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La conversion à l’agriculture biologique en élevage bovin laitier, Histoire de thèse, "En immersion", Maëlys Bouttes, 2015-2018

De 2015 à 2018, Maëlys Bouttes a réalisé une thèse à l’INRA Occitanie Toulouse sur la conversion à l’agriculture biologique en élevage bovin laitier. Que se cache-t-il derrière 3 ans de thèse? Maëlys raconte son immersion en Aveyron dans les fermes aveyronnaises, et partage les résultats qu’elle a mis en évidence.

Découvrez le film qui présente son travail

Un film réalisé par Maëlys Bouttes et Arnaud Mansat, dans le cadre du projet de thèse de Maëlys Bouttes dirigé par Guillaume Martin (INRA UMR AGIR). Contributeurs : INRA, Chambre d’Agriculture de l’Aveyron, APABA. Soutiens : Agence BIO, programme PSDR Occitanie, INRA, La Région Occitanie, CASDAR Résilait, ANR Tatabox, CASDAR Optialibio, INP, École des docteurs de Toulouse

Ce témoignage est complémentaire de la série « Portraits d’éleveurs en conversion à l’AB » regroupant 8 témoignages d’éleveurs aveyronnais et bretons sur la conversion.

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Pour en savoir plus sur le travail de thèse, visitez la page des publications en français et anglais de Maëlys en cliquantsur ce lien