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La filière vigne et vin face au Changement Climatique à l’horizon 2050 - Projet LACCAVE (2012-2016)

Réflexion prospective et stratégique avec les acteurs de la vigne et du vin : Résultats des sept forums régionaux.

L’INRA a soutenu le projet LACCAVE (2012-2016) pour étudier les impacts du changement climatique et les adaptations possibles dans le secteur
viti-vinicole français. Ce projet a mobilisé 24 laboratoires (INRA / CNRS / Universités) et 90 chercheurs et étudiants couvrant différentes disciplines scientifiques (climatologie, génétique, agronomie, œnologie, géographie, économie...).
Une des opérations phares du projet à été la conduite d’un exercice de prospective dans 7 régions viticole de France...

Les objectifs de l’exercice de prospective :

  • Identifier et explorer différentes stratégies d’adaptation pour la viticulture française dans un contexte de changement climatique, à l’horizon 2050
  • Tester une méthode pour élaborer des « chemins » favorisant la mise en œuvre de ces stratégies
  • Développer une vision commune et un travail en réseau entre chercheurs et acteurs de la filière

Les 6 étapes pour construire des chemins d’adaptation :

  • Proposer une représentation systémique du secteur vigne et vin
  • Retenir un scénario climatique en 2050, fixer des évolutions du contexte
  • Prédéfinir 4 grandes stratégies d’adaptation
  • Recueillir, sélectionner et combiner les hypothèses liées à ces stratégies
  • Décrire les chemins soutenant les stratégies d’adaptation jusqu’en 2050

S’adapter au changement climatique : 4 grands domaines de recherche et d’action...