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Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er décembre 2017

Le mois de novembre a été marqué par un déficit de précipitations et une baisse des températures dans toutes les régions. La baisse est particulièrement marquée pour l’ouest de l’Occitanie : l’écart à la normale atteint -0,8°C. Ces conditions freinent la croissance des plantes et les derniers semis de blé dur en zone méditerranéenne n’ont pas été réalisé à cause de la sécheresse. Le marché national de la pomme montre des signes d’essoufflement par contre le début de campagne de commercialisation des vins est très actif.
Pour les filières animales, les marchés des bovins et ovins sont stables, par contre le marché du porc charcutier reste déséquilibré et les prix en chute. La France a retrouvé son statut indemne d’influenza aviaire et cette évolution positive est favorable pour la production régionale de palmipèdes gras, malgré l’identification fin novembre d’un nouveau foyer en Nouvelle-Aquitaine.

Télécharger la note de conjoncture mensuelle au 1er décembre 2017 (format pdf - 1.3 Mo - 12/12/2017)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos_septembre 2017 (format pdf - 336 ko - 18/10/2017)

Grandes cultures
Conditions fraîches et sèches pour les cultures d’hiver
mise à jour : 1er décembre 2017
 
Viticulture
Marchés des vins très actifs
mise à jour : 1er novembre 2017
 
Fruits
pomme : une offre abondante pèse sur les cours,
raisin de table : fin de campagne.
mise à jour : 1er novembre 2017
 
Légumes
ail : difficultés persistantes sur le marché,
tomate : fin de campagne.
mise à jour : 1er novembre 2017
 
Bovins viande
bovins de boucherie : marché stable pour les gros bovins,
mise à jour : 1er novembre 2017
 
Ovins viande et porcins
Ovins : Cours de l’agneau bien orientés
porcins : prix du porc charcutier en baisse
mise à jour : 1er novembre 2017
 
Volailles et palmipèdes gras
Palmipèdes gras : une reprise progressive de l’activité
mise à jour : 1er juillet 2017
 
Lait
Lait de vache : Le redressement du prix du lait se poursuit
mise à jour : 1er novembre 2017
 
 
Conjoncture mensuelle au 1er novembre 2017
Chaque mois la note de conjoncture permet de suivre et d’expliquer les évolutions de production et de prix dans les différentes filières agricoles dans la région Occitanie.
 
Conjoncture mensuelle viticole au 1er novembre
Prévisions de récolte, situation du marché des vins en vrac et exportation de vins de la région.
 
L’@gro-échos de la Draaf....dernière publication septembre 2017
L’@gro-echos de septembre 2017 aborde dans son éditorial les problématiques d’alimentation, suite aux états généraux de l’alimentation. Les thèmes de filières développés portent sur la valorisation de la récolte de blés 2017 dans un marché segmenté et les atouts pour la filière régionale. La situation de crise des fruits d’été et la baisse des exportations de vins en 2016 sont également développés. Pour le secteur animal, les résultats de l’enquête annuelle laitière (Eal2016) confirment la baisse de collecte de lait de vache et de la transformation des produits laitiers. Dans le domaine des industries agroalimentaires, l’industrie des boissons tire le secteur vers le haut.
 
Bilan annuel de la conjoncture 2016
Le Bilan annuel de la conjoncture 2016 (format pdf - 700 ko - 07/03/2017) reprend pour les filières agricoles de la région Occitanie, les principaux faits marquants climatiques, économiques, géopolitiques qui ont marqué 2016. Les Tableaux de données économiques 2016 (format ods - 37.1 ko - 02/03/2017) sur les volumes et cotations des productions régionales l’accompagnent. Vous pouvez retrouver les Données dématérialisées du bilan 2016 (format xls - 7.6 Mo - 03/03/2017)
 
Bilan annuel de la conjoncture 2015
Ce bilan reprend pour les filières agricoles de la nouvelle région les principaux faits marquants climatiques, économiques, géopolitiques qui ont marqué 2015. Les Tableaux de données économiques_2015 (format ods - 36.5 ko - 26/02/2016) sur les volumes et cotations des productions régionales l’accompagnent. Vous pouvez retrouver les Données dématérialisées du bilan_2015 (format xls - 273.5 ko - 29/02/2016)