé	4	9	0,1	0,6	6	0,3	52 %	s	0,6
Légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés sous serre ou abri haut non chauffé	46	87	6,3	18,7	60	14,8	79 %	s	18,7
Légumes cultivés en plein air ou sous abri bas	39	91	31,3	57,2	54	41,0	72 %	23	41,3
Légumes frais (maraîchage ou industrie), plants de légumes, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce) cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des légumes (en maraîchage)	39	91	31,3	57,2	54	41,0	72 %	23	41,3
Légumes cultivés en plein champ, parcelles en rotation avec des grandes cultures	68	100	61,8	96,7	51	49,2	51 %	46	58,0
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote, patate douce), cultivés en plein air ou sous abri bas, parcelles en rotation avec des grandes cultures, destinés au marché du frais	62	79	60,1	76,9	47	48,4	63 %	s	45,7
Légumes frais, melons ou fraises (y compris ail, échalote), cultivés en plein air ou sous abri bas parcelles en rotation avec des grandes cultures destinés à la transformation y compris 4ème gamme	7	27	1,7	19,8	9	0,8	4 %	s	12,2
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des légumes dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Surfaces fourragères et STH

Surfaces de cultures fourragères et STH
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Cultures fourragères et STH	2 409	2 076	99 533	104 179	479	25 089	24 %	1 450	1 206
Cultures fourragères	967	911	19 253	14 203	248	4 613	32 %	1 430	1 121
Maïs fourrage et ensilage	227	124	3 083	1 940	5	32	2 %	1 126	776
Plante sarclée fourragère (betterave, chou,…)	s	s	s	s	s	s	s	0	s
Légumineuse fourragère annuelle pure (hors luzerne)	s	s	s	s	s	s	s	s	s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles	n.d.	53	n.d.	381	22	260	68 %	n.d.	s
Mélanges de légumineuses fourragères annuelles et de céréales	n.d.	30	n.d.	161	13	79	49 %	n.d.	s
Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…) y.c luzerne	253	438	2 151	4 239	142	2 188	52 %	86	232
└─ Prairies artificielles (prairie temporaire uniquement semée de légumineuses : trèfle violet…- hors luzerne)	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Luzerne déshydratée	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Luzerne (hors déshydratée)	n.d.	404	n.d.	3 642	127	1 780	49 %	n.d.	231
Céréales fourragères autres que le maïs (sorgho fourrager...)	n.d.	46	n.d.	256	13	96	38 %	n.d.	30
Autres fourrages annuels (navette, colza fourrager etc,…)	80	55	411	226	16	60	27 %	s	s
Prairies temporaires (de 5 ans ou moins)	817	752	13 600	6 852	179	1 853	27 %	198	45
Surfaces toujours en herbe	2 233	2 031	80 279	89 976	432	20 476	23 %	20	85
Prairies permanentes productives (pâturages et prés)	1 923	1 881	44 903	65 322	389	13 453	21 %	s	76
Prairies permanentes peu productives (pâturages pauvres)(y compris les parcours de volailles et porcs)	1 390	1 032	35 376	17 976	256	5 240	29 %	s	s
STH non productives mais ouvrant droit au versement de subventions	n.d.	438	n.d.	545	53	51	9 %	n.d.	8
Bois pâturés	n.d.	791	n.d.	6 132	197	1 732	28 %	n.d.	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des surfaces fourragères dans la SAU

Surface totale de cultures fourragères et STH

Part de la STH dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Horticulture

Surfaces en fleurs
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
total Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux)	36	28	15	10	12	3,1	30 %	8	s
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) en plein air ou sous abri bas	25	20	11	9	11	2,9	34 %	5	6
Fleurs et plantes ornementales (hors pépinières de plants ligneux ornementaux) sous serre ou abri haut	26	17	4	2	5	0,2	11 %	3	2
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des fleurs ornementales dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Vignes

Surfaces en vignes
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
Vignes pour :	50	47	70	81	16	49	60 %	s	s
Vin d'appellation d'origine protégée (AOP)	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Vin avec indication géographique protégée (IGP)	4	s	48	47	s	26	54 %	0	s
Vin sans indication géographique	39	25	20	29	5	22	76 %	0	s
Vin apte pour la production d'eau-de-vie (AOP)	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Vigne à raisin de table	8	17	2	s	10	s	s	s	s
└─ Vigne à raisin de table en plein air	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Vigne à raisin de table sous serre ou abri haut	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Pépinière viticole	–	–	–	–	–	–	–	–	–
└─ Pépinière viticole en plein air	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Pépinière viticole sous serre ou abri haut	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Vigne mère de porte-greffe	–	–	–	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des vignes à raisin de cuve dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures fruitières

Surfaces en cultures fruitières
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
Cultures fruitières	90	163	220,2	291,0	112	233,9	80 %	135,79	135,8
Fruits à noyaux	33	68	17,5	32,1	45	23,0	72 %	12,20	s
Abricotier	12	21	2,4	s	15	s	s	1,91	1,0
Cerisier	24	42	5,1	7,7	31	5,9	76 %	3,59	4,2
└─ Cerisier (hors transformation)	n.d.	s	n.d.	s	28	5,8	s	n.d.	s
└─ Cerisier pour la transformation (bigarreau d'industrie,...)	n.d.	s	n.d.	s	3	0,1	s	n.d.	s
Pêcher, nectarinier (y.c. pêcher de Pavie)	18	37	7,1	6,3	26	3,5	55 %	6,25	s
└─ Pêcher, nectarinier (hors pêcher de Pavie)	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	4,0
└─ Pêcher de Pavie	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Prunier (y c. mirabellier et quetschier)	19	52	2,4	7,9	35	6,1	77 %	0,21	2,9
└─ Prunier (y c. mirabellier et quetschier – hors prunier d'Ente pour la transformation)	n.d.	49	n.d.	6,6	s	s	s	n.d.	s
└─ Prunier d'Ente pour la transformation	n.d.	4	n.d.	1,3	s	s	s	n.d.	s
Olivier	–	s	–	s	s	s	s	–	s
Autres fruits à noyaux	5	s	0,5	8,2	s	6,1	75 %	0,24	4,7
Fruits à pépins	71	130	133,5	177,3	90	143,1	81 %	82,03	83,8
Pommier de table	49	101	87,7	123,5	72	98,1	79 %	68,69	74,0
Pommier à cidre	21	27	29,0	28,0	17	24,6	88 %	0,00	s
Poirier de table	24	40	6,6	9,7	25	6,6	68 %	5,14	2,6
Poirier à poiré	5	4	0,9	0,2	3	0,2	94 %	0,00	s
Kiwi	7	9	7,7	5,5	8	5,4	100 %	7,47	s
Figuier	9	35	0,6	3,7	24	2,6	69 %	s	0,5
Autres fruits à pépins	4	23	0,8	6,9	19	5,6	82 %	s	1,8
Agrumes	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Mandariniers, clémentiniers	–	–	–	–	–	–	–	–	–
└─ Clémentinier	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
└─ Mandariniers et hybrides (tangerine…)	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Pamplemousse, chadèque, pomelo, et hybrides	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Oranger et hybrides	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Citronnier	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres agrumes (y compris limes, combava,...)	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Lime	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Combava	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Autres agrumes DOM	–	–	–	–	–	–	–	–	–
Petits fruits	33	57	24,5	38,4	41	29,8	78 %	s	21,3
Framboisier	27	38	10,6	5,8	29	4,9	84 %	1,60	3,6
└─ Framboisier en plein air	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Framboisier sous serre ou abri haut	n.d.	s	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Groseillier	22	34	2,1	5,0	24	4,2	86 %	0,57	s
Cassissier	23	41	2,2	6,7	29	5,7	86 %	0,53	s
└─ Cassissier en plein air	n.d.	41	n.d.	6,7	29	5,7	86 %	n.d.	s
└─ Cassissier sous serre ou abri haut	n.d.	–	n.d.	–	–	–	–	n.d.	–
Myrtillier	12	14	7,0	10,2	10	4,7	46 %	1,90	4,6
Autres petits fruits	12	21	2,5	10,7	19	10,2	95 %	s	6,6
Fruits à coque	16	39	44,8	43,2	25	38,0	88 %	s	s
Amandier	3	8	s	s	7	s	s	0,02	1,1
Châtaignier	6	9	2,8	3,5	s	2,2	62 %	s	s
Noyer	9	20	23,7	22,9	11	22,3	98 %	s	s
Noisetier	6	14	s	s	s	s	s	s	s
└─ Noisetier (hors mycorhizé)	n.d.	11	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
└─ Noisetier mycorhizé	n.d.	3	n.d.	s	s	s	s	n.d.	s
Autres fruits à coques	–	7	–	2,5	6	1,3	53 %	–	s
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Part des cultures fruitières dans la SAU

Détail des surfaces cultivées - Cultures de fruits tropicaux ou subtropicaux

Surfaces en fruits tropicaux
Ariège
	exploitations en ayant		surfaces (ha)		dont surface en AB en 2020			surface irriguée (ha)
	2010	2020	2010	2020	en ayant	ha	part	2010	2020
Fruits tropicaux ou subtropicaux	–	–	–	–	–	–	–	–	–
aucune culture	–	–	–	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de culture n.d. : non disponible

Stockage des pommes et poires

Stockage des pommes et poires
Ariège
	2020
	en ayant	part / producteurs de pommes-poires	capacité totale (m³)
Stockage à la ferme des pommes et poires	10	8 %	2 515
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Détail des légumes cultivés

