Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er août 2018

Le mois de juillet se caractérise par des températures élevées supérieures aux normales saisonnières d’environ 2°C. Le sud de la France a bénéficié de précipitations proches de la normale saisonnière, perturbant l’avancement des moissons. Ces conditions chaudes ont dopé la consommation des fruits d’été. Le bilan des transactions en vrac des vins IGP et SIG pour la campagne 2017/2018 montre une progression des volumes et des cours par rapport à la campagne passée.En ce qui concerne les animaux, les cours des vaches de réforme, des agneaux de boucherie et du lait de vache se raffermissent. Par contre, il n’y a pas de “mieux” sur le marché du porc : la remontée des cours reste bridée par la pression à l’export et le niveau bas des cours américains .

Télécharger la note de conjoncture mensuelle au 1er août 2018 (format pdf - 1.5 Mo - 14/08/2018)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos juin2018 (format pdf - 1.4 Mo - 04/07/2018)

Grandes cultures
Une récolte décevante
mise à jour : 1er aout 2018
 
Viticulture
Bon niveau des transactions de vins IGP et vins SIG
mise à jour : 1er août 2018
 
Fruits
abricot : une belle fin de saison
pêche : un marché toujours déficitaire
prune : tendance haussière des cours
mise à jour : 1er août 2018
 
Légumes
courgette : marché déséquilibré,
tomate : marché fluide
melon : marché encombré,
concombre : marché contrasté
mise à jour : 1er août 2018
 
Bovins viande
Bovins de boucherie : Les cours des vaches de réforme se raffermissent,
mise à jour : 1er août 2018
 
Ovins viande et porcins
Ovins : Cours stables,
Porcins : marché morose
mise à jour : 1er août 2018
 
Volailles et palmipèdes gras
Palmipèdes gras : production encore fragile
mise à jour : 1er mai 2018
 
Lait
Lait de vache : Le prix du lait se ressaisit
mise à jour : 1er août 2018