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Conjoncture mensuelle

La note de conjoncture mensuelle permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production et de prix dans les différentes filières agricoles d’Occitanie.
Conjoncture mensuelle au 1er août 2019
Le mois de juillet se caractérise par des périodes caniculaires et des records de chaleur. Toutes les régions sont touchées par ces températures hors normes. D’après Météo France, les maximales sont atteintes durant la dernière décade (+3°C en moyenne) et la pluviométrie moyenne est inférieure de 23 % à la normale saisonnière. Les températures très élevées stimulent la demande pour les fruits et légumes d’été permettant, mais les fortes chaleurs bloquent la croissance des plantes. La pousse de l’herbe et des fourrages est impactée par le manque de précipitations. Les possibilités d’irrigation sont compromises et sur certains marchés l’offre et la demande de fruits et légumes déséquilibrées.