Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er janvier 2018

Le mois de décembre se caractérise par des températures conformes aux normales saisonnières mais une pluviométrie excédentaire sur l’ensemble du territoire, sauf sur le pourtour méditerranéen. Ces zones souffrent, au contraire, d’une des plus graves sécheresse hivernale des dix dernières années. Hormis dans le Sud-Est, la pluviométrie a été favorable aux développements végétatifs des cultures.
L’activité de commercialisation sur le marché des vins reste soutenue. Pour les filières animales, les marchés des bovins et ovins restent stables avec des cours bien orientés en fin d’année. Le prix du lait de vache bénéficie d’une conjoncture favorable et se maintient à un niveau élevé pour l’instant.

Télécharger la note de conjoncture mensuelle au 1er janvier 2018 (format pdf - 751 ko - 16/01/2018)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos_décembre 2017 (format pdf - 236.8 ko - 08/01/2018)

Grandes cultures
Conditions fraîches et sèches pour les cultures d’hiver
mise à jour : 1er décembre 2017
 
Viticulture
Forte activité sur le marché des vins
mise à jour : 1er janvier 2018
 
Fruits
pomme : le marché national s’essouffle,
mise à jour : 1er décembre 2017
 
Légumes
laitue : des surfaces en régression
mise à jour : 1er janvier 2018
 
Bovins viande
Bovins de boucherie : marchés stabilisés, prix soutenus
mise à jour : 1er janvier 2018
 
Ovins viande et porcins
Ovins : Cours haussier de l’agneau
mise à jour : 1er janvier 2018
 
Volailles et palmipèdes gras
Palmipèdes gras : Vers une sortie de crise
mise à jour : 1er décembre 2017
 
Lait
Lait de vache : Collecte régionale en retrait
mise à jour : 1er janvier 2018
 
 
Conjoncture mensuelle au 1er janvier 2018
Chaque mois la note de conjoncture permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production et de prix dans les différentes filières agricoles dans la région Occitanie.
 
Conjoncture mensuelle viticole au 1er janvier 2018
Prévisions de récolte, situation du marché des vins en vrac et exportation de vins de la région.
Les transactions actuelles sur les vins de la nouvelle récolte s’effectuent dans un cadre global de raffermissement très sensible des cours et particulièrement sur les vins rosés. Les prix moyens cumulés retrouvent ainsi progressivement un niveau proche de l’an dernier...
 
L’@gro-échos de la Draaf....dernière publication décembre 2017
L’@gro-echos de décembre 2017 aborde dans son éditorial les problématiques d’alimentation, suite aux états généraux de l’alimentation. Les thèmes de filières développés portent sur la valorisation de la récolte de blés 2017 au travers de l’industrie de la transformation du grain. La production mondiale de vin serait historiquement faible en 2017 en raison de mauvaises conditions climatiques. La filière des plantes à parfum aromatiques et médicinales se développe en Occitanie. Pour le secteur animal, la production de lait de brebis est estimée en baisse en 2017 mais la production de lait de brebis certifié AB se développe.
 
Bilan annuel de la conjoncture 2016
Le Bilan annuel de la conjoncture 2016 (format pdf - 700 ko - 07/03/2017) reprend pour les filières agricoles de la région Occitanie, les principaux faits marquants climatiques, économiques, géopolitiques qui ont marqué 2016. Les Tableaux de données économiques 2016 (format ods - 37.1 ko - 02/03/2017) sur les volumes et cotations des productions régionales l’accompagnent. Vous pouvez retrouver les Données dématérialisées du bilan 2016 (format xls - 7.6 Mo - 03/03/2017)
 
Bilan annuel de la conjoncture 2015
Ce bilan reprend pour les filières agricoles de la nouvelle région les principaux faits marquants climatiques, économiques, géopolitiques qui ont marqué 2015. Les Tableaux de données économiques_2015 (format ods - 36.5 ko - 26/02/2016) sur les volumes et cotations des productions régionales l’accompagnent. Vous pouvez retrouver les Données dématérialisées du bilan_2015 (format xls - 273.5 ko - 29/02/2016)