Contenu

Chiffres clefs, études et analyses

Chiffres clefs des filières bio
Données chiffrées nationales Dossier de presse de l’Agence Bio Données régionales sur l’AB Données annuelles du Service de la statistique de la DRAAF Observatoire de la BIO en Languedoc-Roussillon Performances économiques Les exploitations en agriculture biologique : quelles performances économiques ? Publication INSEE, déc. 2017
 
Les aménités positives de la bio
Des études réalisées en 2016 par l’Institut Technique d’Agriculture Biologique (ITAB) et l’INRA ou par Agreste, confirme les réels avantages de la bio par rapport à l’agriculture conventionnelle. Les bénéfices viennent à la fois de l’absence d’effets négatifs sur l’environnement et la santé humaine mais aussi des externalités positives issues de la mobilisation de processus agro-écologiques.
 
Produits "bio", de quelle qualité parle-t-on? Une édition Educagri
Un ouvrage à jour sur les produits AB et un site compagnon proposant des fiches pédagogiques.