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Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er octobre 2019

Le mois de septembre, particulièrement sec, se caractérise par des températures toujours excédentaires et une pluviométrie déficitaire. D’après Météo France, la deuxième décade a été la plus chaude avec un écart de +4,1° dans le Sud-Ouest. Ces températures élevées pour le troisième mois consécutif, impactent les rendements des cultures d’été et de la vigne. Elle, maintiennent également un intérêt des consommateurs pour la consommation des fruits estivaux. Les débuts de campagne de commercialisation pour les produits d’automne sont peu dynamiques.
Dans les filières animales, la morosité sur les marchés des bovins et des ovins reste de mise. Le marché du porc reste toujours bien orienté. La production de palmipèdes gras se rapproche, en volumes, des niveaux enregistrés avant la crise aviaire de 2015 et 2016.

Télécharger la note de Conjoncture mensuelle au 1er octobre 2019 (format pdf - 1.5 Mo - 22/10/2019)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos_juillet 2019 (format pdf - 1.5 Mo - 13/08/2019)

Grandes cultures

Cultures d’été : Une fin de récolte des cultures d’été et un début des emblavements perturbés
mise à jour : 1er novembre 2019

données_surfaces.productions,cotations,stocks-grandes cultures_novembre 2019 (format xls - 421 ko - 08/11/2019)

 
Viticulture
marché du vin statistiques hebdomadaires et mensuelles : retour à une activité normale en septembre
mise à jour : 1er octobre2019
 
Fruits

pomme : démarrage poussif de la campagne,
prune : écoulement régulier,
raisin de table : consommation en panne
mise à jour : 1er octobre 2019

données cotations,productions_filière fruits_ octobre 2019 (format ods - 1.5 Mo - 26/10/2019)

 
Légumes

ail : demande faible,
concombre : un mois de septembre qui ne tient pas ses promesses,
melon : progression des prix en fin de mois,
laitue : une campagne compliquée.
mise à jour : 1er octobre 2019

données cotations_filière légumes_ octobre 2019 (format ods - 1.2 Mo - 24/10/2019)

 
Bovins viande

Bovins de boucherie : abattages de vaches en retrait,
mise à jour : 1er octobre 2019

données cotations_abattages_filière bovine septembre 2019 (format xls - 1.7 Mo - 02/10/2019)

 
Ovins viande et porcins

Ovins : abattages d’ovins globalement inférieurs à 2018,
Porcins : cours en hausse.
mise à jour : 1er octobre 2019

données cotations, productions_abattages_filière ovine-porcine_septembre 2019 (format xls - 1.8 Mo - 25/10/2019)

 
Volailles et palmipèdes gras

Palmipèdes gras : abattages de canards gras stables
mise à jour : 1er octobre 2019

données_abattages_filière aviculture_ septembre 2019 (format xls - 592.5 ko - 21/10/2019)

 
Lait

Lait de vache : collecte en repli,
Lait de brebis : la baisse de la collecte se poursuit,
lait de chèvre : baisse saisonnière moins marquée en août,
mise à jour : 1er octobre 2019

volumes de lait livrés et prix régionaux payés_septembre 2019 (format xls - 1.1 Mo - 21/10/2019)