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Conjoncture agricole

Les faits marquants au 1er septembre 2018

Le mois d’août se caractérise par une chaleur persistante et des températures élevées supérieures aux normales de saison (+ 1,8°C). Les précipitations sont globalement déficitaires mais avec de forts contrastes : + 64 % pour le Sud-Est et - 61 % pour le Sud-Ouest. Ces conditions, associées aux aléas climatiques du printemps sont préjudiciables aux productions des cultures d’été et à la production viticole notamment. Par contre les températures caniculaires dopent la consommation des fruits et légumes d’été (pêches, nectarines, melons).
En ce qui concerne les filières animales, le marché de la viande se maintient. A contrario, les cours du porc toujours anormalement bas, inquiètent la filière.

Télécharger la note de conjoncture mensuelle au 1er septembre 2018 (format pdf - 1.4 Mo - 14/09/2018)

Télécharger la note d’information économique agricole et agroalimentaire de la Draaf @gro-echos juin2018 (format pdf - 1.4 Mo - 04/07/2018)

Grandes cultures
Une campagne médiocre dans un contexte agronomique et économique défavorable
mise à jour : 1er septembre 2018
 
Viticulture
Vendanges 2018 : une situation très hétérogène selon l’état sanitaire des vignes
mise à jour : 1er septembre 2018
 
Fruits
pêche : une campagne qui a souffert de la météo,
prune : marché sans enthousiasme,
pomme : la campagne débute,
poire : une production correcte.
mise à jour : 1er septembre 2018
 
Légumes
Aïl : les cours se raffermissent
concombre : bon niveau de prix,
melon : marché lourd et compliqué.
mise à jour : 1er septembre 2018
 
Bovins viande
Bovins de boucherie : cours du veau de boucherie se raffermissent,
mise à jour : 1er septembre 2018
 
Ovins viande et porcins
Ovins : hausse saisonnière des cours,
Porcins : des prix qui ne se relèvent pas
mise à jour : 1er septembre 2018
 
Volailles et palmipèdes gras
Palmipèdes gras : production encore fragile
mise à jour : 1er mai 2018
 
Lait
Lait de vache : Collecte en baisse
mise à jour : 1er septembre 2018