Contenu

Table ronde sur les perspectives d’avenir de la filière laitière du bassin sud-ouest

Mardi 22 septembre 2016, Pascal Mailhos, Préfet de région Occitanie et Préfet du bassin laitier sud-ouest a réuni l’ensemble des représentants de la filière laitière du bassin sud-ouest .
Près de soixante dix personnes étaient présentes : représentants de la production, de la transformation, de la distribution, de la restauration collective, des consommateurs ...mais également de la recherche, de l’enseignement, des banques, des chambres d’agricultures et des pouvoirs publics...
Le débat a permis d’échanger, d’analyser, de réfléchir et de proposer les premières pistes de solutions collectives pour développer de nouveaux modes de valorisation de la production.

Vous pouvez télécharger le diaporama sur :
- le communiqué de presse (format pdf - 279.7 ko - 30/11/2016)
- le déroulé de la réunion (format pdf - 103.5 ko - 23/11/2016),
- la présentation de la situation du marché du lait (format pdf - 1.8 Mo - 23/11/2016) Présentation de la situation du marché et le contexte international, national et sud-ouest faite par FranceAgrimer,
- la présentation sur l’évolution des attentes des consommateurs (format pdf - 1.1 Mo - 24/11/2016) Présentation sur l’évolution des attentes des consommateurs faite par le Centre d’Innovation Sur l’ALImentation (CISALI)

et le Compte-rendu de la table ronde du 22 novembre 2016 (format pdf - 121.6 ko - 20/12/2016)