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Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er juillet 2019

Le mois de juin se caractérise par des températures chaudes et une fin de mois caniculaire sur toutes les régions françaises. Globalement la pluviométrie est déficitaire mais le Sud-Ouest a bénéficié de précipitations excédentaires. Ces conditions favorisent la fin des cycles des céréales d’hiver et les premières moissons. L’effet caniculaire stimule la demande pour les fruits de saison et le retour à la normale pour le marché de la tomate.
Dans les filières animales, les cours des bovins finis se maintiennent à l’exception de ceux des veaux de boucherie qui continuent à chuter. Le marché des ovins est à la peine, en revanche les cours du porc charcutier poursuivent leur ascension. Les collectes de lait continuent leur baisse saisonnière.
Télécharger la note de Conjoncture mensuelle au 1er juillet 2019 (format pdf - 1.2 Mo - 12/07/2019)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos_mars 2019 (format pdf - 189.6 ko - 08/04/2019)

Grandes cultures
Début des moissons en Occitanie
mise à jour : 1er juillet 2019
 
Viticulture
marché du vin : baisse globale des transactions en mai
mise à jour : 1er juin 2019
 
Fruits
abricot : une météo instable : entre humidité et canicule
pêche : mise en place de la campagne,
cerise : commercialisation perturbée par les conditions climatiques
mise à jour : 1er juillet 2019
 
Légumes
melon : de la place pour le melon régional,
tomate : retour à la normale,
mise à jour : 1er juillet 2019
 
Bovins viande
Bovins de boucherie : marché du veau de boucherie déséquilibré,
broutards : des exportations en hausse,
mise à jour : 1er juillet 2019
 
Ovins viande et porcins
Ovins : le cours de l’agneau plonge,
Porcins : cours du porc charcutier poursuit son ascension,
mise à jour : 1er juillet 2019
 
Volailles et palmipèdes gras
Palmipèdes gras : les abattages de canards marquent le pas
mise à jour : 1er octobre 2018
 
Lait
Lait de vache : prix du lait mieux valorisé,
Lait de brebis : baisse saisonnière de la collecte,
lait de chèvre : collecte mensuelle en baisse,
mise à jour : 1er juillet 2019