En ayant et SAU développée des différents types de légumes

En ayant et SAU développée des différents types de légumes
Ariège
légumes	en ayant	SAU développée (ha)¹
aïl	44	1,4
artichaut	27	1,0
asperge	18	18,1
aubergine plein air ou abri bas	53	1,6
aubergine sous serre ou abri haut	50	2,2
bette et carde	69	2,1
betterave potagère	82	4,9
brède	–	–
brocolis	42	1,6
carotte	98	5,9
céleri branche	37	1,1
céleri rave	40	1,6
chou blanc	49	2,0
chou de bruxelles	28	0,8
chou chinois	38	1,3
chou à choucroute	8	0,3
chou fleur	59	2,3
chou vert	65	2,5
chou autres	51	1,8
christophines, chayotte, chouchou	–	–
concombre plein air ou abri bas	61	1,6
concombre sous serre ou abri haut	48	2,3
courgette plein air ou abri bas	123	6,2
courgette sous serre ou abri haut	37	1,9
échalote	41	0,9
épinard	60	2,1
fenouil	52	1,9
fève	76	2,4
flageolet	4	s
fraise plein air ou abri bas	38	0,9
fraise sous serre ou abri haut pleine terre	5	0,3
fraise sous serre ou abri haut hors sol	4	0,7
gombo	–	–
haricot à écosser et demi sec	40	14,1
haricot vert, beurre	115	8,2
maïs doux	32	1,1
melon plein air ou abri bas	29	1,5
melon sous serre ou abri haut	17	1,2
navet potager	74	2,8
oignon blanc	78	2,4
oignon de couleur	75	3,2
oignon de pays (cive, oignon vert...)	–	–
oignon autres	49	8,6
pastèque	41	2,1
petits pois	44	1,5
plants de légumes	43	3,0
poireau	115	4,5
poivron	89	2,9
potiron, courge, giraumon, citrouille	115	8,4
radis	75	2,5
raifort cultivé ou radis noir	35	1,1
salade plein air ou abri bas	104	4,0
salade sous serre ou abri haut	45	2,2
salade – chicorée	38	1,7
salade – laitue	97	3,3
salade – mâche	51	1,8
salade – cresson	13	0,2
salade – autres	67	2,2
salsifis	4	s
tomates plein air	81	2,7
tomates sous serre ou abri haut	65	3,7
tomates sous serre ou abri haut hors sol	5	0,2
légumes autres	84	18,8
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ SAU développée : pour une espèce donnée, une même surface est comptabilisée autant de fois qu’il y a des récoltes de l’espèce sur la période considérée. Le détail des superficies développées n'a été renseigné que sous certaines conditions (surfaces en légumes totales, sous-serre ou abri haut minimales) et pas au delà de trois espèces différentes. Il est donc possible de trouver certains légumes indiqués comme cultivés mais pour lesquels il n'est pas précisé de superficie développée.

Détail des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) cultivées

En ayant et superficies cultivées

En ayant et superficies des différents types de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)
Ariège
	en ayant	SAU (ha)
basilic	28	0,18
camomille	22	1,21
ciboulette (+ cive, oignons verts)	16	s
citronnelle	–	–
coriandre	12	0,06
safran (crocus)	s	s
curcuma	–	–
géranium	–	–
gingembre	–	–
hélichryse (immortelle)	14	s
lavande	26	0,39
lavandin	4	s
mélisse	24	0,22
menthe	31	0,47
pavot oeillette	s	s
persil	17	0,15
piment	–	–
romarin	21	0,24
roucou	–	–
sauge sclarée	14	0,05
thym	22	0,32
vanille de plein champ sur tuteur naturel ou artificiel	–	–
vanille sous abri haut	–	–
vanille sous forêt naturelle	–	–
ylang ylang	–	–
autres plantes à parfum	10	1,19
autres plantes aromatiques	36	8,27
autres plantes médicinales	26	4,74
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Détail des cultures en horticulture florale et pépinière

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon le type de production

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et surfaces cultivées selon type de production
Ariège
	en ayant	plein air ou sous abris bas (ha)	sous serre ou abris haut (ha)	SAU totale
total SAU	28	9,2	2	10,7
fleurs et feuillages coupés	4	0,8	–	0,8
plantes en pot, fleuries ou vertes	16	1,1	1	2,1
plantes à massif (hors vivaces)	6	s	s	s
plantes vivaces, aromatiques à usage ornemental et plantes aquatiques	11	s	s	2,1
bulbes	s	s	–	s
boutures et jeunes plants non ligneux d’horticulture ornementale	s	s	s	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Fleurs et plantes ornementales - Production annuelle commercialisée ou commercialisable

Fleurs et plantes ornementales - En ayant et production annuelle commercialisée (ou commercialisable)
Ariège
	en ayant	production annuelle (unités)
nb de tiges de fleurs et feuillages coupés	4	13 001
nb de pots de plantes en pot	16	104 220
nb de plantes à massif (hors vivaces)	6	146 050
nb de plantes vivace	11	s
nb de bulbes	s	s
nb de plants de boutures et jeunes plants non ligneux	s	s

Pépinières ornementales - En ayant et production

Pépinières ornementales - En ayant et production
Ariège
Reproduction de plantes ligneuses Production commercialisée ou commercialisable	en ayant	production annuelle (plants)
rosier	7	7 350
arbres et arbustes	9	41 080
plantes grimpantes	3	530
plantes de terre de bruyère	s	s
autres plantes de pépinière	7	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Production de champignons et d’endives

Production de champignons et d'endives
Ariège
	2010		2020
	en ayant	production annuelle (t)	en ayant	dont en AB	production annuelle (t)
production de champignons	3	9	s	s	s
production d'endives	0	0	5	3	18
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Agroforesterie

Agroforesterie
Ariège
	exploitations en ayant	SAU en agroforesterie (ha)	SAU en agroforesterie/ total SAU
agroforesterie	84	344	0 %

Irrigation

Chiffres clés

Irrigation - Chiffres clés
Ariège
	2010	2020
nombre d'exploitations ayant des superficies irrigables	443	519
SAU irrigable (ha)	15 825	15 958
part SAU irrigable / SAU totale	12 %	12 %
SAU irriguée (ha)	9 761	10 178
part SAU irriguée / SAU irrigable	62 %	64 %
nombre d'exploitations irriguant par un réseau collectif	257	347
nombre d'exploitations irriguant par un réseau individuel	186	242
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Origine de l’eau

Origine de l'eau
Ariège
	SAU irriguable (ha)
	2010	2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs	2 688	2 514
réservoirs d'eaux, retenues collinaires	1 210	500
eaux souterraines : forages, puits	s	167
autres origines	s	5
réseaux collectifs	6 936	7 740
origines multiples	4 880	5 032
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Origine de l’eau des réseaux individuels

Origine de l'eau des réseaux individuels
Ariège
	Nombre d'exploitations
	2010	2020
eaux de surfaces : cours d'eaux, canaux, lacs	131	99
réservoirs d'eaux, retenues collinaires	38	41
eaux souterraines : forages, puits	61	49
autres origines	6	19
origines multiples	21	34
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Mode d’irrigation

Mode d'irrigation
Ariège
	Nombre d'exploitations		SAU irriguable (ha)
	2010	2020	2010	2020
aspersion	412	407	15 609	15 368
micro irrigation	65	176	164	439
gravité	6	24	52	151
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Types de cultures

Irrigation selon les type de cultures
Ariège
	surface cultivée (ha)		surface irriguée (ha)		taux d'irrigation		part de la surface culturale irriguée
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
total SAU dont	132 162	134 953	9 761	10 178	7 %	8 %	100 %	100 %
céréales	23 138	21 352	7 044	7 311	30 %	34 %	72 %	72 %
dont maïs	7 814	8 994	6 802	7 016	87 %	78 %	70 %	69 %
oléagineux	6 680	6 539	848	1 186	13 %	18 %	9 %	12 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine	652	845	129	67	20 %	8 %	1 %	1 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses	90	11	52	0	59 %	0 %	1 %	0 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales	5	19	1	4	22 %	20 %	0 %	0 %
pommes de terre ou autres tubercules	40	45	12	25	30 %	56 %	0 %	0 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises	100	173	74	119	75 %	68 %	1 %	1 %
fourrages annuels¹	3 502	3 111	1 146	844	33 %	27 %	12 %	8 %
dont maïs fourrage et ensilage	3 083	1 940	1 126	776	37 %	40 %	12 %	8 %
prairies²	96 031	101 067	303	362	0 %	0 %	3 %	4 %
fleurs et plantes ornementales	15	10	8	7	52 %	70 %	0 %	0 %
vignes	70	81	s	s	s	s	s	s
cultures fruitières	220	291	136	136	62 %	47 %	1 %	1 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
² prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

