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Conjoncture mensuelle

La note de conjoncture mensuelle permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production et de prix dans les différentes filières agricoles d’Occitanie.
Conjoncture mensuelle au 1er novembre 2018
Le mois d’octobre est marqué par des températures moyennes supérieures aux normales saisonnières, malgré le pic de froid enregistré en fin de mois. La pluviométrie reste globalement déficitaire hormis sur les régions méridionales frappées par plusieurs épisiodes pluvio-orageux intenses, notamment dans l’Aude. Ces températures douces sont favorables pour la récolte des cultures d’été et la fin des vendanges.
La commercialisation de la pomme rencontre une concurrence exacerbée. L’activité sur le marché des vins est réduite mais avec des niveaux de prix proches de la campagne passée.
En ce qui concerne les filières animales, les marchés bovins et porcins sont tendus. Les cours des ovins et du lait de vache poursuivent leur hausse saisonnière .