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Les variétés de céréales en Occitanie

Un important renouvellement variétal

La principale raison de cet important renouvellement variétal continue est l’adaptation à l’environnement. En Occitanie, on peut séparer la région selon les 2 types de climats : type « méditerranéen », l’ensemble du Sud-Est et le reste de la région plus continentale voire océanique sur sa partie ouest.

Près de 90 variétés pour les blés tendres régionaux et « seulement » 27 variétés pour le blé dur régional (27 bassin SO et 24 bassin SE).

(voir graphique évolution des variétés de blé tendre et blé dur dans document joint à cet article)

pour en savoir plus sur les variétés 2017 - national.

http://www.franceagrimer.fr/content...