Mis en œuvre en France depuis 1968, le Rica recueille des informations comptables et techniques auprès d’un échantillon d’exploitations.

Les comptes économiques de l’agriculture sont le volet agricole des travaux de comptabilité nationale menés sur l’ensemble de l’économie en France par l’Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques (INSEE), et ce dans le cadre du système européen des comptes économiques (SEC). Ils visent à décrire les opérations économiques dérivant de la mise en œuvre des activités agricoles (processus de production agricole et formation du revenu primaire) de l’ensemble de la branche agricole de l’économie.

Les statistiques du commerce extérieur permettent de quantifier les exportations de produits agricoles bruts et les produits de l’industrie agroalimentaire au départ de l’Occitanie.

Les fichiers des aides de la PAC contiennent le nombre de bénéficiaire et les montants des aides du 1er pilier et de l’ICHN versées au titre de la PAC 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019.
Ces données sont agrégées au niveau régional, départemental, cantonal et pour les petites régions agricoles d’Occitanie.