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Chiffres clefs, études et analyses

Edition 2018 de l’observatoire régional de la bio Occitanie
Retrouvez les chiffres clés de la bio en région et dans les départements (à partir des données 2017) Une étude réalisée par l’observatoire régional de la bio Occitanie à retrouver sur leur site
 
Produits "bio", de quelle qualité parle-t-on? Une édition Educagri
Un ouvrage à jour sur les produits AB et un site compagnon proposant des fiches pédagogiques.
 
Les aménités positives de la bio
Des études réalisées en 2016 par l’Institut Technique d’Agriculture Biologique (ITAB) et l’INRA ou par Agreste, confirme les réels avantages de la bio par rapport à l’agriculture conventionnelle. Les bénéfices viennent à la fois de l’absence d’effets négatifs sur l’environnement et la santé humaine mais aussi des externalités positives issues de la mobilisation de processus agro-écologiques.
 
Chiffres clefs des filières bio
Données chiffrées nationales Dossier de presse de l’Agence Bio Données régionales sur l’AB Données annuelles du Service de la statistique de la DRAAF Observatoire de la BIO en Languedoc-Roussillon Performances économiques Les exploitations en agriculture biologique : quelles performances économiques ? Publication INSEE, déc. 2017