Cheptels

Effectifs par catégorie de cheptels

Effectifs par catégorie de cheptel
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		cheptel (UGB)		exploitations ayant un cheptel en AB
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2020
total ensemble du cheptel	2 243	1 683	–	–	95 429	90 446	354
total bovins	1 201	923	86 688	80 331	72 009	65 979	174
vaches laitières	214	161	7 141	4 017	10 354	5 825	38
vaches allaitantes	1 042	839	32 551	32 567	29 296	29 310	–
total ovins	727	576	90 147	103 942	14 043	15 316	110
brebis mères laitières	22	29	2 944	1 887	589	377	15
brebis mères allaitantes	709	535	64 495	63 366	10 964	10 772	96
total caprins	186	154	6 653	7 412	1 685	1 815	45
chèvres	180	147	4 931	5 183	1 479	1 555	–
total équins	768	467	6 008	5 120	5 292	5 430	149
juments selle	343	216	1 701	1 396	1 531	1 256	–
juments lourdes	249	137	1 313	924	1 313	924	–
total porcins	154	93	2 487	3 144	756	992	31
truies¹	41	45	284	288	60	60	–
total volailles	901	217	103 390	68 577	1 319	868	43
poules pondeuses d'œufs de consommation	820	180	13 078	10 698	183	150	37
poulets de chair et coqs	415	69	53 620	41 159	590	453	11
lapines mères	472	66	1 949	274	325	46	3
apiculture (nombre de ruches)	143	111	9 686	15 259	–	–	48
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ truies-mères et cochettes

Répartition des cheptels par catégorie

Répartition des cheptels en UGB

Répartition par OTEX

UGB par catégorie de cheptel et orientation technico-économique
Ariège
répartition des UGB par OTEX	total UGB		bovins		ovins		caprins		porcins
répartition des UGB par OTEX	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	95 429	90 446	72 009	65 979	14 043	15 316	1 685	1 815	756	992
céréales et/ou oléoprotéagineux	1 118	753	832	553	131	75	s	0	10	s
autres grandes cultures	56	217	0	s	s	s	0	0	0	0
légumes ou champignons	s	15	0	0	s	s	s	s	0	0
fleurs et/ou horticulture diverse	7	47	0	s	s	0	0	0	0	s
viticulture	s	0	0	0	s	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	62	95	0	s	s	24	s	s	0	s
bovins lait	11 124	5 196	11 000	5 136	35	s	s	0	22	35
bovins viande	43 976	44 521	42 805	43 181	488	702	16	31	79	121
bovins mixtes	4 483	4 238	4 378	4 131	37	60	s	12	s	s
ovins	10 332	11 442	778	868	9 148	10 120	74	81	8	38
herbivores mixtes	13 873	14 429	6 027	6 533	3 049	3 066	487	513	37	43
caprins	1 233	1 322	s	70	13	21	1 062	1 130	8	11
porcins	281	269	s	s	0	s	s	s	273	206
granivores mixtes	380	355	221	s	11	77	s	0	16	s
polyculture	271	315	217	141	s	130	s	0	0	s
polyélevage	389	–	245	–	0	–	0	–	s	–
polyculture et polyélevage combinés	6 054	6 285	4 769	4 543	761	946	25	39	58	365
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Bovins

Détail

Cheptel bovin
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel bovin	1 201	923	86 688	80 331
vaches laitères	214	161	7 141	4 017
vaches allaitantes	1 042	839	32 551	32 567
bufflonnes	–	s	–	s
mâles et femelles de moins de 1 an	1 067	841	22 893	22 348
mâles de 1 à moins de 2 ans	379	418	1 203	s
femelles de 1 à moins de 2 ans	913	728	8 462	8 095
mâles de plus de 2 ans	858	734	2 821	2 496
bovins de plus de 2 ans, mâles castrés	123	0	879	0
bovins de plus de 2 ans, mâle non castrés	827	0	1 942	0
femelles de plus de 2 ans	1 022	778	11 617	9 590
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Ariège
	total bovins				vaches laitières				vaches allaitantes
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	1 201	923	86 688	80 331	214	161	7 141	4 017	1 042	839	32 551	32 567
céréales et/ou oléoprotéagineux	37	22	1 030	689	6	s	54	9	30	20	437	360
autres grandes cultures	0	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s
légumes ou champignons	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fleurs et/ou horticulture diverse	0	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s
viticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	0	s	0	s	0	0	0	0	0	0	0	0
bovins lait	111	47	10 249	4 688	111	47	5 205	2 407	9	10	112	87
bovins viande	676	559	54 744	54 488	8	26	32	37	667	549	24 299	24 490
bovins mixtes	44	48	4 926	4 590	44	48	862	848	42	46	1 481	1 313
ovins	50	30	975	1 102	6	s	16	s	41	27	406	491
herbivores mixtes	149	116	7 383	8 068	15	14	269	251	141	103	3 164	3 410
caprins	7	10	s	81	3	4	s	s	4	s	32	s
porcins	s	s	s	s	0	0	0	0	s	s	s	s
granivores mixtes	6	s	259	s	s	0	s	0	3	s	96	s
polyculture	5	5	291	170	0	0	0	0	5	5	144	77
polyélevage	s	–	259	–	s	–	75	–	s	–	s	–
polyculture et polyélevage combinés	82	70	5 641	5 410	16	18	602	454	67	62	1 944	1 872
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des vaches laitières

Carte des vaches allaitantes

Ovins

Détail

Cheptel ovin
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel ovin	727	576	90 147	103 942
brebis mères laitières	22	29	2 944	1 887
brebis mères nourrices	709	535	64 495	63 366
agnelles pour la souche	458	297	10 967	17 090
agnelles saillies (troupeau laitier)	–	17	–	392
agnelles saillies (troupeau allaitant)	–	218	–	5 941
agnelles non saillies (troupeau laitier)	–	20	–	394
agnelles non saillies (troupeau allaitant)	–	275	–	8 152
autres ovins hors agnelles (éclaté en 2020)	621	474	11 741	1 922
béliers (troupeau laitier)	–	28	–	142
béliers (troupeau allaitant)	–	451	–	1 780
agneaux destinés à la boucherie (troupeau laitier)	–	13	–	131
agneaux destinés à la boucherie (troupeau allaitant)	–	340	–	21 757
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs ovins par OTEX
Ariège
	total ovins				brebis mères nourrices				brebis mères laitières				autres
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	727	576	90 147	103 942	22	29	2 944	1 887	709	535	64 495	63 366	6	533	210	38 689
céréales et/ou oléoprotéagineux	20	9	847	536	0	9	0	303	19	0	644	0	0	9	0	233
autres grandes cultures	s	s	s	s	0	s	0	s	s	0	s	0	0	s	0	s
légumes ou champignons	s	s	s	s	0	s	0	s	s	0	s	0	0	s	0	s
fleurs et/ou horticulture diverse	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s	0	0	0	0	0
viticulture	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	s	11	s	174	0	10	0	87	s	s	s	s	0	7	0	84
bovins lait	9	s	224	s	0	s	0	s	9	0	168	0	0	s	0	s
bovins viande	79	73	3 082	4 761	0	69	0	3 061	79	s	2 464	s	0	63	0	1 696
bovins mixtes	6	5	231	409	0	4	0	238	6	s	196	s	0	3	0	160
ovins	360	282	58 645	68 569	18	263	2 837	41 812	346	15	40 740	1 372	4	271	166	25 385
herbivores mixtes	157	122	19 533	20 974	s	112	s	12 459	156	6	14 855	297	s	114	s	8 218
caprins	6	6	82	125	s	4	s	56	5	s	42	s	0	6	0	30
porcins	0	s	0	s	0	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s
granivores mixtes	6	5	71	516	s	5	s	342	6	0	25	0	s	5	s	174
polyculture	s	6	s	849	0	6	0	613	s	0	s	0	0	5	0	236
polyélevage	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–	0	NA	0	NA
polyculture et polyélevage combinés	44	44	4 954	6 404	0	40	0	3 944	43	3	3 647	161	0	38	0	2 299
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des brebis mères

Caprins

Détail

Cheptel caprin
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel caprin	186	154	6 653	7 412
chèvres	180	147	4 931	5 183
chevrettes saillies	–	55	–	1 039
chevrettes non saillies	87	61	1 278	540
autres caprins hors chevrettes (éclaté 2020)	124	115	444	650
dont boucs	–	110	–	332
dont chevreaux	–	28	–	318
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs bovins par OTEX
Ariège
	total caprins				chèvres				autres
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	186	154	6 653	7 412	180	147	4 931	5 183	130	125	1 649	2 229
céréales et/ou oléoprotéagineux	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0
autres grandes cultures	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
légumes ou champignons	s	s	s	s	s	s	s	s	0	0	0	0
fleurs et/ou horticulture diverse	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
viticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s
bovins lait	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0
bovins viande	14	10	66	141	14	9	50	76	7	8	16	65
bovins mixtes	s	3	s	47	s	3	s	33	s	s	s	s
ovins	36	37	339	353	33	33	206	226	20	28	116	127
herbivores mixtes	65	46	1 898	2 145	64	46	1 426	1 478	45	37	432	667
caprins	48	45	4 157	4 489	47	45	3 117	3 261	45	40	1 027	1 228
porcins	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s	s
granivores mixtes	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0
polyculture	s	0	s	0	s	0	s	0	0	0	0	0
polyélevage	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–	0	–
polyculture et polyélevage combinés	8	8	105	200	7	7	69	77	5	7	33	123
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des chèvres

