Contenu

Polyculteurs-Eleveurs

Les polyculteur-éleveurs dans l’agriculture de Midi-Pyrénées

Les exploitations de polyculture-élevage, par leur polyvalence et le relatif équilibre de leurs productions, végétale et animale, contribuent à la structuration du paysage rural et de l’économie des filières de la zone midi-pyrénéenne. Après trois décennies de spécialisation des productions, la dérégulation des marchés et les crises sanitaires révèlent la vulnérabilité des structures dépendant d’une seule production. Les systèmes de polyculture- élevage seront-ils plus à même de relever le défi d’une agriculture plus agroécologique et plus exposée aux aléas de la conjoncture ? Polyculture-polyélevages en Midi-Pyrénées (format pdf - 1.1 Mo - 10/05/2016)

Systemes polyculture-élevage (format pdf - 166.7 ko - 10/05/2016)