Contenu

Volailles et palmipèdes gras

Données_en ligne_filière aviculture
Les données d’abattages des canards gras et poulets de chair sont présentées sous forme d’un classeur excel téléchargeable. Pour chaque catégorie d’animaux, les informations sont diffusées au niveau régional, uniquement.
 
@gro-echos décembre 2018 : Une production de palmipèdes en marche
De nouvelles règles de production efficaces Après deux épidémies successives de grippe aviaire, la filière foie gras du Sud-Ouest s’est organisée. Tout un travail de concertation a été mené entre les maillons de la filière, les pouvoirs publics, les experts scientifiques et les vétérinaires, afin de mettre en place de nouvelles règles de production permettant de contenir le risque sanitaire. Elles ont permis de ne rencontrer aucun problème sanitaire majeur depuis le redémarrage de la production en mai (...)
 
@gro-echos juin 2017 : Vers une reprise de la production, point sur les mesures et le plan de biosécurité
Virus d’influenza aviaire : Point de situation Depuis 2016, l’Europe est confrontée à une épizootie majeure de l’IAHP due au virus H5N8 introduit d’Asie par les oiseaux migrateurs et qui s’avère particulièrement virulente pour les palmipèdes. A fin mars 2017 au niveau européen ce sont 23 pays avec 1 343 cas dans l’avifaune sauvage et seulement 42 cas dans l’avifaune captive. Trois pays sont fortement impactés : Hongrie, Bulgarie, France. L’épizootie est mondiale : en 2014-2015, 21 états d’Amérique du (...)
 
Historique conjoncture des campagnes 2016-2019
Descriptif rapide - Historique de novembre 2016 à octobre 2019
 
@gro-échos mars 2016 : Production de volailles, un marché fragilisé
Après le redressement de la production observé en 2015 au niveau national, le marché français des volailles pourrait être à nouveau fragilisé avec la détection de la grippe aviaire dans huit départements du Sud-ouest. Une production qui s’est redressée en 2015, Dans un contexte de consommation plutôt soutenue et d’une reprise des exportations. Au niveau national, les abattages de toutes les espèces de volailles ont progressé 2,5% en têtes et 2% en poids par rapport à la même période 2014. Au niveau (...)
 
Les notes de conjoncture mensuelle
La note de conjoncture permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production et de prix dans les différentes filières agricoles en Languedoc Roussillon Midi-Pyrénées.