Porcins

Détail

Cheptel porcin
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel porcin	154	93	2 487	3 144
truies reproductrices de 50 kg ou plus y compris cochettes (éclaté 2020)	41	45	284	288
truies reproductrices	–	43	–	198
cochettes saillies	–	6	–	17
cochettes non encore saillies	–	12	–	73
porcelets y compris post sevrage (éclaté 2020)	16	23	469	512
porcelets sous la mère	–	15	–	224
porcelets post sevrage (non encore engraissement)	–	14	–	288
jeunes porcs de 20 à 50 kg	32	28	459	566
autres porcins de 50 kg et plus (éclaté 2020)	131	83	1 275	1 778
porcs à l'engraissement, de 50 kg à moins de 80 kg	–	32	–	545
porcs à l'engraissement, de 80 kg à moins de 110 kg	–	35	–	501
porcs à l'engraissement, de 110 kg ou plus	–	38	–	669
verrats (reproducteurs mâles)	–	36	–	51
truies et verrats de réforme	–	6	–	12
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

Répartition des effectifs porcins par OTEX
Ariège
	total porcins				truies				autres
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)		exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020	2010	2020
toutes OTEX	154	93	2 487	3 144	41	45	284	288	34	89	1 293	2 856
céréales et/ou oléoprotéagineux	s	s	25	s	0	0	0	0	0	s	0	s
autres grandes cultures	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
légumes ou champignons	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fleurs et/ou horticulture diverse	0	s	0	s	0	0	0	0	0	s	0	s
viticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
fruits ou autres cultures permanentes	0	s	0	s	0	s	0	s	0	s	0	s
bovins lait	11	8	58	93	s	s	s	s	s	8	s	92
bovins viande	38	19	235	362	5	7	11	31	5	17	109	331
bovins mixtes	7	s	s	s	s	0	s	0	s	s	s	s
ovins	12	8	23	158	s	5	s	20	s	8	s	138
herbivores mixtes	18	9	144	139	6	6	12	23	4	9	68	116
caprins	7	8	21	42	s	4	s	14	0	8	0	28
porcins	8	8	944	681	7	6	172	101	6	8	681	580
granivores mixtes	5	s	71	s	s	s	s	s	s	s	s	s
polyculture	0	s	0	s	0	s	0	s	0	0	0	0
polyélevage	s	–	s	–	0	–	0	–	0	–	0	–
polyculture et polyélevage combinés	21	18	232	1 084	s	8	s	60	s	17	s	1 024
non classées	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par dimension de troupeau

(En attente)

Carte des porcins

Volailles

Détail

Cheptel aviaire
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)		production annuelle
	2010	2020	2010	2020	2020
total cheptel volailles	901	217	103 390	68 577	2 351 528
poules pondeuses d'œufs de consommation (total)	820	180	13 078	10 698	2 134 208
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en cages (code 3)	–	3	–	32	613
poules pondeuses d'œufs de consommation-- au sol (code 2)	–	17	–	237	17 028
poules pondeuses d'œufs de consommation-- en plein-air (code 0 ou 1)	–	161	–	10 429	2 116 567
poules pondeuses d'œufs à couver (total)	14	s	133	s	s
poules pondeuses d'œufs à couver, filière chair	–	s	–	s	s
poules pondeuses d'œufs à couver, filière ponte	–	0	–	0	0
poulettes	21	14	268	5 722	30 690
poulets de chair et coqs	415	68	53 620	41 159	141 027
dindes et dindons, hors dindes pondeuses d'œufs à couver	s	s	s	s	s
dindes pondeuses d’œufs à couver	–	0	–	0	0
oies (total)	77	12	573	70	70
oies à rôtir	–	11	–	65	73
oies pondeuses d'œufs à couver (total)	–	4	–	8	123
oies pondeuses d'œufs à couver, filière gras	–	s	–	s	s
oies pondeuses d'œufs à couver, filière à rotir	–	3	–	6	98
oies prêt-à-gaver	–	0	–	0	0
oies en gavage	–	s	–	s	s
canards à rôtir	199	21	4 519	836	1 637
canes pondeuses d'œufs à couver (total)	–	9	–	66	7 250
canes pondeuses d'œufs à couver, filière gras	–	s	–	s	s
canes pondeuses d'œufs à couver, filière rotir	–	8	–	53	5 640
canards en gavage ou prêt-à-gaver (total)	54	13	13 219	6 592	24 987
canards prêt-à-gaver	–	6	–	4 890	5 610
canards en gavage	–	11	–	1 702	19 377
pintades, hors pondeuses d'œufs à couver	29	24	12 814	3 354	11 246
pintades pondeuses d’œufs à couver	–	0	–	0	0
autruches	0	0	0	0	0
pigeons, cailles (total)	53	5	2 537	61	121
cailles	–	0	–	0	0
pigeons	–	5	–	61	121
autres volailles pour la ponte	s	10	s	74	7 373
autres volailles n.c.a* (hors faisans, à classer avec le gibier)	–	0	–	0	0
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Répartition par OTEX

(En attente)

Répartition par dimension d’élevage

(En attente)

Carte des volailles (sans distinction)

Carte des volailles de chair

Carte des volailles pondeuses

Carte des volailles à gaver

Équidés

Détail

Cheptel équin
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
total cheptel équidés	768	567	6 008	6 382
juments et ponettes de selle ou de course	343	216	1 701	1 396
juments et ponettes reproductrices, de course de galop	–	14	–	100
juments et ponettes reproductrices, de course de trot	–	5	–	24
juments et ponettes reproductrices, de selle et poneys	–	201	–	1 272
juments et ponettes de race lourde	249	137	1 313	924
chevaux et poneys de selle ou de course	297	265	1 761	2 246
autres chevaux y compris réforme, de course de galop	–	16	–	85
autres chevaux y compris réforme, de course de trot	–	5	–	17
autres chevaux y compris réforme, de selle et poneys	–	116	–	554
chevaux et poneys de race lourde	135	–	387	–
ânes, mulets, bardots	215	213	846	1 262
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Naissances

Cheptel équin
Ariège
	2010	2020
exploitations ayant des naissances au cours de l'année	–	41
nombre de naissances	–	141
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Carte des équidés

Autres animaux

Détail

Cheptel autres animaux
Ariège
	exploitations en ayant		cheptel (têtes)
	2010	2020	2010	2020
lapines mères	472	66	1 949	274
ruches pour produire du miel	143	110	9 686	10 867
ruches pour prestation de pollinisation	–	14	–	826
ruches pour élevage de reines pour renouvellement ou vente	–	59	–	4 392
animaux à fourrure (visons, castors,…)	6	s	–	–
bisons, cervidés	5	s	–	–
gibier (y c. faisans, perdrix, lièvres, lapins, etc.)	5	3	–	–
escargots	–	s	–	–
camélidés (lama, alpagas, etc.)	–	9	–	–
autres animaux : grenouilles, lombrics, vers à soie	–	s	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Ateliers d’engraissement

Bovins

Ateliers d'engraissement bovins
Ariège
	exploitations ayant un atelier	part sur les en ayant des bovins
veaux de boucherie (abattus avant 8 mois)	153	17 %
jeunes bovins mâles pour la boucherie (abattus après 8 mois)	125	14 %
bœufs (mâles castrés)	81	9 %
génisses pour la boucherie	136	15 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Autres animaux

Ateliers d'engraissement autres
Ariège
	exploitations ayant un atelier	capacité	part sur les en ayant (ovins, caprins, lapins)
agneaux à l'engraissement	63	7 473	11 %
chevreaux à l'engraissement	5	125	3 %
lapins à l'engraissement	5	114	8 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Ateliers de lapins

Ateliers lapins
Ariège
	cages		systèmes alternatifs		clapiers
	en ayant	places	en ayant	places	en ayant	places
capacité élevage lapines mères	s	s	0	0	7	139
capacité élevage lapins à l'engraissement	s	s	0	0	4	97
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Pâturages collectifs

Pâturages collectifs
Ariège
	2020
nombre d'exploitations ayant des bovins, ovins, caprins ou équidés	1 557
nombre d'exploitations ayant utilisé des pâturages collectifs	436
part des exploitations utilisant des pâturages collectifs	28 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Agriculture biologique

Exploitations en AB

Nombre d'exploitations, évolution depuis 2010
Ariège
	2010	2020	Evolution (%)	part
	2010	2020	Evolution (%)	en 2010	en 2020
nombre d'exploitations en AB¹	245	570	+133 %	9 %	25 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ certifiées et en cours de conversion lors du recensement

Chiffres clés AB en 2020

Chiffres clés AB en 2020
Ariège
	2020	part¹
nombre d'exploitations en AB	570	25 %
SAU cultivée en AB (ha)	29 713	22 %
dont exploitations intégralement en AB	475	83 %
dont SAU certifiée AB (ha)	23 683	80 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ Part dans l'ensemble des exploitations, sauf pour les lignes 'dont' (en italique) où la part est relative aux exploitations en AB uniquement

Nombre de conversion par année

Densité des exploitations en agriculture biologique

Part des exploitations en agriculture biologique

Exploitations en AB selon l’OTEX

Exploitations en agriculture biologique selon l’OTEX
Ariège
orientation technico-économique	nombre d'exploitations				SAU en AB (ha)
orientation technico-économique	2010	2020	évolution	part en bio en 2020	certifiée	en conversion
toutes OTEX	245	570	+133 %	25 %	23 682,66	6 031
céréales et/ou oléoprotéagineuses	16	61	+281 %	22 %	1 818,04	845
autres grandes cultures	8	43	+438 %	20 %	765,48	263
légumes ou champignons	7	30	+329 %	71 %	92,13	s
fleurs et/ou horticulture diverse	10	21	+110 %	48 %	48,11	s
viticulture	4	4	0 %	40 %	35,16	0
fruits ou autres cultures permanentes	25	53	+112 %	65 %	771,04	56
bovins lait	8	12	+50 %	26 %	712,39	515
bovins viande	57	99	+74 %	18 %	10 536,06	1 077
bovins mixte	s	10	s	21 %	913,85	327
ovins	23	50	+117 %	18 %	1 817,09	639
herbivores combinés et autres herbivores	28	56	+100 %	17 %	2 339,96	949
caprins	10	16	+60 %	36 %	523,69	s
porcins	s	s	s	s	s	s
volailles	s	s	s	s	s	s
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	–	s	–	s	s	s
polyculture	13	30	+131 %	64 %	249,90	44
polyélevage	6	4	-33 %	36 %	184,91	22
polyculture et polyélevage	25	76	+204 %	38 %	2 793,00	1 139
exploitations non classées	–	–	–	–	–	–
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

