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Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er juillet 2018

Le mois de juillet se caractérise par des températures élevées, supérieures aux normales saisonnières de 1,6 °C pour la zone sud-ouest et 1,2 °C pour la zone sud-est. La pluviométrie enregistrée est excédentaire de 20 % dans les deux zones. Les précipitations abondantes ont perturbé pour le deuxième mois consécutif les semis des cultures d’été, dégradé la qualité des fruits de saison (cerises, abricots, pêches) et affecté les volumes récoltés. L’impact sur l’état sanitaire du vignoble est parfois important.
Dans les filières animales, le marché des bovins finis reste encombré par contre celui des bovins maigres (broutards) bénéficie d’une demande soutenue. Le marché des ovins est fluide avec des cours stabilisés à un niveau élevé. Par contre, les cours du porc charcutier sont stables à un niveau bas, sous la pression du marché international.
La collecte laitière régionale est en recul contrairement aux principaux bassins laitiers français et européens.

Télécharger la note de conjoncture mensuelle au 1er juillet 2018 (format pdf - 1.5 Mo - 13/07/2018)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos juin2018 (format pdf - 1.4 Mo - 04/07/2018)

Grandes cultures
Une production affectée par des conditions climatiques défavorables
mise à jour : 1er juillet 2018
 
Viticulture
Des transactions de vins IGP et vins SIG en hausse de 8%
mise à jour : 1er juillet 2018
 
Fruits
abricot : une météo très défavorable en juin ,
pêche : chute de la production,
cerise : une saison catastrophique,
pomme : la fin de campagne approche,
mise à jour : 1er juillet 2018
 
Légumes
courgette : marché compliqué,
tomate : un marché favorable
melon : conjoncture favorable pour le début de la campagne
mise à jour : 1er juillet 2018
 
Bovins viande
Bovins de boucherie : marché encombré
Broutards : demande soutenue
mise à jour : 1er juillet 2018
 
Ovins viande et porcins
Ovins : marché fluide,
Porcins : cours stables mais à un niveau bas
mise à jour : 1er juillet 2018
 
Volailles et palmipèdes gras
Palmipèdes gras : production encore fragile
mise à jour : 1er mai 2018
 
Lait
Lait de vache : collecte en baisse
mise à jour : 1er juillet 2018