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Panorama des opérateurs de l’aval des filières bio de la région Occitanie (mai 2019)

En 2019 encore, la région Occitanie confirme son dynamisme dans les filières de l’agriculture biologique : entre 2017 et 2018, le nombre d’opérateurs de l’amont a augmenté de 15% et celui de l’aval de 17%.
A la fois poussées par une production bio croissante et tirées par une demande des consommateurs toujours importante, les entreprises bio de la région bénéficient d’un contexte particulièrement propice à leur développement.

Une étude synthétique réalisée par Interbio Occitanie en mai 2019 présente un panorama des opérateurs de l’aval des filières bio de la région Occitanie issu des données de l’Agence Bio, puis propose une analyse détaillée produite à partir des données propres à l’observatoire de la bio d’Occitanie.

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