SAU cultivée en AB

Répartition de la SAU en AB

Répartition de la SAU en AB
Ariège
exploitations en agriculture biologique par groupe de cultures	nombre d'exploitations		surface cultivée (ha)		part d'intégral
	AB en 2020	dont bio intégral	AB en 2020	dont bio intégral	du nombre d'exploitations en AB	de la SAU en AB
ensemble des exploitations¹	550	457	29 713,4	24 600,24	83 %	83 %
céréales	144	106	2 522,8	1 816,48	74 %	72 %
oléagineux	61	43	922,3	588,63	70 %	64 %
protéagineux et légumes secs pour leur graine	42	36	523,6	451,89	86 %	86 %
plantes à fibres et plantes industrielles diverses	s	s	s	s	100 %	100 %
plantes à parfum, aromatiques, médicinales	43	39	14,4	13,24	91 %	92 %
pommes de terre	44	41	17,5	15,82	93 %	90 %
légumes frais, plants de légumes, melons ou fraises	113	103	105,4	97,29	91 %	92 %
fourrages annuels²	59	46	571,9	452,68	78 %	79 %
prairies³	474	396	24 516,8	20 714,05	84 %	84 %
fleurs et plantes ornementales	12	s	3,1	2,49	92 %	81 %
vignes	16	11	48,6	29,31	69 %	60 %
cultures fruitières	112	98	233,9	196,34	88 %	84 %
jachères	39	32	156,6	149,62	82 %	96 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ ensemble des exploitations ayant au moins un des groupes de cultures ci-après
² maïs fourrage et ensilage, plantes sarclées fourragères, légumineuses fourragères annuelles pures (hors luzerne) ou en mélange (y. c. avec des céréales)
³ prairies artificielles (dont luzerne), prairies temporaires, prairies permanentes productives et peu productives, bois pâturés (uniquement en 2020)

SAU en AB en 2020

Productions animales en AB

Nombre d’exploitations ayant un cheptel en AB

Cheptels en agriculture biologique en 2020
Ariège
cheptel	en ayant	part d'en ayant AB sur l'ensemble des en ayant
nombre total d'exploitations ayant un cheptel en AB	354	21 %
bovins lait	38	24 %
bovins viande	174	20 %
ovins lait	15	43 %
ovins viande	96	17 %
caprins	45	29 %
porcins	31	33 %
volailles	43	20 %
equidés	149	26 %
lapines mères	3	5 %
apiculture	48	44 %
autres animaux d'élevage	7	44 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Effectif des productions animales en AB (hors volailles)

Effectifs d'animaux en agriculture biologique en 2020
Ariège
cheptel	en ayant	nombre de têtes	part du cheptel
bovins lait	38	672	17 %
bovins viande	152	5 455	17 %
ovins lait	15	875	46 %
ovins viande	96	9 289	15 %
caprins	45	1 896	26 %
porcins	31	560	18 %
équidés	149	1 511	24 %
lapines mères	3	10	4 %
apiculture	47	5 280	49 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Effectif des volailles en AB

Effectifs des volailles en agriculture biologique en 2020
Ariège
	en ayant	nombre de têtes	part du cheptel
poules pondeuses d'œufs de consommation	37	7 518	70 %
poules pondeuses d'œufs à couver	0	0	s
poulettes	3	105	2 %
poulets de chair et coqs	11	3 863	9 %
dindes et dindons (hors dindes pondeuses d'œufs à couver)	0	0	0 %
oies à rôtir	s	s	s
canards à rôtir	s	s	s
pintades (hors pintades pondeuses d'œufs à couver)	4	836	25 %
autruches	0	0	–
cailles	0	0	–
pigeons	0	0	0 %
oies pondeuses œufs à couver	0	0	0 %
pintades pondeuses œufs à couver	0	0	–
canes pondeuses	s	s	s
dindes pondeuses œufs à couver	0	0	–
autres volailles	0	0	–
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Autres animaux en AB

Autres animaux en agriculture biologique en 2020
Ariège
cheptel	en ayant	part d'en ayant AB
animaux à fourrure	0	s
bisons	0	s
cervidés	0	s
gibiers	s	s
escargots	0	s
camélidés	5	56 %
autres animaux (grenouilles, lombrics, vers à soie)	0	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Démarche de valorisation

Signes de qualité, diversification et circuits courts

Démarches de valorisation
Ariège
exploitations en ayant	2010	2020	évolution 2020/2010	part en 2020 (%)
nombre total d'exploitations	2 664	2 265	-15 %	100 %
agriculture biologique	245	570	+133 %	25 %
autres signes officiels de qualité (yc vin et hors bio) dont	110	101	-8 %	4 %
AOP	10	9	-10 %	0 %
IGP	13	28	+115 %	1 %
Label rouge	90	72	-20 %	3 %
activités de transformation (hors vinification à la ferme) dont	245	517	+111 %	23 %
transformation de lait	50	70	+40 %	3 %
transformation ou découpe de viande	–	317	–	14 %
transformation de fruits et/ou légumes	–	106	–	5 %
activités de diversification dont	243	388	+60 %	17 %
travail à façon	33	124	+276 %	5 %
tourisme - hébergement - loisirs	113	130	+15 %	6 %
énergie renouvelable (pour la vente)	36	97	+169 %	4 %
circuits courts (hors vin) dont¹	850	887	+4 %	39 %
vente directe (hors vin)	651	762	+17 %	34 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données
¹ fleurs et plantes exclues en 2010

Nombre d’exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Part des exploitations engagées dans une démarche de valorisation

Activités de transformation (hors vin)

Transformation des produits agricoles

Nombre d'exploitations ayant des activités de transformation (hors vin)
Ariège
	en nom propre	par le biais d'une autre entité juridique	en sous-traitance
transformation de lait	70	s	0
transformation ou découpe de viande	54	39	238
transformation de fruits et/ou légumes	90	5	13
autres activités de transformation	83	5	10
Remarque : Pour une même activité, une exploitation peut mobiliser une à plusieurs modalités source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de transformation (hors vin)

Part d’exploitations ayant une activité de transformation

Détail des activités de transformation (hors vin)

Détail des activités de transformation en 2020
Ariège
	nombre d'exploitations	part
transformation de céréales (meunerie, pain, pâtes, bières…)	20	1 %
transformation d’oléagineux (huiles de consommation ou pour combustibles)	6	0 %
production d’huiles essentielles et hydrolats	10	0 %
transformation de légumes (soupe, conserves…)	21	1 %
transformation de racines ou tubercules (farine de manioc, kwak,…)	–	–
production issue de canne à sucre (jus de canne, rhum…)	–	–
production d’huile d’olive	–	–
transformation de fruits (confitures, sirops, liqueurs, jus de fruits, cidre, calvados, poiré…)	99	4 %
transformation de lait (beurre, yaourts, fromages, crème…)	70	3 %
transformation de viandes (pâtés, salaisons, conserves…)	260	11 %
découpe de viandes, caissettes…	109	5 %
production de produits à base de miel	30	1 %
transformation d’autres produits agricoles (hors aliments pour les animaux de l’exploitation)	34	2 %
source : Agreste – recensements agricoles 2010 et 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Activités de transformation (hors vin) selon l’OTEX

Activités de transformation (hors vin) selon l'OTEX
Ariège
nb exploit.	transformation de lait	transformation ou découpe de viande	transformation de fruits et/ou de légumes	transformation de COP	autres activités de transformation (hors vin)	part des exploitations transformant hors vin sur l'ensemble des exploitations de l'OTEX
céréales et/ou oléoprotéagineuses	0	7	s	7	s	5 %
autres grandes cultures	0	4	s	s	6	5 %
légumes ou champignons	0	s	7	0	s	21 %
fleurs et/ou horticulture diverse	0	s	s	0	3	11 %
viticulture	0	0	s	0	0	s
fruits ou autres cultures permanentes	0	3	52	s	10	73 %
bovins lait	12	s	s	0	s	28 %
bovins viande	0	109	4	s	0	20 %
bovins mixte	4	7	0	0	s	23 %
ovins	12	78	8	0	8	32 %
herbivores combinés et autres herbivores	10	38	10	4	5	16 %
caprins	27	7	0	0	s	64 %
porcins	0	5	0	0	0	s
volailles	0	5	0	0	0	45 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	4	0	0	0	s
polyculture	0	5	10	0	5	34 %
polyélevage	0	7	0	s	s	64 %
polyculture et polyélevage (combinés)	5	34	9	4	29	36 %
exploitations non classées	0	0	0	0	0	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Vinification à la ferme ou production d’alcool

