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Réunion régionale bilan AAP restauration collective - Carcassonne - 5 février 2018

Une réunion s’est tenue le lundi 5 février de 9h30 à 13 heures dans les locaux de la chambre d’agriculture de l’Aude, à Carcassonne, afin d’échanger entre porteurs de projets autour des actions entreprises dans le cadre du bilan de l’appel à projets 2016 de la DRAAF Occitanie "Favoriser un approvisionnement de proximité".
Dans un premier temps, un bilan a été dressé par la DRAAF Occitanie :
- 17 projets soutenus dans 9 départements pour un financement total de 61 000 € par la DRAAF ;
- une majorité de projets ont favorisé le format « speed-meeting » ;
- satisfaction globale des participants à ces rencontres en speed-meeting » mais une organisation très chronophage et une difficulté à mesurer l’impact à long terme sur l’organisation globale de l’approvisionnement.

Des échanges de pratiques ont eu lieu par groupe et des pistes de réflexions et suggestions ont été apportées notamment sur les thématiques suivantes :
- mobiliser efficacement les producteurs ;
- rendre plus efficace et efficiente la préparation de ces rencontres ;
- rendre durables les résultats ;
- articuler circuits courts et circuits longs dans une optique d’approvisionnement de proximité ;
- autres pistes et suggestions.

Vous trouverez ci-dessous le diaporama faisant le bilan de cet appel à projets ainsi que le compte-rendu des échanges de ce jour.