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Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er novembre 2018

Le mois d’octobre est marqué par des températures moyennes supérieures aux normales saisonnières, malgré le pic de froid enregistré en fin de mois. La pluviométrie reste globalement déficitaire hormis sur les régions méridionales frappées par plusieurs épisiodes pluvio-orageux intenses, notamment dans l’Aude. Ces températures douces sont favorables pour la récolte des cultures d’été et la fin des vendanges.
La commercialisation de la pomme rencontre une concurrence exacerbée. L’activité sur le marché des vins est réduite mais avec des niveaux de prix proches de la campagne passée.
En ce qui concerne les filières animales, les marchés bovins et porcins sont tendus. Les cours des ovins et du lait de vache poursuivent leur hausse saisonnière.

Télécharger la note de Note de conjoncture au 1er novembre 2018 (format pdf - 9.3 Mo - 15/11/2018)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos septembre 2018 (format pdf - 1.2 Mo - 09/10/2018)

Grandes cultures
Des semis d’automne particulièrement perturbés
mise à jour : 1er novembre 2018
 
Viticulture
Vendanges 2018 : millésime prometteurs et très belles conditions pour les vendanges 2018, pour une majorité des producteurs
marché du vin : reprise des transactions
mise à jour : 1er novembre 2018
 
Fruits
pomme : un marché concurrentiel,
raisin : une production, de qualité mais une commercialisation compliquée
mise à jour : 1er novembre 2018
 
Légumes
Aïl : Écoulement régulier
mise à jour : 1er novembre 2018
 
Bovins viande
Bovins de boucherie : marché sous tension,
Broutards : exportations en retrait,
mise à jour : 1er novembre 2018
 
Ovins viande et porcins
Ovins : cours bien orientés,
Porcins : une situation fragile,
mise à jour : 1er novembre 2018
 
Volailles et palmipèdes gras
Palmipèdes gras : les abattages de canards marquent le pas
mise à jour : 1er octobre 2018
 
Lait
Lait de vache : décrochage de la collecte en août
mise à jour : 1er novembre 2018