Vinification à la ferme ou production d'alcool
Ariège
	nombre total d'exploitations	nombre d'exploitations à orientation viticole	nombre d'exploitations ayant des vignes
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)	9	6	9
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)	1	s	s
toutes exploitations	2 265	10	47
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Transformation de vin ou d’alcool selon le mode

Transformation de vin ou d'alcool selon le mode en 2020
Ariège
(nb d'exploit.)	en nom propre	par le biais d'une autre entité juridique	en sous-traitance
vinification à la ferme (y compris vin doux, Muscat, Pineau,…)	6	s	s
production d'alcool issu de vin (Armagnac, Cognac,…)	s	0	0
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Activités de diversification

Diversification sur l’exploitation agricole

Détail des activités de diversification en 2020
Ariège
nombre d'exploitations selon l'activité et son mode de réalisation	en nom propre	par le biais d'une autre entité juridique
travail à façon (nécessitant les moyens de production de l’exploitation, hors entraide)	66	58
- travail agricole pour d’autres exploitations (moisson, fenaison, vendange, )	56	22
- travail non agricole (pour d’autres types d’entreprises : transport, chantiers, travaux publics, déneigement…)	13	41
tourisme, hébergement, loisirs	110	22
- hébergement (chambres d’hôte, gîtes, camping à la ferme…)	68	18
- activités de loisirs	46	s
- restauration (table d’hôte, ferme auberge…)	18	12
service de santé, services sociaux ou éducatifs (ferme pédagogique, médiation animale…)	15	5
production d’énergie renouvelable pour la vente (hors besoins propres de l’exploitation)	39	63
- vente d'énergie solaire / photovoltaïque	25	57
- mise à disposition de surfaces pour le solaire/photovoltaïque (toiture, parcelles…)	13	8
- production individuelle de biogaz / unité de méthanisation	–	–
- production collective de biogaz / unité de méthanisation (détenue par plusieurs agriculteurs)	0	s
- production centralisée de biogaz / méthanisation (détenue par une collectivité ou une société privée)	–	–
- vente d'énergie éolienne	–	–
- mise à disposition de surfaces pour l’éolien	–	–
- valorisation de biomasse (plaquettes, bois…)	3	s
- production d'énergie hydraulique	–	–
sylviculture (production de bois sur pied)	6	s
transformation de bois pour la vente / exploitation forestière	54	3
artisanat (vannerie, tannerie…)	3	s
aquaculture (pisciculture, conchyliculture, algoculture, spiruline…)	s	0
activités de négoce : achat vente de produits agricoles en provenance d’autres exploitations	9	6
autres (gardiennage de caravane ou camping cars - hors pension animaux)	4	0
Remarque : Les lignes sur fond vert sont des aggrégats ventilés éventuellement (lire 'dont') en sous-catégories sur fond blanc source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Densité d’exploitations ayant une activité de diversification

Part d’exploitations ayant une activité de diversification

Activités de diversification selon l’OTEX

Activités de diversification selon l'OTEX
Ariège
OTEX	travail à façon	tourisme, hébergement, loisirs	service de santé, services sociaux ou éducatifs	production d’énergie renouvelable pour la vente	sylviculture / transformation de bois	activités de négoce	autres activités de diversification	nb d'exploitations ayant une activité de diversification	part
total des exploitations	124	130	20	97	61	15	10	388	–
céréales et/ou oléoprotéagineuses	29	6	0	18	3	3	0	53	19 %
autres grandes cultures	12	8	s	8	9	0	s	35	16 %
légumes ou champignons	0	3	0	0	0	0	0	3	7 %
fleurs et/ou horticulture diverse	s	6	0	0	0	s	0	7	16 %
fruits ou autres cultures permanentes	5	11	s	4	s	4	s	25	31 %
bovins lait	s	0	0	3	0	0	0	4	9 %
bovins viande	24	11	s	20	16	s	s	64	11 %
bovins mixte	s	s	0	5	s	0	0	7	15 %
ovins	16	12	s	10	8	s	4	46	16 %
herbivores combinés et autres herbivores	17	54	11	15	18	s	s	92	28 %
caprins	0	3	s	s	0	0	0	5	11 %
volailles	0	s	0	0	0	0	0	s	s
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	s	0	s	0	0	0	3	25 %
polyculture	s	4	0	3	0	0	0	7	15 %
polyélevage	0	0	0	0	s	0	s	s	s
polyculture et polyélevage (combinés)	15	8	s	7	3	s	0	33	17 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Démarches de valorisation

Densité d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Part d’exploitations ayant une production sous signe officiel de qualité (hors AB)

Répartition des exploitations ayant un produit sous signe officiel de qualité selon l’OTEX

Productions sous signe de qualité selon l'OTEX
Ariège
OTEX	AOP-AOC	IGP	Label rouge	STG	nombre d'exploitations	part
céréales et/ou oléoprotéagineuses	0	0	s	0	s	s
autres grandes cultures	3	s	s	s	6	3 %
légumes ou champignons	0	0	0	0	0	0 %
fleurs et/ou horticulture diverse	0	0	0	0	0	0 %
viticulture	0	5	0	0	5	50 %
fruits ou autres cultures permanentes	0	0	0	0	0	0 %
bovins lait	s	5	s	s	7	15 %
bovins viande	s	s	29	0	29	5 %
bovins mixte	0	s	s	0	s	s
ovins	s	4	18	s	19	7 %
herbivores combinés et autres herbivores	3	3	10	s	15	5 %
caprins	0	s	0	0	s	s
porcins	0	0	0	0	0	s
volailles	0	0	s	0	s	s
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	0	s	0	s	s
polyculture	0	s	0	0	s	s
polyélevage	0	s	s	0	s	s
polyculture et polyélevage (combinés)	0	3	5	0	8	4 %
exploitations non classées	0	0	0	0	0	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale
Ariège
	nombre d'exploitations	part
exploitations ayant au moins une autre démarche	155	7 %
agriculture biodynamique	7	0 %
Nature et Progrès	16	1 %
certification Haute valeur environnementale (HVE)	13	1 %
Groupement d'intérêt économique et environnemental (GIEE)	43	2 %
Ferme Dephy	22	1 %
autre démarche qualité ou environnementale	72	3 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Exploitations engagées dans une autre démarche qualité ou environnementale selon l’OTEX

Producteurs engagés dans une démarche qualité ou environnementale selon l'OTEX
Ariège
OTEX	agriculture biodynamique	Nature et Progrès	HVE	GIEE	Ferme Dephy	autres démarches	nombre d'exploitations	part
céréales et/ou oléoprotéagineuses	0	s	3	9	10	s	19	7 %
autres grandes cultures	s	s	0	0	0	6	8	4 %
légumes ou champignons	s	s	0	s	0	s	3	7 %
fleurs et/ou horticulture diverse	0	s	0	0	0	0	s	s
viticulture	0	s	0	0	0	0	s	s
fruits ou autres cultures permanentes	s	s	s	s	0	9	14	17 %
bovins lait	0	s	0	3	0	3	7	15 %
bovins viande	s	0	3	17	3	18	40	7 %
bovins mixte	0	0	0	0	s	s	s	s
ovins	0	s	s	6	s	10	16	6 %
herbivores combinés et autres herbivores	s	s	s	s	0	10	15	5 %
caprins	0	0	0	0	0	s	s	s
porcins	0	0	0	0	0	0	0	s
volailles	0	0	0	0	0	0	0	0 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	0	0	0	0	0	0	0	0 %
polyculture	s	s	s	0	0	4	8	17 %
polyélevage	0	0	0	0	0	0	0	0 %
polyculture et polyélevage (combinés)	0	4	s	4	7	8	20	10 %
exploitations non classées	0	0	0	0	0	0	0	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Commercialisation en circuits courts

Exploitations commercialisant en circuits courts selon le produit

Exploitations commercialisant en circuits courts
Ariège
	nombre d'exploitations	part
exploitations commercialisant au moins un produit en circuit court	887	39 %
produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs	32	1 %
transformation de tubercules (farine de manioc etc)	0	0 %
légumes frais et transformés, pommes de terre	149	7 %
vin, raisin de table, alcools issus de vin	10	0 %
olives, huile d'olive	0	0 %
fruits frais et transformés	113	5 %
autres produits végétaux, fleurs, horticulture	107	5 %
produits laitiers	75	3 %
œufs, volailles	60	3 %
viande hors volaille, autres produits animaux	474	21 %
miel, produits à base de miel	79	3 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Densité d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Part d’exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l’OTEX

Exploitations commercialisant au moins un produit en circuits courts selon l'OTEX
Ariège
OTEX	nombre d'exploitations	part
céréales et/ou oléoprotéagineuses	24	9 %
autres grandes cultures	36	17 %
légumes ou champignons	40	95 %
fleurs et/ou horticulture diverse	42	95 %
viticulture	6	60 %
fruits ou autres cultures permanentes	75	93 %
bovins lait	17	36 %
bovins viande	174	31 %
bovins mixte	18	38 %
ovins	134	48 %
herbivores combinés et autres herbivores	90	27 %
caprins	33	73 %
porcins	6	s
volailles	9	82 %
combinaisons de granivores (porcins, volailles)	9	75 %
polyculture	38	81 %
polyélevage	9	82 %
polyculture et polyélevage (combinés)	127	64 %
exploitations non classées	0	s
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Type de circuits courts utilisés par les exploitations

Type de circuit court
Ariège
vente	nombre d'exploitations	part
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…)	420	47 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs)	94	11 %
directe sur les marchés/halles	280	32 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire)	101	11 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers)	249	28 %
via un site internet de l’exploitation	66	7 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…)	62	7 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…)	76	9 %
en salons et foires	84	9 %
à la restauration collective	58	7 %
à des restaurants (hors restauration collective)	130	15 %
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…)	299	34 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces)	119	13 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Part des circuits courts selon les produits

Part du mode de circuit court selon le produit
Ariège
	produits céréaliers, oléagineux et protéagineux, légumes secs	transformation de tubercules (farine de manioc etc)	légumes frais et transformés, pommes de terre	vin, raisin de table, alcools issus de vin	olives, huile d'olive	fruits frais et transformés	autres produits végétaux, fleurs, horticulture	produits laitiers	œufs, volailles	viande hors volaille, autres produits animaux	miel, produits à base de miel
directe à la ferme (espace de vente sur l’exploitation, cueillette, marché à la ferme ou en bord de route…)	23 %	–	22 %	20 %	–	26 %	27 %	17 %	25 %	20 %	26 %
directe en point de vente collectif (ex magasin de producteurs)	6 %	–	5 %	s	–	6 %	5 %	5 %	6 %	4 %	4 %
directe sur les marchés/halles	19 %	–	26 %	10 %	–	19 %	12 %	21 %	18 %	6 %	20 %
en AMAP/paniers (ex les paniers du Val de Loire)	9 %	–	8 %	s	–	4 %	2 %	6 %	6 %	4 %	6 %
directe en tournée, à domicile (hors paniers)	10 %	–	4 %	s	–	5 %	4 %	4 %	10 %	24 %	4 %
via un site internet de l’exploitation	s	–	1 %	12 %	–	3 %	7 %	1 %	3 %	3 %	4 %
via une plateforme de commande en ligne (ex. drive fermier, ruche-qui-dit-oui, Pourdebon…)	4 %	–	3 %	7 %	–	5 %	2 %	4 %	3 %	2 %	3 %
par autres correspondances (courriel, téléphone…)	0 %	–	1 %	s	–	3 %	10 %	1 %	4 %	4 %	3 %
en salons et foires	s	–	2 %	7 %	–	5 %	10 %	4 %	2 %	3 %	6 %
à la restauration collective	s	–	5 %	s	–	3 %	1 %	4 %	5 %	2 %	s
à des restaurants (hors restauration collective)	8 %	–	9 %	7 %	–	5 %	2 %	11 %	4 %	5 %	s
à des commerçants détaillants (bouchers, primeurs, épiciers de quartier…)	9 %	–	8 %	12 %	–	11 %	11 %	12 %	8 %	19 %	14 %
à la distribution (grandes et moyennes surfaces)	6 %	–	6 %	7 %	–	5 %	7 %	8 %	6 %	4 %	8 %
source : Agreste – recensement agricole 2020 champ : sièges dans le territoire, hors collectifs ou vacantes s : secret statistique – : pas de données

Annexes

Présentation des sources et indicateurs associés

Liste des sources mobilisées :

Agreste – Recensement agricole 2020
IGN – ADMIN EXPRESS
Insee – Code officiel géographique
Fonds cartographiques

Agreste – Recensement agricole 2020

La source en bref

Le recensement agricole permet d’avoir une vision précise et exhaustive de l’agriculture à une échelle géographique fine et d’en analyser ses évolutions. Sont interrogées l’ensemble des exploitations agricoles, à savoir toute unité économique répondant aux critères suivants :

avoir une activité agricole soit de production, soit de maintien des terres dans de bonnes conditions agricoles et environnementales ;
atteindre une dimension minimale, soit 1 hectare de surface agricole utilisée, soit 20 ares de cultures spécialisées, soit une production supérieure à un seuil (1 vache, 6 brebis mères…) ;
avoir une gestion courante indépendante de toute autre unité. L’existence d’une immatriculation au répertoire des entreprises et des établissements Sirène ou d’un identifiant de demande d’aide de la politique agricole commune (PAC) présume de l’indépendance de gestion.

Le recensement agricole de 2020 s’est déroulé d’octobre 2020 à avril 2021. Les résultats portent sur la campagne agricole 2019-2020. Il fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988, 2000 et 2010. C’est la plus importante opération statistique du ministère de l’agriculture, avec plus de 400 000 exploitations enquêtées en 2020.

Précisions sur les indicateurs présentés

La production brute standard (PBS), par un jeu de coefficients attribués aux cultures et aux cheptels, donne une valeur au potentiel de production des exploitations. Elle permet de classer les exploitations en différentes tailles économiques : « micro » (moins de 25 000 euros de PBS), « petite » (entre 25 000 et 100 000 euros), « moyenne » (plus de 100 000 euros) voire « grande » (plus de 250 000 euros).
La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet aussi de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est généré par cette production.
Les coefficients utilisés dans cette publication sont calculés à partir des prix et rendements moyens de la période 2015-2019.
Pour plus d’informations, voir sur Agreste le site de la statistique agricole / PBS
L’unité de gros bétail (UGB) est utilisée pour comparer ou agréger des effectifs animaux d’espèces ou de catégories différentes. À chaque type d’animal est attribué un coefficient basé sur ses besoins alimentaires. L’UGB mentionnée dans cette publication est celle tous aliments (UGBTA) et compare les animaux selon leur consommation totale (herbe, fourrage et concentrés). Par exemple, une vache laitière a un coefficient de 1,45 alors qu’une poule pondeuse a un coefficient de 0,014.

Voir aussi le glossaire pour les autres termes techniques.

IGN – ADMIN EXPRESS

La source en bref

Le produit ADMIN EXPRESS est une base de données bidimensionnelle décrivant le découpage administratif du territoire métropolitain et des départements et régions d’outre-mer. Il permet d’effectuer des croisements avec d’autres sources de données dans le but de construire des représentations thématiques du territoire. Il est actualisé en général mensuellement. L’IGN diffuse une version compatible avec le COG, utilisée ici. La géométrie des limites administratives a été simplifiée afin d’alléger le rendu.

Précisions sur les indicateurs présentés

Le découpage retenu dans cette fiche est le découpage compatible avec le COG 2024. Pour plus d’informations, voir sur le site Géoservices de l’IGN

Insee – Code officiel géographique

La source en bref

La table de passage annuelle liste l’ensemble des communes présentes dans la dernière géographie disponible (codes géographiques et libellés) et leur correspondance dans toutes les géographies depuis 2003, au gré des fusions et scissions de commune qui ont pu se réaliser. Cette table de passage permet de gérer les données selon les millésimes et la géographie communale associée. Cela rend possible également des comparaisons de données entre différentes années.

Pour plus d’informations, voir sur le site de l’Insee

Fonds cartographiques

Contributeurs Openstreetmap - CartoDB/Positron

Glossaire

AB

agriculture biologique

Le label Agriculture biologique (AB) atteste que le produit agroalimentaire est issu d’un système de production agricole spécifique qui exclut en particulier l’usage d’engrais minéraux, de pesticides de synthèse et d’organismes génétiquement modifiés.

AMAP

association pour le maintien d’une agriculture paysanne

AOC

appellation d’origine contrôlée

Signe national, constitue une étape vers l’AOP.

AOP

appellation d’origine protégée

Signe européen, désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique.

bénéfices agricoles

Les revenus tirés des activités agricoles peuvent relever de trois modes d’imposition :

le régime des « micro-exploitations » dit « micro-BA », remplaçant à compter de l’année 2016, le régime du forfait agricole ;
le régime du bénéfice réel simplifié ;
le régime du bénéfice réel normal.

BEPA

brevet d’études professionnelles agricoles

BP

brevet professionnel

BPREA

brevet professionnel responsable d’entreprise agricole

CAPA

certificat d’aptitude professionnelle agricole

CEP

certificat d’études primaires

commodat

le prêt à usage - anciennement appelé commodat - est un contrat réel dans lequel une personne prête une chose corporelle à une autre personne (Wikipedia)

COP

céréales et oléo-protéagineux

ETP

équivalent temps plein

Correspond au travail d’une personne à plein temps pendant une année entière soit 225 jours par an.

faire-valoir

Type de relations existant entre le propriétaire des terres agricoles et l’exploitant.

Lorsque le propriétaire exploite lui-même ses terres, on parle de faire-valoir direct.
Lorsque l’exploitant prend la terre en location auprès de tiers moyennant un loyer d’un montant fixe, on parle de fermage.
Dans le cas du métayage, devenu très marginal, l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

Ferme Dephy

Le dispositif DEPHY a pour finalité d’éprouver, de valoriser et de déployer les techniques et systèmes agricoles économiquement, environnementalement et socialement performants, réduisant l’usage des produits phytosanitaires.

GIEE

groupement d’intérêt économique et environnemental

Un GIEE est un groupement qui combine des objectifs économiques et environnementaux, avec l’aide de la PAC et du plan régional d’agriculture durable (PRAD).

ha

hectare

Unité de surface valant 10 000 m².

HVE

haute valeur environnementale

La haute valeur environnementale correspond au 3ème niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles, le niveau le plus élevé.

IGP

indication géographique protégée

L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP s’applique aux secteurs agricoles, agroalimentaires et viticoles.

Label rouge

Signe français qui atteste de la qualité supérieure de produits alimentaires, agricoles ou non transformés.

métayage

Mode de faire-valoir dans lequel l’exploitant cède un pourcentage de sa production au propriétaire.

micro-BA

régime fiscal du micro-bénéfice agricole

Anciennement régime fiscal du forfait agricole, voir « bénéfices agricoles ».

OTEX

Orientation technico-économique

La contribution de chaque culture et cheptel à la PBS permet de classer les exploitations selon leur spécialisation (ou orientation technico-économique-Otex). Une exploitation est considérée comme spécialisée dans une production quand au moins deux tiers de sa PBS est générée par cette production.

PBS

Production brute standard

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe.

SAU

superficie agricole utilisée

Elle comprend les terres arables, la superficie toujours en herbe (STH) et les cultures permanentes.

STG

spécialité traditionnelle garantie

La Spécialité traditionnelle garantie correspond à un produit dont les qualités spécifiques sont liées à une composition, des méthodes de fabrication ou de transformation fondées sur une tradition.

STH

surface toujours en herbe

t

tonne

Unité de masse valant 1000 kg

UGB

unité-gros-bétail

Voir dans la source Recensement agricole 2020 en annexe

Liste des communes

Aigues-Juntes (09001), Aigues-Vives (09002), L’Aiguillon (09003), Albiès (09004), Aleu (09005), Alliat (09006), Allières (09007), Alos (09008), Alzen (09009), Antras (09011), Appy (09012), Arabaux (09013), Argein (09014), Arignac (09015), Arnave (09016), Arrien-en-Bethmale (09017), Arrout (09018), Artigat (09019), Artigues (09020), Artix (09021), Arvigna (09022), Ascou (09023), Aston (09024), Aucazein (09025), Audressein (09026), Augirein (09027), Aulus-les-Bains (09029), Auzat (09030), Axiat (09031), Ax-les-Thermes (09032), Bagert (09033), Balacet (09034), Balaguères (09035), Barjac (09037), La Bastide-de-Besplas (09038), La Bastide-de-Bousignac (09039), La Bastide-de-Lordat (09040), La Bastide-du-Salat (09041), La Bastide-de-Sérou (09042), La Bastide-sur-l’Hers (09043), Baulou (09044), Bédeilhac-et-Aynat (09045), Bédeille (09046), Bélesta (09047), Belloc (09048), Bénac (09049), Benagues (09050), Bénaix (09051), Besset (09052), Bestiac (09053), Betchat (09054), Bethmale (09055), Bézac (09056), Biert (09057), Bompas (09058), Bonac-Irazein (09059), Bonnac (09060), Les Bordes-sur-Arize (09061), Bordes-Uchentein (09062), Le Bosc (09063), Bouan (09064), Boussenac (09065), Brassac (09066), Brie (09067), Burret (09068), Buzan (09069), Les Cabannes (09070), Cadarcet (09071), Calzan (09072), Camarade (09073), Camon (09074), Campagne-sur-Arize (09075), Canté (09076), Capoulet-et-Junac (09077), Carcanières (09078), Carla-Bayle (09079), Carla-de-Roquefort (09080), Le Carlaret (09081), Castelnau-Durban (09082), Castéras (09083), Castex (09084), Castillon-en-Couserans (09085), Caumont (09086), Caussou (09087), Caychax (09088), Cazals-des-Baylès (09089), Cazaux (09090), Cazavet (09091), Cazenave-Serres-et-Allens (09092), Celles (09093), Cérizols (09094), Cescau (09095), Château-Verdun (09096), Clermont (09097), Contrazy (09098), Cos (09099), Couflens (09100), Coussa (09101), Coutens (09102), Crampagna (09103), Dalou (09104), Daumazan-sur-Arize (09105), Dreuilhe (09106), Dun (09107), Durban-sur-Arize (09108), Durfort (09109), Encourtiech (09110), Engomer (09111), Ercé (09113), Erp (09114), Esclagne (09115), Escosse (09116), Esplas (09117), Esplas-de-Sérou (09118), Eycheil (09119), Fabas (09120), Ferrières-sur-Ariège (09121), Foix (09122), Fornex (09123), Le Fossat (09124), Fougax-et-Barrineuf (09125), Freychenet (09126), Gabre (09127), Gajan (09128), Galey (09129), Ganac (09130), Garanou (09131), Gaudiès (09132), Génat (09133), Gestiès (09134), Gourbit (09136), Gudas (09137), L’Herm (09138), L’Hospitalet-près-l’Andorre (09139), Ignaux (09140), Illartein (09141), Ilhat (09142), Illier-et-Laramade (09143), Les Issards (09145), Justiniac (09146), Labatut (09147), Lacave (09148), Lacourt (09149), Lagarde (09150), Lanoux (09151), Lapège (09152), Lapenne (09153), Larbont (09154), Larcat (09155), Larnat (09156), Laroque-d’Olmes (09157), Lasserre (09158), Lassur (09159), Lavelanet (09160), Léran (09161), Lercoul (09162), Lescousse (09163), Lescure (09164), Lesparrou (09165), Leychert (09166), Lézat-sur-Lèze (09167), Lieurac (09168), Limbrassac (09169), Lissac (09170), Lordat (09171), Loubaut (09172), Loubens (09173), Loubières (09174), Ludiès (09175), Luzenac (09176), Madière (09177), Malegoude (09178), Malléon (09179), Manses (09180), Le Mas-d’Azil (09181), Massat (09182), Mauvezin-de-Prat (09183), Mauvezin-de-Sainte-Croix (09184), Mazères (09185), Méras (09186), Mercenac (09187), Mercus-Garrabet (09188), Mérens-les-Vals (09189), Mérigon (09190), Miglos (09192), Mijanès (09193), Mirepoix (09194), Monesple (09195), Montagagne (09196), Montaillou (09197), Montardit (09198), Montaut (09199), Montbel (09200), Montégut-en-Couserans (09201), Montégut-Plantaurel (09202), Montels (09203), Montesquieu-Avantès (09204), Montfa (09205), Montferrier (09206), Montgailhard (09207), Montgauch (09208), Montjoie-en-Couserans (09209), Montoulieu (09210), Montségur (09211), Montseron (09212), Moulin-Neuf (09213), Moulis (09214), Nalzen (09215), Nescus (09216), Niaux (09217), Orgeix (09218), Orgibet (09219), Orlu (09220), Ornolac-Ussat-les-Bains (09221), Orus (09222), Oust (09223), Pailhès (09224), Pamiers (09225), Pech (09226), Péreille (09227), Perles-et-Castelet (09228), Le Peyrat (09229), Le Pla (09230), Le Port (09231), Prades (09232), Pradettes (09233), Pradières (09234), Prat-Bonrepaux (09235), Prayols (09236), Le Puch (09237), Les Pujols (09238), Quérigut (09239), Quié (09240), Rabat-les-Trois-Seigneurs (09241), Raissac (09242), Régat (09243), Rieucros (09244), Rieux-de-Pelleport (09245), Rimont (09246), Rivèrenert (09247), Roquefixade (09249), Roquefort-les-Cascades (09250), Roumengoux (09251), Rouze (09252), Sabarat (09253), Saint-Amadou (09254), Saint-Bauzeil (09256), Sainte-Croix-Volvestre (09257), Saint-Félix-de-Rieutord (09258), Saint-Félix-de-Tournegat (09259), Sainte-Foi (09260), Saint-Girons (09261), Saint-Jean-d’Aigues-Vives (09262), Saint-Jean-du-Castillonnais (09263), Saint-Jean-de-Verges (09264), Saint-Jean-du-Falga (09265), Saint-Julien-de-Gras-Capou (09266), Saint-Lary (09267), Saint-Lizier (09268), Saint-Martin-de-Caralp (09269), Saint-Martin-d’Oydes (09270), Saint-Michel (09271), Saint-Paul-de-Jarrat (09272), Saint-Pierre-de-Rivière (09273), Saint-Quentin-la-Tour (09274), Saint-Quirc (09275), Saint-Victor-Rouzaud (09276), Saint-Ybars (09277), Salsein (09279), Saurat (09280), Sautel (09281), Saverdun (09282), Savignac-les-Ormeaux (09283), Ségura (09284), Seix (09285), Senconac (09287), Lorp-Sentaraille (09289), Sentein (09290), Sentenac-d’Oust (09291), Sentenac-de-Sérou (09292), Serres-sur-Arget (09293), Sieuras (09294), Siguer (09295), Aulos-Sinsat (09296), Sor (09297), Sorgeat (09298), Soueix-Rogalle (09299), Soula (09300), Soulan (09301), Surba (09303), Suzan (09304), Tabre (09305), Tarascon-sur-Ariège (09306), Taurignan-Castet (09307), Taurignan-Vieux (09308), Teilhet (09309), Thouars-sur-Arize (09310), Tignac (09311), La Tour-du-Crieu (09312), Tourtouse (09313), Tourtrol (09314), Trémoulet (09315), Troye-d’Ariège (09316), Unac (09318), Unzent (09319), Urs (09320), Ussat (09321), Ustou (09322), Vals (09323), Varilhes (09324), Vaychis (09325), Vèbre (09326), Ventenac (09327), Verdun (09328), Vernajoul (09329), Vernaux (09330), Le Vernet (09331), Verniolle (09332), Val-de-Sos (09334), Villeneuve (09335), Villeneuve-d’Olmes (09336), Villeneuve-du-Latou (09338), Villeneuve-du-Paréage (09339), Vira (09340), Viviès (09341) et Sainte-Suzanne (09342)

Télécharger les données

Version du générateur : FTD_2.0.0-beta7